健康養(yǎng)身食品安全知識(完整版)
【正文】 食了被污染的食物 ,導(dǎo)致致病物進入有機體而引起的疾病 。 ? 雜色曲霉素 ： 在自然界廣泛存在，毒性強，可經(jīng)過多種途徑吸收，誘發(fā)人和動物產(chǎn)生腫瘤，從而造成極大危害． 要警惕發(fā)霉變質(zhì)的食物！ ? 病毒 ?病毒 是一種可以在生物體間傳播并感染其他生物體的微小生物，我國食品的病毒污染以肝炎病毒污染最為嚴重。 這種損害包括 消費者本身發(fā)生急性或慢性疾病，同時也包括造成其后代健康存在隱患。 ? 慈溪市天元鎮(zhèn)部分學(xué)校 (幼兒園 )學(xué)生及社會人員，從天元農(nóng)貿(mào)市場的流動攤販處購買并食用了 油炸無骨雞柳、油炸雞塊及油炸香蕉 。 中毒原因主要是食物污染或變質(zhì)引起的微生物性中毒和四季豆烹制不當以及誤食有毒動植物或毒蘑菇引起。食品安全知識講座 食品是提供人體新陳代謝動力和物質(zhì)基礎(chǔ)的唯一來源。 衛(wèi)生部2023年第二季度件報告 學(xué)生食物中毒事件１０起，中毒６５５人，無死亡。 有 22名學(xué)生及社會人員發(fā)生食物中毒。 二、食源性疾病 ？ 食源性疾病的致病物質(zhì) 有哪些 ？ ?食源性疾病按病原物性質(zhì)可分為生物性、化學(xué)性 和 物理性 三類。 甲肝病毒 寄生蟲及蟲卵 ? 人誤食了被寄生蟲及其卵污染的食物以后，會引起人感染相應(yīng)的寄生蟲病。 食物中毒、食源性腸道傳染病、食源性寄生蟲病、其他。街頭流動攤點的衛(wèi)生問題 。 , March 9, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 2023年 3月 9日星期四 10時 24分 54秒 22:24:549 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 。勝人者有力，自勝者強。 2023年 3月 9日星期四 下午 10時 24分 54秒 22:24: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 9日星期四 10時 24分 54秒 22:24:549 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 9, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :24:5422:24Mar239Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。個人的不科學(xué)飲食習慣 . 街頭流動攤販銷售油條全部鋁超標 油炸食品少吃 要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣 ? 養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習慣。 ? 臨床表現(xiàn)： ? 特點：發(fā)病與食物有關(guān)；發(fā)病時間短；患者臨床表現(xiàn)相似；一般人與人之間不傳染；有明顯的季節(jié)性。 食 品 添 加 劑 我們生活中的很多食品都添加了 食品添加劑 添加了色素的糖
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