2023年學(xué)校食堂工作計(jì)劃精選7篇(完整版)
【正文】 加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。 各?？刂剖褂煤贤?，適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工，簽訂好合同，報(bào)教辦核批。 規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓(xùn)考試，并持證上崗。主要從食品進(jìn)貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢查和督促，并做好檢查記錄 (每星期記錄一次 )。累并快樂著。再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。 。社會與學(xué)校真的有很大區(qū)別，學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法，老師有時出錯了我們也都會挑出來。認(rèn)真開展全面排查。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水 平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。對自備水源、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理，落實(shí)清洗消毒措施。 2023 年學(xué)校食堂工作計(jì)劃精選（篇 1） 為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計(jì)劃。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。嚴(yán)厲 查處食堂違法違規(guī)行為 。靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天 。這點(diǎn)給我的最大領(lǐng)會是在與人的交往上。雖然我工作的是酒店，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。而且在社會上，沒有人再會對等的對待你，關(guān)于初來乍到的老手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很費(fèi)事， 而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。購置必要的廚房設(shè)備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進(jìn)行局部改建和裝修，進(jìn)一步改善師生的用餐環(huán)境。 三、做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作 學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》、重溫《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)習(xí)《食堂 “ 五常法 ” 管理》、《食堂 “ 五常 ” 制度》以及相關(guān)的法律法規(guī)。保持 a 級食堂的榮譽(yù)，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學(xué)校。嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。 加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。 三月份： ⑴ 、檢查各校食堂收費(fèi)情況。 六月份： ⑴ 、組織對各校迎中考和小學(xué)畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查。 (二 )加強(qiáng)臺帳資料建設(shè)，規(guī)范后勤各項(xiàng)工作 。 對綠化帶進(jìn)行一次修剪。 加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律 (歡迎師生參與 )。 應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。 檢查食堂狀況，做好開學(xué)準(zhǔn)備。杜絕非食堂工作人員進(jìn)入操作間。 著裝要求：進(jìn)入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經(jīng)常洗手。特制定食堂工作計(jì)劃如下： 一、要連續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工 的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。 十五、個人方面要注意：上班工夫要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作工夫嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。 。理發(fā)，不得留過長指甲。 十、準(zhǔn)確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。組織學(xué)習(xí)有關(guān)的法律法規(guī)、安全知識、營養(yǎng)學(xué)知識等。每日三餐前半小時完成消毒和試嘗留樣，并及時做好記載。 做好食堂炊具餐具及其她各部位衛(wèi)生工作。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。 把好食品采購關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防
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