五篇食品安全責(zé)任書(完整版)
【正文】 (6)餐具清潔消毒 ,防止傳染病的發(fā)生。 組織安全知識(shí)培訓(xùn) 定期組織業(yè)務(wù)、安全知識(shí)培訓(xùn) ,不斷強(qiáng)化員工安全意識(shí)。 三、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外 ,必須保持清潔衛(wèi)生 ,應(yīng)采取必需 的滅 (防 )蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施 .食堂的貯藏室 內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。凡違反國(guó)家政策法規(guī) 的 ,由行政執(zhí)法部門依法處理。 一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》～嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。 四、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。 七、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理～嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。 學(xué)校要通過(guò)健康教育課程、班會(huì)、隊(duì)會(huì)等多種渠道對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳如何識(shí)別發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)食品。 如果出現(xiàn)食品安全事故要分清責(zé)任 ,如果屬于家長(zhǎng)不嚴(yán)格盡責(zé) ,造成學(xué)生食用了不安全食品而發(fā)生類似食 物中毒或食物中毒的 ,家長(zhǎng)承擔(dān)全部責(zé)任。 八、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件～要立 即上報(bào)不得隱瞞并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。 五、禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染作用的食品。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫。 七、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理 ,嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。 四、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。 一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》 ,嚴(yán)格按 照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi) 生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。 建立食品衛(wèi)生安全檢查制度 (1)建立突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。 完善食堂衛(wèi)生安全管理制度 (1)建立健全食品衛(wèi)生安全檔案 ,做好所售食品的留樣記錄。 工地食堂采購(gòu)食品及原料嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》 ，采購(gòu)證照齊全的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)者提供的合格產(chǎn)品，并按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)證記錄進(jìn)貨臺(tái)賬。下面是小編給大家?guī)?lái)的食品安全責(zé)任書，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧 ! 五篇食品安全責(zé)任書 (一 ) 為進(jìn)一步加強(qiáng)工地食堂食品安全管理，明
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