4某某某縣脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與對策_(完整版)
【正文】 ⒉ 以產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生安全為核心，增強產(chǎn)品市場競爭力。同時，企業(yè)對脫水蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求不嚴(yán)，安全檢疫重視程度不夠。加之，企業(yè)原料基地零散，訂單尚不規(guī)范，供給出現(xiàn)競爭。經(jīng)多年發(fā)展，縣（更多精彩文章來自 “ 秘書不求人 ” ）脫水菜基本形成了番茄、芫荽、芹菜、韭茺四大主導(dǎo)產(chǎn)品；原料基地穩(wěn)定， 年縣發(fā)展原料基地萬畝。產(chǎn)品遠銷歐美、東南亞等十幾個國家，縣脫水蔬 第 2 頁 共 7 頁 菜成為西北乃至全國最大的生產(chǎn)銷售基地之一。 第 1 頁 共 7 頁 某某某縣脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與對策 —— 縣發(fā)展計劃局 脫水蔬菜是縣三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，生產(chǎn)規(guī)模達到西北地區(qū)脫水蔬菜總產(chǎn)量的三分之二，是全國最大的脫水蔬菜生產(chǎn)銷售基地，其產(chǎn)品遠銷歐、美、東南亞等多個國家和地區(qū)，在我國沿海大中城市也有良好的銷售勢頭，發(fā)展前景可觀。 ③ 、自然條件和經(jīng)濟效益好。加之縣人均耕地面積相對較大，脫水菜原料生產(chǎn)的勞動力成本較低；寧夏脫水菜生產(chǎn)中的煤、電，水費用低于山東、江蘇等沿海發(fā)達省份，使的脫水蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)成本較低。原料的保鮮不易，青紅椒病害和原料訂單履約率低等問題造成原料供給不及時，使企業(yè)開工不足，甚至出現(xiàn)在原料過剩時，收購壓級壓價；供不應(yīng)求時，企業(yè)哄抬價格，你爭我搶，嚴(yán)重挫傷農(nóng)民生產(chǎn)積極性。加入后，國內(nèi)外客商對脫水菜產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，我縣部分脫水蔬菜產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量達不到國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量檢 測和信息服務(wù)滯后，對脫水蔬菜企業(yè)的加工技術(shù)、質(zhì)量檢測技術(shù)及原料生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全問題提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。要加大對脫水蔬菜企業(yè)以提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本為中心的技術(shù)改造支持力度，全力推行不銹鋼烘箱干燥法，實行烘干、分選和包裝全過程封閉，防止加工過程中的 污染，強化產(chǎn)品檢驗設(shè)施建設(shè)，
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