【正文】 師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。 活動重點： 能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型 “ 我把餃子給 吃 ” 。 師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎 ? 幼：好吃 ! 師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易 !我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。米團軟軟的像棉花，就是太粘手了 ?? (1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。 (3)幼兒嘗試、腦沁 (4)幼兒說說淘米的感覺。 (二 )談話，激發(fā)興趣。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。 二、煮餃子階段：約 20 分鐘 生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里 。廚房以班級為單位分好，廚房 12 月 22 日上午 9： 40 之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。平安幸福樂陶陶。 深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。 會親訪友拜老師，平安幸福樂陶陶。 深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。 師幼共同制作餃子。 八、活動要求 活動時，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。 通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。 三、活動目標(biāo)： 通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。知道包餃子必須帶的物品。味美稱佳肴，過年家家包。 幼兒園開展迎冬至活動方案篇 2 一、活動目標(biāo) 認(rèn)識我國傳統(tǒng)的 冬至節(jié)，知道冬至的由來 。 暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。 節(jié)氣習(xí)俗 人們還會把冬至作為一個節(jié)日來過，北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團以及長線面的習(xí)慣，各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。 曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。 和父母一起包餃子增進父母親情。 班級生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房 。 班級整理、餐后散步、午休 —— 活動結(jié)束。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖 ) ?？赡苁敲娣圩龅?，要搓圓 ? 章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具 ? (三 )了解麻糍的制作材料、工具及程序 (1)章：小朋友，這是什么呀 ?有什么用呢 ? 幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧 ! 章：這叫搗池，是用來搗米的。就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁 ?? 章：到底是不是，我們一起來看一看 (2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。 (2)觀看客座教師滾豆沙。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。 羊媽媽 ,(雙手比自己，一蹲一站 ) 包餃子 ,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳 ) 中間突起 ,(雙手握拳 )兩邊翹 (大拇指、小指升起，作 ” 六 ” 的手勢 ) 有的像小船，有的像 (兩只手半舉并左右搖動 ) 師：兒歌里，羊媽媽包什么 ? 幼：羊媽媽包餃子。小狗小狗，你怎么了 ?你也想吃餃子嗎 ?那么誰想讓小狗吃餃子 ? (引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達：我把餃子給 吃。由此，白天開始一天天變長，夜 間開始一天天變短。 二、活動重點 能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型 “ 我把餃子給 ______吃 ” 。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。 六、活動延伸 鼓勵幼兒在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。 幼兒園開展迎冬至活動方案篇 10 活動意圖 冬至是中國傳統(tǒng)的 24 節(jié)氣之一，是冬天真正來臨的日子。 活動準(zhǔn)備 知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識 物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。餃子里面有各種各樣的餡兒。我把香蕉給 媽媽吃 ?? 6 、老師總結(jié)，活動結(jié)束。 活動內(nèi)容 語言：冬至我知道 師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎 ? 冬至，是中國古代 24 節(jié)氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。會親訪友拜老師 。 冬至相關(guān)知識 小故事 冬至節(jié)，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣，一年只釀造一次的酒釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。 冬至相關(guān)習(xí)俗傳說：冬至餛飩夏至面。 活動過程 一、情境導(dǎo)入 “ 包餃子 ” ，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。師：老師準(zhǔn)備了面團 (彩泥 )和餃子餡 (搓成團的皺紋紙 )，我們一起來包餃子，看誰的餃子最有創(chuàng)意 !、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。 感受集體勞動的快樂。 ) ④ 、生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜 (在活動室 )進行切碎。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。 今年的 12 月 21 日是冬至。并了解一些 冬至要吃的食物有哪些 ?冬至團 (民間有 “ 吃了湯圓大一歲 ” 之說 )，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。 甜甜蜜蜜睡一覺 。 二、時間： 12 月 22 日 三、準(zhǔn)備階段： 請家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙 (班主任合理安排 )0202 以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品 (提前三天通知家長 )。 家委會指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。 班級整理、餐后散步、午休 —— 活動結(jié)束。 (一 )最靚餃子比賽 最靚餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦 2 名選手參賽，要求參賽選手至少要包出 3 種以上花色的餃子，由裁判組評選出 6 名獲獎選手，榮獲最靚餃子獎。教師：你知道冬至是哪一天嗎 ?在冬至?xí)r我們會吃什么 ?二、感知理解 “ 欣賞吧 ” 中的故事動畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來。教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié) ?小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。 感受集體勞動的快樂 。 班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維 持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛 。 班級整理、餐后散步、午休，活動結(jié)束。 四、煮餃子階段： (20 分鐘 ) 生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里 。 二、準(zhǔn)備階段 請家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙 (班主任合理安排 )。 活動建議 “ 冬至節(jié) ” 的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點。 “ 欣賞吧 ” 中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。 幼兒園開展迎冬至活動方案篇 17 活動目標(biāo) 。 幼 兒園開展迎冬至活動方案篇 16 一、活動主題： 學(xué)校每月一次的親子主題活動，正好利用冬至節(jié)氣來讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。 班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動 (班主任設(shè)計好 )(等待餃子煮熟 )。廚房以班級為單位分好，廚房 12 月 22 日上午 9： 40 之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。 幼兒園開展迎冬至活動方案篇 15 冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。 南餛飩，北方餃 ?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)