物流配送中心的基本作業(yè)管理教材(完整版)
【正文】 圖 7 3 盤點(diǎn)作業(yè)程序 23 訂單處理 ? 從接到客戶訂貨開始到準(zhǔn)備揀貨為止的作業(yè)，稱為 訂單處理作業(yè) 。 C類一般貨品每年盤點(diǎn)一次。如堆碼是否合理穩(wěn)固，庫內(nèi)溫、濕度是否符合要求，各類計(jì)量器具是否準(zhǔn)確等。 （ 78） 此公式用來評(píng)判物料或資金積壓的情況。 周轉(zhuǎn)率愈高， 庫存周轉(zhuǎn)期就愈短，表示用較少的庫存能夠完成同樣的工作，這樣可使積壓在存貨上的資金減少。 儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)是指貨物 不同品種、不同規(guī)格、不同花色 之間的儲(chǔ)存量的比例關(guān)系。 1）定位儲(chǔ)存 即使每一類貨物都有固定的儲(chǔ)位。 1）靠近出口原則 2）先進(jìn)先出原則 3）同一性原則 4）相關(guān)性原則 5）類似原則 6）相容性原則 即相容性低的貨品不可以儲(chǔ)存在一起，以免影響貨品品質(zhì)，如香煙、香皂和茶葉不可儲(chǔ)存在一起。 2）托盤每一層堆積個(gè)數(shù)、層數(shù)、總個(gè)數(shù) 。 7 驗(yàn)收檢查 ? 貨物的驗(yàn)收工作，包括 品質(zhì)的檢驗(yàn)和數(shù)量的點(diǎn)收 雙重任務(wù)。 4 進(jìn)貨作業(yè) 圖 7 2 進(jìn)貨作業(yè)流程圖 5 進(jìn)貨計(jì)劃的分析 為了安全有效地卸貨，并按時(shí)間要求正確收貨入庫 。 ? 另外，在所有作業(yè)過程中，只要涉及到物料的流動(dòng)，就一定有裝卸搬運(yùn)。 概述 ? 營運(yùn)涵蓋的作業(yè)項(xiàng)目和作業(yè)側(cè)重也不盡相同，但其基本作業(yè)流程卻是一致的，可歸納為： ? 當(dāng)供貨廠商將貨物送至物流配送中心時(shí)，物流配送中心立即響應(yīng)，啟動(dòng)自己內(nèi)部的作業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)程序。所以“搬運(yùn)”也是重要的作業(yè)之一。 為了配合入庫儲(chǔ)存，必須核對(duì)入庫物品的裝載形式，檢查其與庫存單元是否一致。 ? 貨物驗(yàn)收有兩種不同的工作方式：第一種方式是先點(diǎn)收數(shù)量，再通知檢驗(yàn)單位進(jìn)行檢驗(yàn)工作；第二種方式是先由檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)貨物的品質(zhì)，認(rèn)為完全合格后，再通知倉儲(chǔ)部門，辦理收貨手續(xù)，填寫收貨單。 3）儲(chǔ)存的位置（包括揀選位置和保存位置） 。 7）高周轉(zhuǎn)優(yōu)先原則 即按貨物在倉庫中的周轉(zhuǎn)率來安排儲(chǔ)位。 2）隨機(jī)儲(chǔ)存 所謂隨機(jī)儲(chǔ)存是每一個(gè)貨物的儲(chǔ)位不是固定的，而是隨機(jī)產(chǎn)生的。 儲(chǔ)存條件一定要在恰當(dāng)范圍內(nèi)，條件過剩和條件不足，都會(huì)使儲(chǔ)存效益下降。換句話說，即 表示資金的使用率高，利潤也會(huì)因貨物的周轉(zhuǎn)率提高而增加。一般來說，若物料停滯倉庫的時(shí)間超出了其周轉(zhuǎn)期，就可視為呆料處理。 檢查各種安全措施和消防設(shè)備、器材是否符合安全要求，建筑物和設(shè)備是否處于安全狀態(tài)。 具體盤點(diǎn)時(shí)間選擇在財(cái)務(wù)決算前或在銷售淡季。訂單處理屬于事務(wù)流程。 物流配送中心每天需要面對(duì)有著不同需求的眾多客戶，而針對(duì)不同的客戶或不同的商品，其交易方式也是不相同的。 揀貨方式分為按訂單揀取和批次揀取兩種方式。 一般揀貨作業(yè)的流程如圖 74所示。 經(jīng)過揀取和分揀的貨物根據(jù)不同的客戶或送貨路線集中。 4）特殊物品 體積過大，形狀特殊，或必須在特殊情況下作業(yè)的貨物。 揀貨單傳遞揀貨信息，是將原始的客戶訂單輸入電腦，進(jìn)行揀貨信息處理后，生成并打印出揀貨單，作業(yè)人員據(jù)此揀貨。 把無線電識(shí)別器安裝在移動(dòng)設(shè)備（叉車或堆垛機(jī)等）上，同時(shí)又能把收接和發(fā)射電波的 ID卡或電子標(biāo)簽等信息反應(yīng)器安裝在貨品或儲(chǔ)位上，當(dāng)無線電識(shí)別器接近貨品時(shí)，可自動(dòng)讀取反應(yīng)器上的信息。補(bǔ)貨作業(yè)必須保證“有貨可揀”和“放置在揀貨最方便的位置”。 流通加工的特點(diǎn) ? 與生產(chǎn)加工相比，流通加工具有以下特點(diǎn)： 1）流通加工對(duì)象是進(jìn)入流通領(lǐng)域的商品， 具有商品屬性。 5）流通加工 有時(shí)候是以流通本身為目的，純粹是為流通創(chuàng)造條件 ，這種為流通所進(jìn)行的加工與直接為消費(fèi)所進(jìn)行的加工在目的上有很大的不同。 有些流通加工是為最后的安裝進(jìn)行初級(jí)加工，例如商品混凝土的攪拌和泵送、鋁合金門窗的加工，鋼材的預(yù)處理、整形及打孔等。 （ 1）出庫前準(zhǔn)備 （ 2）核對(duì)出庫憑證 （ 3）復(fù)核物品 （ 4）交點(diǎn)和清理 物品出庫的方式不同，其出庫單證也有所不同。 （ 4） 過戶 。 （ 2）聲音輸入檢查法 這是一種新技術(shù)。這些費(fèi)用和配送頻率、時(shí)間、用戶的遠(yuǎn)近及車輛的損耗狀況又有很大關(guān)系。 所謂時(shí)效性就是在指定時(shí)間內(nèi)交貨的時(shí)間要求。 滿足客戶的服務(wù)要求，不僅貨品質(zhì)量要好，而且價(jià)格也要合理。 配送計(jì)劃 ? 在制訂配送計(jì)劃時(shí)，一定要從全局出發(fā)，力求做到 運(yùn)輸距離短，運(yùn)送能力省，配送費(fèi)用低，中間轉(zhuǎn)運(yùn)少，到達(dá)速度快，配送質(zhì)量高。 （ 3）可靠性。 （ 3）管理難度大 由于配送活動(dòng)屬于長時(shí)間、遠(yuǎn)距離作業(yè)，故隨意性較大，自由空間大，管理難度大。 （ 3）重量計(jì)算檢查法 這種方法是稱出發(fā)貨品的總重量，并與發(fā)貨單上的貨品重量相對(duì)比，可以檢查發(fā)貨是否有誤。倉儲(chǔ)部門處理過戶業(yè)務(wù)的依據(jù)為過戶單，并進(jìn)行轉(zhuǎn)賬處理。由客戶憑出庫憑證，自備運(yùn)輸工具到物流配送中心取貨的一種方式。還有一些商品，由于其自身特殊形狀，在運(yùn)輸和裝卸作業(yè)中效率極低，則需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧魍庸?，以彌補(bǔ)這些物品的物流缺陷。 2）在食品保鮮方面，流通加工可以使食品保持并提高其保存機(jī)能。 2）流通加工程度大多為簡單加工，而 不是復(fù)雜加工 。 1）由
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