【正文】 驟： 確定生產(chǎn)需求 考察生產(chǎn)方案、 約束條件和成本 計(jì)劃編制與進(jìn)度安排 方法： 圖標(biāo)法 運(yùn)輸表法 （詳見(jiàn)教程 ） 2023/2/27 119 滾動(dòng)式年度生產(chǎn)計(jì)劃 1季度實(shí)際完成 計(jì)劃與實(shí)際差異 影響計(jì)劃的因素： ① 生產(chǎn)能力 ② 物資供應(yīng) ③勞動(dòng)力 2023/2/27 120 分層式生產(chǎn)計(jì)劃的 3級(jí)模式 確定對(duì)產(chǎn)品的需求量 產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃 分解為零件組生產(chǎn)計(jì)劃 分解為零件的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 TOP級(jí)計(jì)劃 MID級(jí)計(jì)劃 BOT級(jí)計(jì)劃 2023/2/27 121 庫(kù)存及其基本功能 ? 保證各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的獨(dú)立性 ? 適應(yīng)市場(chǎng)的需求變化 ? 增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃工作的靈活性 ? 增強(qiáng)企業(yè)抵御原材料市場(chǎng)變化的能力 ? 達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂貨規(guī)模 庫(kù)存 是指企業(yè)組織中存儲(chǔ)的各種物品與資源的綜合 2023/2/27 122 ABC分類(lèi)庫(kù)存策略 不同類(lèi)別存貨的庫(kù)存控制策略 ABC分類(lèi)法 年耗用金額： 存貨價(jià)值或數(shù)量 *成本 采用永續(xù) 盤(pán)存法 來(lái)保證精確 地控制存貨 2023/2/27 123 庫(kù)存控制的基本決策 影響庫(kù)存控制決策的因素： 需求性因素 訂貨提前期 自制與外購(gòu) 服務(wù)水平 庫(kù)存成本： 訂貨或調(diào)整成本 存儲(chǔ)成本 購(gòu)置成本 缺貨成本 將庫(kù)存水平 控制 在預(yù)期是庫(kù)存 控制的核心 2023/2/27 124 經(jīng)濟(jì)訂貨批量（ EOQ）的確定 存貨量 時(shí)間 Q L Q/2 a b d e f c Q為訂貨批量； Q/2為平均庫(kù)存量； L為訂貨點(diǎn)； ac（ =ce）為訂貨間隔期； ab（ =cd=ef）為采購(gòu)期。 設(shè)計(jì)戰(zhàn)略實(shí)施的控制系統(tǒng)： ①選擇關(guān)鍵控制點(diǎn) ②建立信息采集渠道 ③加強(qiáng)信息分析工作 ④系統(tǒng)檢查和評(píng)價(jià) 2023/2/27 21 企業(yè)戰(zhàn)略的層次分析 職能戰(zhàn)略 業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略 公司戰(zhàn)略 生產(chǎn) 運(yùn)作戰(zhàn)略 所謂“ 企業(yè)戰(zhàn)略 ” 是指根據(jù)內(nèi)外環(huán)境 和可獲取資源的 情況，為謀求企業(yè) 長(zhǎng)期生存和發(fā)展， 對(duì)企業(yè)發(fā)展的遠(yuǎn)景 目標(biāo)、達(dá)到目標(biāo)的 途徑和手段所做的 總體策劃 。生產(chǎn)運(yùn)作管理 張友源 績(jī)效管理改進(jìn)專(zhuān)家 2023/2/27 1 課程概要 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理活動(dòng)基本概述 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要工作 ? 有效開(kāi)展生產(chǎn)運(yùn)作績(jī)效管理 2023/2/27 2 生產(chǎn)運(yùn)作管理職業(yè)定位 組織 生產(chǎn)運(yùn)作 理財(cái) 營(yíng)銷(xiāo) 社會(huì) 物流 信息流 資金流 在 生產(chǎn)與服務(wù)領(lǐng)域從事生產(chǎn)運(yùn)作管理工作，承擔(dān) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制訂、生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的制訂與控制、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的空間組織和過(guò)程組織、項(xiàng)目管理、作業(yè)排序、庫(kù)存控制、質(zhì)量管理、設(shè)備管理、供應(yīng)鏈管理等 任務(wù) ，完成生產(chǎn)或運(yùn)作系統(tǒng)的規(guī)劃、組織與實(shí)施的 管理人員 。 2023/2/27 22 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的類(lèi)型選擇 成本領(lǐng)先 及差異化 響應(yīng) 速度 成本領(lǐng)先 集中差異化 差異化 集中成本領(lǐng)先 競(jìng)爭(zhēng)特征 競(jìng)爭(zhēng)范圍 2023/2/27 23 四種國(guó)際化的運(yùn)作戰(zhàn)略 跨國(guó)戰(zhàn)略 物料、人員、 創(chuàng)意的跨國(guó)流動(dòng) 規(guī)模經(jīng)濟(jì) 跨文化學(xué)習(xí) 全球化戰(zhàn)略 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化 規(guī)模經(jīng)濟(jì) 跨文化學(xué)習(xí) 國(guó)際化戰(zhàn)略 進(jìn)口或現(xiàn)有產(chǎn)品生產(chǎn)許可 多國(guó)戰(zhàn)略 在全球使用 國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的模式 加盟、合資、 分支機(jī)構(gòu) 考慮成本降低 高 低 高 考慮當(dāng)?shù)仨憫?yīng) （快速響應(yīng)和差異化） 2023/2/27 24 產(chǎn)品與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略密不可分 產(chǎn)品 戰(zhàn)略 企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略（業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略） 多樣化和個(gè)性化的 市場(chǎng)需求 對(duì) 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 提出了挑戰(zhàn)性 的要求 2023/2/27 25 產(chǎn)品生命周期中的戰(zhàn)略和問(wèn)題 公司戰(zhàn)略/問(wèn)題 運(yùn)作管理戰(zhàn)略/問(wèn)題 投入期 成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 提高市場(chǎng)份額的最好時(shí)期 研發(fā)工程至關(guān)重要 調(diào)整價(jià)格、品質(zhì)形象 強(qiáng)化利基市場(chǎng) 不適應(yīng)改變形象、價(jià)格或質(zhì)量 有競(jìng)爭(zhēng)力的成本變得非常關(guān)鍵 保衛(wèi)市場(chǎng)地位 成本控制至關(guān)重要 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā) 頻繁更改生產(chǎn)和流程設(shè)計(jì) 短期生產(chǎn) 生產(chǎn)成本高 產(chǎn)品型號(hào)有限 注意質(zhì)量 預(yù)測(cè)很關(guān)鍵 生產(chǎn)和流程可靠性 主打產(chǎn)品的改進(jìn)和選擇 提高產(chǎn)能 重視重點(diǎn)產(chǎn)品 擴(kuò)大分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 標(biāo)準(zhǔn)化 產(chǎn)品變化慢，更多是微小的調(diào)整 優(yōu)化產(chǎn)能 增加流程穩(wěn)定性 長(zhǎng)期生產(chǎn) 產(chǎn)品改進(jìn)和降低成本 產(chǎn)品差異小 成本最低 行業(yè)中產(chǎn)能過(guò)剩 消減產(chǎn)品線中無(wú)法獲利的產(chǎn)品 降低產(chǎn)能 ipod 純平顯示器 DVD 互聯(lián)網(wǎng) CDROM 汽車(chē)餐廳 傳真機(jī) 31/2 軟盤(pán) 銷(xiāo)售 2023/2/27 26 產(chǎn)品與生產(chǎn)運(yùn)作類(lèi)型的戰(zhàn)略匹配 （ 1） 革新 — 市場(chǎng)導(dǎo)向 （ 4） 功能 — 效率導(dǎo)向 （ 3） 功能 — 市場(chǎng)導(dǎo)向 （ 2） 革新 — 效率導(dǎo)向 革 新 產(chǎn) 品 功 能 產(chǎn) 品 市場(chǎng)導(dǎo)向系統(tǒng) 效率導(dǎo)向系統(tǒng) 2023/2/27 27 制造業(yè)：產(chǎn)品 — 工藝矩陣（ PPM圖） 工 藝 連 續(xù) 性 產(chǎn)品：品種 /產(chǎn)量 多 /少 中 /中 少 /大 低 中 高 機(jī)會(huì)成本 沉沒(méi)成本 單件項(xiàng)目型生產(chǎn)系統(tǒng) 單件小批型生產(chǎn)系統(tǒng) 成批生產(chǎn)型生產(chǎn)系統(tǒng) 大量流水型生產(chǎn)系統(tǒng) 2023/2/27 28 服務(wù)業(yè)：服務(wù) — 流程矩陣 低 低 高 高 顧客定制化程度 勞動(dòng)力密集程度 服務(wù)工廠： *航空公司 *運(yùn)輸公司 *旅館 *度假勝地與娛樂(lè) 大眾服務(wù)： *零售業(yè) *批發(fā)業(yè) *學(xué)校 *商業(yè)銀行的零售業(yè)務(wù) 服務(wù)作坊： *醫(yī)院 *機(jī)動(dòng)車(chē)修理廠 *其他修理服務(wù) 專(zhuān)業(yè)服務(wù)： *醫(yī)生 *律師 *會(huì)計(jì)師 *建筑師 2023/2/27 29 服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)矩陣 郵件聯(lián)系 面對(duì)面服務(wù) 嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn) 電話聯(lián)系 互聯(lián)網(wǎng)和 在線技術(shù) 面對(duì)面服務(wù) 寬松標(biāo)準(zhǔn) 面對(duì)面全面 顧客化服務(wù) 顧客 /服務(wù)人員接觸程度 緩沖核心（無(wú)） 滲透系統(tǒng)（無(wú)） 響應(yīng)系統(tǒng)（多） 銷(xiāo)售機(jī)會(huì) 生產(chǎn)率 低 高 2023/2/27 30 構(gòu)造世界級(jí)制造系統(tǒng)（ WCM） CNC/NC MC DNC FMS CIMS 通用設(shè)備組成的加工系統(tǒng) 自由節(jié)拍裝配線 強(qiáng)制節(jié)拍裝配線 流程式生產(chǎn)系統(tǒng) 項(xiàng)目型 大規(guī)模獨(dú)特產(chǎn)品 單件小批型 多品種成批型 大量流水型 單一訂貨 成批訂貨 單一品種大量生產(chǎn) 先進(jìn) 生產(chǎn) 技術(shù) （ AMT） ：是微 電子 技術(shù)、 計(jì)算 機(jī)技 術(shù)、 現(xiàn)代 通訊 技術(shù)、 與制 造技 術(shù) 相結(jié) 合所 產(chǎn)生 的各 種設(shè) 備、技 術(shù)、系 統(tǒng)的 總稱(chēng)。 PONC值 計(jì)算 2023/2/27 96 兩大類(lèi)質(zhì)量管理的方法 質(zhì)量管理中的統(tǒng)計(jì)方法： ①常用的統(tǒng)計(jì)管理方法 ②中級(jí)統(tǒng)計(jì)管理方法 ③高級(jí)統(tǒng)計(jì)管理方法 組織性的質(zhì)量管理方法： 從組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程和 人員工作方式的角度 進(jìn)行質(zhì)量管理 2023/2/27 97 常用的質(zhì)量管理統(tǒng)計(jì)方法 ? “QC”七種工具： ①統(tǒng)計(jì)分析表 ②數(shù)據(jù)分層法 ③ 排列圖 ④因果分析圖 ⑤直方圖 ⑥ 散布圖 ⑦控制圖 2023/2/27 98 PDCA循環(huán)是有效的工作程序 P C D A P D A C P C D A P C D A P D C A P D C A P D C A PDCA循環(huán)的基本模型 大環(huán)帶小環(huán) 原有水平 上升到新水平 PDCA：計(jì)劃 — 執(zhí)行 — 檢查 — 行動(dòng) 2023/2/27 99 用 PDCA方法解決管理問(wèn)題 2023/2/27 100 質(zhì)量檢驗(yàn)的恰當(dāng)運(yùn)用 ? 誤差 ? 工序能力 ? 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ? 抽樣 ? 質(zhì)量檢驗(yàn)位置的設(shè)定 質(zhì)量源 作業(yè)方式 2023/2/27 101 用質(zhì)量控制圖對(duì)質(zhì)量特性監(jiān)測(cè) ? 計(jì)件制（不合格品率）控制圖（ P圖） ? 計(jì)點(diǎn)值（缺陷數(shù)）控制圖（ C圖） ? 計(jì)量值（平均 —級(jí)差）控制圖（ XR圖） ①級(jí)差控制圖（ R圖） ②平均值控制圖（ X圖） 2023/2/27 102 6sigma管理的實(shí)施方法 ? 摩托羅拉的“七步驟法”： ①找問(wèn)題 ②研究現(xiàn)時(shí)生產(chǎn)方法 ③找出各種原因 ④計(jì)劃及制定解決辦法 ⑤檢查結(jié)果 ⑥把有效方法制度化 ⑦檢討成效并發(fā)展新目標(biāo) 界定（ D） 測(cè)量（ M） 分析（ A） 改進(jìn)（ I） 控制（ C） DMIAC過(guò)程 2023/2/27 103 計(jì)算機(jī)集成質(zhì)量系統(tǒng) 工廠級(jí) 車(chē)間級(jí) 檢驗(yàn)站級(jí) 制度質(zhì)量計(jì)劃和檢測(cè)計(jì)劃 綜合質(zhì)量指標(biāo)統(tǒng)計(jì)與分析 使用過(guò)程質(zhì)量信息管理 設(shè)計(jì)質(zhì)量評(píng)審管理 人員印章、質(zhì)量文檔管理 零件及產(chǎn)品分類(lèi)統(tǒng)計(jì)分析與評(píng)估 質(zhì)量成本核算 車(chē)間級(jí)質(zhì)量信息管理 車(chē)間級(jí)質(zhì)量綜合評(píng)估 質(zhì)量數(shù)據(jù)的采集 測(cè)量裝置及測(cè)量機(jī)編程 加工設(shè)備的過(guò)程控制 計(jì)劃層 管理層 執(zhí)行層 集成質(zhì)量 系統(tǒng)的分級(jí) 控制結(jié)構(gòu) 2023/2/27 104 質(zhì)量控制與管理的發(fā)展趨勢(shì) ? 未來(lái)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)多變，單件、小批量生產(chǎn)將占主導(dǎo)地位 ? 產(chǎn)品的質(zhì)量首先取決于產(chǎn)品設(shè)計(jì)，如果設(shè)計(jì)質(zhì)量不佳，就會(huì)造成產(chǎn)品質(zhì)量先天不足 ? 產(chǎn)品的質(zhì)量是由加工和裝配過(guò)程來(lái)保證的 ? 產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)H靠技術(shù)方面是難于完成的，應(yīng)特別重視管理對(duì)質(zhì)量控制的重要作用 ? 人作為企業(yè)一切活動(dòng)的主體，必然也是質(zhì)量控制活動(dòng)的主體 ? 利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行制造過(guò)程的質(zhì)量管理和控制是控制系統(tǒng)的必然發(fā)展趨勢(shì) 2023/2/27 105 設(shè)備管理的形成與發(fā)展 ? 事后維修 ? 預(yù)防維修 ? 生產(chǎn)維修 ? 維修預(yù)防 ? 設(shè)備綜合管理 設(shè)備綜合管理的 兩個(gè)典型代表理論： ①設(shè)備綜合工程學(xué) ②全員維修制度 設(shè)備綜合管理的特點(diǎn)： ①全過(guò)程的系統(tǒng)管理②全方位的綜合管理 ③全員參與的全員管理