5市食品企業(yè)情況普查報(bào)告(完整版)
【正文】 產(chǎn)品質(zhì)量。大型企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn) 2 項(xiàng)， 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1 項(xiàng)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 1 項(xiàng)；中型企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行國標(biāo) 8 項(xiàng)，行標(biāo) 1 項(xiàng)，企標(biāo) 4 項(xiàng)；小型企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行國標(biāo) 62 項(xiàng)，行標(biāo) 10 項(xiàng)，企標(biāo) 30項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn) 2 項(xiàng)，無標(biāo)生產(chǎn) 5 家。這次普查結(jié)果數(shù)據(jù)中我們看到，主導(dǎo)產(chǎn)品以飲料、方便面和 利樂包裝的食品用包裝材料為主；地方特色產(chǎn)品以周莊的萬三蹄等為主。 二、普查結(jié)果分析 我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)分布較散且數(shù)量不多，這跟我市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有關(guān)，我市主要以精密機(jī)械加工、 it 制造業(yè)等產(chǎn)業(yè)為主；食品行業(yè)只占我市 gdp 的 5%左右。 一、普查結(jié)果概述 經(jīng)過近 3 個(gè)月的實(shí)地普查，我市共有食品生產(chǎn)加工企業(yè) 114家，其中大型企業(yè) 2 家，中型企業(yè) 11 家，小型企業(yè) 101 家。從整個(gè)食品行業(yè)的年利潤來看， 大型企業(yè)（ 2 家） 24527 萬元，占 %；中型企業(yè)（ 11）家 5885 萬元，占 %；小型企業(yè)（ 101）家 萬元，占 %，從這些數(shù)據(jù)看來，我市食品行業(yè)還是以大型企業(yè)為主，數(shù)量不多，但產(chǎn)值較高，如統(tǒng)一企業(yè)一家企業(yè)年銷售收入 150800 萬元，利樂包裝 151450 萬元；這兩家企業(yè)占整個(gè)行業(yè)%。從申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證的情 況分析，目前我市已申領(lǐng) qs 證的企業(yè)有 43 家；另有 22 家企業(yè)正在申報(bào)中；尚有 11家還未申報(bào)領(lǐng)證，原因是這些企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)場地和布局的改造，估計(jì)在今年底這些企業(yè)基本能達(dá)到領(lǐng)證的要求。 生產(chǎn)情況。出廠檢驗(yàn)方式中，有自檢能力的企業(yè) 68 家；部分自檢能力的企業(yè) 8 家，委托檢驗(yàn)企業(yè) 50 家。大中型企業(yè)投入力度大，生產(chǎn)設(shè)備較先進(jìn)，自動(dòng)化程度高。 四、對策和建議 （一）建立健全我市食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò) 針對我市小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)較多且分散，還有眾多的各類小作坊、攤店的現(xiàn)狀，應(yīng)抓緊建立健全覆蓋全市城鄉(xiāng)的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一是建立食品質(zhì)量信用記錄制度，全面記載食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量守信記錄和失信記錄。 。三是建立企業(yè)質(zhì)量誠信激勵(lì)制度，采取各種有效措施，促進(jìn)質(zhì)量
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