某地區(qū)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場分析管理知識(完整版)
【正文】 玉米具有抑制糖分向淀粉轉(zhuǎn)化的遺傳特性。株高 220 cm，穗位高95 cm，穗長 18~20 cm，穗行數(shù) l4~16。支鏈淀粉占總淀粉含量的％，粗蛋白含量 ％，粗脂肪含量 ％，可溶性糖含量 ％ 。成熟期 94 d。籽粒白色，硬粒，品質(zhì)好，口味佳，穩(wěn)產(chǎn)性好。 甜玉米 鮮食玉米產(chǎn)品 甜玉米籽粒 甜玉米糊 甜玉米罐頭 速凍蔬菜粒 甜玉米優(yōu)秀品種及其特性 ? 甜單 8號 ? 綠色先鋒 ? 粵甜 3號 ? 京科甜 115 ? 甜筍 101 ? 外引品種 甜單 8號 ? 該品種是中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 1992年育成的加強型甜玉米雜交種， 1997年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會審定。株高225 cm，穗位 97 cm，穗長 cm，穗粗 cm，平均穗行數(shù)為 ，禿尖 cm，籽粒較深，為 cm，出籽率高達 64％。鮮穗產(chǎn)量達 700 kg/667 m2 。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主的，應(yīng)選用超甜玉米品種，以做罐頭制品為主的選用普通甜玉米品種。甜玉米籽粒皺縮，幼芽頂土能力弱，應(yīng)適當(dāng)淺播。拔節(jié)到灌漿期為需水臨界期，受旱會嚴重減產(chǎn)。只有適時收獲，才能確保甜糯玉米粒嫩、皮薄、渣少、味甜、香濃、口感好。抽雄開花期是鮮食型玉米對水分的敏感期，抽雄前水分充足，對高產(chǎn)極為重要。在玉米螟成蟲盛發(fā)期采用高壓汞燈誘殺，在玉米產(chǎn)區(qū)村闊地，每 15公頃玉米田設(shè)置一盞高壓汞燈，每晚 8時～次日早 4時開燈捕殺；玉米螟化蛹率達 20％時釋放赤眼蜂進行防治，一般每畝釋放 2～ 3萬頭， 5～ 7天后進行第 2次放蜂；小喇叭口期，用 ％辛硫磷性顆粒拌沙 50倍，混勻后撒入心葉。 ? 加工效益 ? 鮮食甜、糯玉米一經(jīng)加工，價格陡增，一般增值 1倍以上；經(jīng)過真空包裝可增值 2~3倍，而禮品裝可增值 3~5倍以上，加工企業(yè)經(jīng)濟效益極其顯著。 ?晉單（糯） 41號（鮮糯 1號） —早熟黃色糯玉米 ? 晉鮮糯 2號 —白糯玉米 ? 晉鮮糯 6號 —白糯玉米 ? 黑色糯性玉米 —晉糯 8號 ? 加強甜玉米新品種 —鮮甜 2號 謝謝 ? 企業(yè)未來的競爭，就是細節(jié)的競爭。 ? 人之所以能，是相信能。 ? 管理階層的領(lǐng)導(dǎo)能力是刺激員工努力工作的原動力。 ? 今天應(yīng)做的事沒有做，明天再早也是耽誤了。 2023年 3月 17日星期五 下午 2時 14分 10秒 ? 涓滴之水終可磨損大石，不是由于它力量大，而是由于晝夜不舍的滴墜。 下午 2時 14分 10秒 下午 2時 14分 ? 當(dāng)大家都變得聰明起來的時候，我就甘心做個笨人 。事事在勞力上勞心，變可得事物之真理。 :14:1014:14:10March 17, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :14:1014:14Mar2317Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 17, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 17日星期五 2時 14分 10秒 14:14:1017 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 :14:1014:14Mar2317Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 :14:1014:14:10March 17, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。賺錢是做了什么才賺來了錢。這是我的策略，質(zhì)樸示人，真實有力。 2023年 3月 下午 2時 14分 ? 不要把災(zāi)難當(dāng)作公關(guān)，不然你的員工會制造更多的災(zāi)難。 :14:101 4:14:1 0 ? 用他，就要信任他；不信任他，就不要用他。 ? 管理職能包括明確地說明目標(biāo)及獲得實現(xiàn)所定目標(biāo)必需的資源和努力。 ? 成功開始于想法，但是，只有這樣的想法，卻沒有付出行動，還是不可能成功的。養(yǎng)成 立即行動 的習(xí)慣，你的人生將變得更有意義。國際上變性淀粉市場價格在 4000~5000元 /噸，而我國玉米淀粉 1400~1500元 /噸，變性淀粉價格 /原淀粉價格在 2~4倍之間。 鮮食玉米的加工 速凍保鮮加工技術(shù) : 原料采收 → 剝皮 → 去花絲 → 選穗 → 清洗 → 漂燙 → 預(yù)冷 → 速凍 → 裝袋 → 產(chǎn)品。早施重施追肥是種好甜糯玉米的關(guān)鍵。 ? 采收到銷售、加工必須在 10 h內(nèi)完成。 5. 適期采收 ? 鮮食玉米要在乳熟末或蠟熟初采收。定植密度根據(jù)品種而定，在保證鮮穗產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，選擇適宜密度。在種植時必須與普通
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