20xx春湘教版化學(xué)九下單元1生命必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)第1課時(shí)word導(dǎo)學(xué)案(完整版)
【正文】 識(shí) 發(fā)散 如何鑒別雞蛋白、棉紗線、毛發(fā)、真皮、人造皮革的主成份是否一樣？且確定哪些物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)。 【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】 食物中包含的營(yíng)養(yǎng)素及這些營(yíng)養(yǎng)素的組成，對(duì)人體的作用。 【教學(xué)用具】 常見(jiàn)食物（蛋、肉、蔬菜、水果）、真皮、人造皮革、棉紗線、蒸餾水、 AgNO3溶液、鑷子、試管、滴管、玻璃棒、酒精燈。 （學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視）（做好記錄，完成表格內(nèi)容） ①試著肉眼觀察，用手觸摸； ②將準(zhǔn)備好的真皮與人造皮革分別放在酒精燈上灼燒，觀察燃燒情況，聞發(fā)出的氣味，做好記錄。兒童生長(zhǎng)必需的 10 種氨基酸中有一種叫精氨酸，其化學(xué)式為 C6H14O2N4，請(qǐng)計(jì)算 (1) 精氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為 ； (2) 精氨酸中碳、氫、氧、氮元素的質(zhì)量比為 ； (3) 若要提供 1 g氮元素，則需精氨酸 克； 3. 為什么吸煙有害健康？
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