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正文內(nèi)容

食品安全工作方案2023(通用8篇)(完整版)

  

【正文】 活動(dòng)主題 20_年食品安全宣傳周的主題為: “ 尚德守法,食品安全讓生活更美好 ” 。 (三 )近年來(lái)我區(qū)開(kāi)展食品放心工程和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治取得的成果。 8。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品加工:食品原料是否分池清洗 。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范,操作是 否規(guī)范 。 食品安全工作方案 2023 篇 1 為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理,確保學(xué)校師生健康平安,特制定本計(jì)劃。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施。是否落實(shí) “ 關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知 ” ,無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品 。是否制售冷菜涼菜。清洗消毒:餐用具是否按要求清洗、消毒,消毒記錄是否完整,消毒后餐用具是否存放在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi),是否有明顯標(biāo)記。 四、組織形式 食品安全活動(dòng)在鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)組織指導(dǎo)下,各村 (居 )食品安全監(jiān)控點(diǎn)組織開(kāi)展宣傳培訓(xùn)、咨詢(xún)、服務(wù)等活動(dòng),鎮(zhèn)食品安全辦公室對(duì)活動(dòng)進(jìn)行督查。 利用我鎮(zhèn)各村 (居 )安全協(xié)管員的優(yōu)勢(shì),由各村 (居 )安全協(xié)管員,在本轄區(qū)受理和解答群眾的投訴和咨詢(xún),為推動(dòng)食品安全理念的不斷提升,各村 (居 )要開(kāi)展食品安全交流互動(dòng)活動(dòng)日。 (三 )牢固樹(shù)立以師生為中心的工作理念,推動(dòng)學(xué)校食品安全綜合治理。 (三 )開(kāi)展 “ 學(xué)校食堂開(kāi)放日 ” 活動(dòng) 充分發(fā)揮學(xué)校食堂 “ 陽(yáng)光餐飲 ” 工程的作用和效果,主動(dòng)邀請(qǐng)師生和家長(zhǎng)等到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀,加強(qiáng)溝通互動(dòng),暢通交流渠道,鼓勵(lì)師生、家長(zhǎng)參與學(xué)校食品安全宣傳工作,積極營(yíng)造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍。 食品安全工作方案 2023 篇 4 根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的,在 6 月 10 日 23 日我單位組織開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng),現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r總結(jié)報(bào)告如下 : 一、活動(dòng)項(xiàng)目開(kāi)展?fàn)顩r 舉辦食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公眾開(kāi)放日活動(dòng)特邀部分人 大代表以及媒體記者、消費(fèi)者實(shí)地觀摩食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等檢測(cè)場(chǎng)所,近距離觀摩食品檢驗(yàn)檢測(cè)流程、了解各項(xiàng)技術(shù)保障措施,組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)演示,聽(tīng)取食品安全知識(shí)講解,宣傳普及食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)基本常識(shí),提升社會(huì)各界對(duì)食品安全檢測(cè)工作的關(guān)注度和認(rèn)可度。組織開(kāi)展 進(jìn)學(xué)?;顒?dòng),針對(duì)青少年人群,開(kāi)展多種形式的食品安全主題教育實(shí)踐活動(dòng) 。 突出宣傳主題,注重輿情監(jiān)測(cè)。在報(bào)刊雜志、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)電信、公共交通等都市類(lèi)載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度,形成 報(bào)刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專(zhuān)題、手機(jī)有信息、戶外有廣告 的全方位、立體化的宣傳模式。 三、活動(dòng)形式 (一 )開(kāi)展《食品安全法》實(shí)施集中宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。 示范區(qū)食品安委會(huì)決定將六月份確定為《食品安全法 》宣傳月。 開(kāi)展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)。 宣傳活動(dòng)要突出主題,貼近生活,多措并舉,采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式,抓住群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育,確保宣傳效果。學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報(bào)送狀況,決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與供貨人員簽訂食品安全職責(zé)狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。 食品原料采購(gòu),務(wù)必由正規(guī)廠商帶給,索證齊全。 冷藏冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開(kāi)存放。 四、工作要求 (一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實(shí)。 (四加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。 四:食堂 為落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全職責(zé),保障餐飲服務(wù)食品安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,我校特制定本計(jì)劃。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為 。 四、主要任務(wù) (一 )配合縣農(nóng)業(yè)局要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的監(jiān)控和治理,嚴(yán)密監(jiān)控果蔬農(nóng)藥殘留。 合理調(diào)配 12315 電話值班人員,及時(shí)處理群眾食品安全方面的舉報(bào)和投訴。同時(shí)要強(qiáng)化對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理,嚴(yán)把生鮮乳質(zhì)量關(guān)。 六、工作要求 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作職責(zé)。并將總結(jié)材料于 20年 2 月 15日?qǐng)?bào)鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。 四、活動(dòng)要求 (一 )加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市教育局將加強(qiáng)檢查、督查,并將食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)展情況,納入年度安全生產(chǎn)責(zé)任制考核內(nèi)容,確?;顒?dòng)取得實(shí)實(shí)在在的成果。通過(guò)聘請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座、召開(kāi)主題班會(huì)、 “ 小手拉大手 ” 活動(dòng)等多種形式全面提升學(xué)生、教職員工及學(xué)生家長(zhǎng)的食品安全科學(xué)認(rèn)知水平,增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。圍繞 “ 尚德守法共治共享食品安全 ” 宣傳周主題開(kāi)展宣傳。 嚴(yán)格節(jié)日值班制度。對(duì)在聯(lián)合執(zhí)法中拒絕、阻礙有關(guān)部門(mén)依法執(zhí)行公務(wù)的,公安機(jī)關(guān)應(yīng)依法給予治安管理處罰,對(duì)其中使用暴 力、威脅方法的,由公安機(jī)關(guān)立案調(diào)查,追究刑事職責(zé)。 加強(qiáng)餐飲單位原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度管理,監(jiān)督檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位健全食品儲(chǔ)存、加工設(shè)施、用具消毒等各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)狀況,重點(diǎn)檢查承 辦 “ 年夜飯 ” 、婚宴、大型接待活動(dòng)的賓館和酒店 。 (二 )配合縣質(zhì)監(jiān)局要加強(qiáng)對(duì)食品 生產(chǎn)加工領(lǐng)域內(nèi)的日常監(jiān)管。涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合,要根據(jù)市教育局相關(guān)要求,努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設(shè)。 二、檢查人員組成 檢查組組長(zhǎng):黎仁忠 檢查組副組長(zhǎng):張弛、明桂清 檢查組成員:舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬(wàn)輝、趙銀蘭 三、總體要求 (必須期檢查:學(xué)校食品安全管理具體職責(zé)人和管理人每周至少檢查 1 次以上。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為 。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。 三:學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃 為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、 《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲
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