店長實務管理(完整版)
【正文】 節(jié)假日的因素 ? 新舊同事的比例和組合 ? 同事間的關系 ? 推廣活動的安排 ? 同事的性格搭配 店鋪營運管理－貨品管理 WHY?為什么要進行貨品管理 ? 借助有效的存貨管理，合理控制庫存量，令貨品流轉渠道暢順 ? 配合貨品進、銷、調、存的有效運作，加速貨品周轉率 ? 使店鋪損失降到最低點，所獲得利潤增至最高點 店鋪營運管理－貨品管理 ? 分析店鋪銷售（數字敏感度） ? 保持店鋪健康庫存量 ? 加速貨品的周轉 ? 倉庫管理 ? 失貨控制 ? 盤點 貨品管理－銷售分析 ? 按時完成銷售日報表 ? 分析每天銷售狀況 ? 銷售的前 10位（ TOP10）款號 ? 清晰慢流貨品款號 ? 銷售完成的比例 貨品管理－保持健康庫存量 影響健康庫存量設定的因素 ? 面積（賣場面積、庫存面積） ? 銷售目標 ? 銷售額 ? 補貨周期 貨品管理－加速貨品流轉 ? 保持旺銷貨品的勢頭 ? 推動平銷的貨品 ? 及時跟進慢流貨品處理 貨品管理－失貨控制技巧 貨品管理－失貨控制 ? 對外的管理 1. 強化同事協同合作，定崗定責 2. 默契賣場的呼應和補位規(guī)范 3. 留意和及時提醒（暗語） 4. 合理分配人手 貨品管理－失貨控制 ? 對內的管理 1. 加強員工的職業(yè)道德教導 2. 強化店鋪管理流程并嚴格執(zhí)行相關的規(guī)范 3. 店長應以身作則 貨品管理－倉庫管理 ? 明確庫管的職責和工作標準 ? 制定合理的庫存量和庫存計劃 ? 因應天氣、推廣、節(jié)假日適當調整庫存 ? 確保倉庫的合理性、安全性、科學性 貨品管理－盤點流程 ? 盤點前工作準備 1. 講解盤點目的和工作程序 2. 安排人員明確分工，將商品歸類擺放 3. 盤點前避免繁復的貨品進出調撥 4. 準備所有盤點用品 5. 將所有單據進行整理統計 貨品管理－盤點流程 ? 盤點實施過程 1. 安排雙人進行盤點和復核 2. 將盤點區(qū)域合理劃分，專人負責 3. 按標準將商品款號、尺碼、顏色、價格、數量分別填入盤點表 4. 已盤點貨品進行標識，方便確認 貨品管理－盤點流程 ? 盤點后工作跟進 1. 及時整理盤點表格，并附錄相關單據 2. 盤點表填寫規(guī)范、書寫清晰 3. 將正貨、次貨分別進行盤點和錄表 店鋪營運管理－貨場管理 ? 包括什么內容？－ WHAT ? 為什么？－ WHY ? 怎樣做？－ HOW 貨場管理－聲的管理 ? 選擇適合的背景音樂 動感、沖勁、活力 體現運動品牌特質 ? 適中的音量 貨場管理－色的管理 ? 顏色配搭協調 ? 焦點突出 ? 主題顏色明確 貨場管理－光的管理 ? 保持店堂光線明亮、舒適 ? 強調重點 ? 焦點運用 貨場管理－人的管理 ? 人員的妝容與儀表 ? 統一的制服 ? 人員的精神狀態(tài) ? 賣場的整體氛圍 貨場管理－貨的管理 ? 干凈整潔 ? 熨燙整齊 ? 齊色齊碼 ? 主
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