ktv服務(wù)員流程服務(wù)培訓(xùn)手冊(cè)(完整版)
【正文】 解： 引客入座 ? 引客入座：當(dāng)咨客將客人帶到包房門口時(shí)，應(yīng)主動(dòng)、熱情的打開房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門，左手（右手）五指并攏，手掌心側(cè)向上，手背向下，做“請(qǐng)”的手勢(shì)，請(qǐng)客人入房入座； ?KTV服務(wù)流程 細(xì)節(jié)分解： 開啟電器設(shè)備 ? 開啟電器設(shè)備：將房間空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿意的程度，并將電視功放打開，詢問客人是看電視還是唱卡拉 OK 或是聽音樂 ?KTV服務(wù)流程 細(xì)節(jié)分解： 上生果、小食 ? 上生果、小食：傳送員將生果、小食送到包房門口時(shí)，少爺或 DJ 雙手接過將生果、小食端送上臺(tái)，少爺或 DJ 員應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10 厘米處將生果放在茶幾臺(tái)中央位置，小食放于兩側(cè)，請(qǐng)客人食用?！绷⒓吹桨块T口卡盒里拿出消費(fèi)卡交少爺，由少爺交到收銀臺(tái)，通知主管買單，主管拿到帳單后，應(yīng)仔細(xì)核實(shí)房號(hào)、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著帳單去包房，到了包房門口時(shí)，應(yīng)先敲門（一輕二重）之后才可進(jìn)入包房并向客人問好：“先生 /小姐，晚上好，打擾一下！請(qǐng)問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人，將買單夾雙手遞給客人，手指金額，盡量不要講出金額，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用，并有禮貌地向客人拿出身份證到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。 Ｃ、檢查房間桌臺(tái)、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。上茶時(shí)要輕拿、輕放并做出請(qǐng)用茶的手勢(shì)?！辈礃?biāo)準(zhǔn)的半跪姿式進(jìn)行服務(wù)，上洋酒時(shí)必須先請(qǐng)客人驗(yàn)酒，然后才開酒、調(diào)酒、品酒。 每個(gè)新來客人或經(jīng)理進(jìn)房，應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時(shí)，應(yīng)起身歡送。 班后例會(huì)，聽取主管對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。 ?ＫＴＶ服務(wù)中注意事項(xiàng) ? 注意及時(shí)更換煙盅和隨時(shí)幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時(shí)收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺(tái)面的清潔。 1服務(wù)啤酒時(shí)，斟完一輪酒后，大房要開56 支，中房開 23 支，小房開 12 支，找相應(yīng)的位置放好，以方便下一輪斟酒。表揚(yáng)好人好事等； ③禮貌用語的背誦、呼公司精神口號(hào)及愛的鼓勵(lì)呼喚。一般（ 18℃ — 22℃ ）。用杯筐裝好送到洗滌間。 , March 15, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 2023年 3月 15日星期三 1時(shí) 56分 37秒 01:56:3715 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 15日星期三 上午 1時(shí) 56分 37秒 01:56: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 15日星期三 1時(shí) 56分 37秒 01:56:3715 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 15, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :56:3701:56Mar2315Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。⑨清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知 PA 清理并洗滌。 ?KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作與營(yíng)業(yè)后收尾工作的技巧： ? KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)后收尾工作技巧： ①客人離開后，首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等； ②檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時(shí)消滅。 ③擺臺(tái)（按公司規(guī)定的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)）。 1任何時(shí)候托盤都不準(zhǔn)上臺(tái)。 如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺(tái)。 在接過傳
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