09年8月份餐廳經(jīng)營(yíng)分析會(huì)(完整版)
【正文】 領(lǐng)料 1029。餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)2023年 8月 第一部：營(yíng)業(yè)收入分析 第二部：服務(wù)質(zhì)量分析 第三部：客源結(jié)構(gòu)分析 第四部：營(yíng)業(yè)費(fèi)用分析? 第五部 : 總結(jié)餐飲部經(jīng)營(yíng)總體分析酒水分析 分析 .餐飲部 8月份營(yíng)業(yè)收入 .較 7月增加143396元，食品毛利率 %較增加 %.營(yíng)業(yè)費(fèi)用較計(jì)劃節(jié)約 %。09年 8月 7月餐廳其它7月份其它費(fèi)用8月份其它費(fèi)用餐飲部 9月份預(yù)算收入 6
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