【正文】 行為成為自覺(jué)行動(dòng)而習(xí)以為常的時(shí)候就形成職業(yè)習(xí)慣 以上各個(gè)因素之間，是相互聯(lián)系，相互作用，相互促進(jìn)的，只有發(fā)揮所有職業(yè)因素的相互作用，才能達(dá)到良好的職業(yè)道德的目的。 （十二）、成本控制管理 １、 “ 成本控制 ” 管理的意義 企業(yè)如果要盈利，簡(jiǎn)單地說(shuō)要做好 “ 開(kāi)源節(jié)流 ” ， “ 節(jié)流 ” 是什么？就是成 本控制！做好成本控制工作是浴場(chǎng)每一個(gè) 員工不可旁貸的責(zé)任，是浴場(chǎng)效益最大化 的有效途徑，是實(shí)現(xiàn)浴場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的根 基 ２、成本的分類(lèi) ①、固定成本：房租、物業(yè)費(fèi)等 ②、活動(dòng)成本：人工成本、能耗成本 （水、電、燃?xì)?、油）、物耗（餐耗? 浴區(qū)耗品等）、采購(gòu)成本、辦公成 本、稅收成本、洗滌成本、資產(chǎn)折 舊、其他成本等 成本控制反饋 : 找出偏差 分析產(chǎn)生偏差的 原因 糾正偏差的措施方案 預(yù)期成效 執(zhí)行糾正偏差的 措施 實(shí)際工作成效 評(píng) 定實(shí)際工作成效 實(shí)際工作成 效與標(biāo)準(zhǔn)比較 找出偏差 ４、成本控制的工作要點(diǎn) ①、能耗控制要熟悉設(shè)施設(shè)備、電器的原 理、定開(kāi)關(guān)時(shí)間，專(zhuān)人負(fù)責(zé) ②、物耗控制要測(cè)算物耗額，人均物耗 額，通過(guò)工作程序的改良合理的降低 物耗 ③、作好廢舊物資的回收利用 ④、建立健全規(guī)章制度，提倡節(jié)約，杜絕 監(jiān)守自盜 （十三）、資產(chǎn)維護(hù)管理 １、 “ 資產(chǎn)維護(hù) “ 管理的意義： 資產(chǎn)是有價(jià)值的，做好資產(chǎn)的 維護(hù)可以降低損耗、減慢折舊、減 少浴場(chǎng)的追加支出，所以員工應(yīng)該 愛(ài)護(hù)資產(chǎn)、管理好資產(chǎn) 。 ②、培訓(xùn)員工銷(xiāo)售語(yǔ)言、方法、技巧、培 養(yǎng)員工銷(xiāo)售意識(shí) 。 。 （十六）、制度健全管理 “ 制度健全 ” 管理的意義 規(guī)章制度是浴場(chǎng)管理之法，現(xiàn)代浴 場(chǎng)必須從人治轉(zhuǎn)變?yōu)榉ㄖ巍? 培訓(xùn)教育管理的管理程序 ①、制定培訓(xùn)計(jì)劃 ②、整合培訓(xùn)資料 ③、開(kāi)展培訓(xùn)工作 ④、檢查培訓(xùn)效果 培訓(xùn)教育管理的工作要點(diǎn) ①、培訓(xùn)的內(nèi)容： A：應(yīng)知類(lèi)：規(guī)章制度、專(zhuān)業(yè)理論、宏觀理念 B：應(yīng)會(huì)類(lèi)：強(qiáng)化記憶、工作標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化練習(xí) C：綜合類(lèi)：軍事訓(xùn)練、影視教育、文體活動(dòng)、 企業(yè)形象顯示 ②、培訓(xùn)教育工作要因人而異：尊重個(gè)體的差 異性 ③、不是為了培訓(xùn)而培訓(xùn)，是為了改變而培訓(xùn) ④、合格的管理者一定要是合格的培訓(xùn)者，管 理人員人員應(yīng)重視培訓(xùn)，親自抓培訓(xùn)。 ②、設(shè)定優(yōu)化工作日程，使工作在無(wú)空白的前 提下能夠程序化的有側(cè)重點(diǎn)的進(jìn)行。 2023年 1月 2023/1/252023/1/252023/1/251/25/2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 1月 25日星期三 2023/1/252023/1/252023/1/25 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 1月 25日星期三 2023/1/252023/1/252023/1/25 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023/1/252023/1/25January 25, 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 2023/1/252023/1/252023/1/252023/1/25 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023/1/252023/1/25Wednesday, January 25, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 ①、 “ 一日之計(jì)在于昨日 ” ，計(jì)劃你的工 作，工作你的計(jì)劃 ②、目標(biāo)管理指做對(duì)的事情，首先必須保 證前進(jìn)的方向是正確的，如果方向走錯(cuò)， 那么跑的越快，錯(cuò)的越遠(yuǎn) 。 從而做到有法可依，有法必依，執(zhí)法必 嚴(yán)，違法必究！ 制度健全管理的工作要點(diǎn) ①實(shí)事求是，用營(yíng)運(yùn)事實(shí)來(lái)衡量制度 是否合理，不斷修行，從而彌補(bǔ)制 度的缺陷。 。 ④、不斷改善服務(wù)及產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化經(jīng)營(yíng) 方式，使?fàn)I運(yùn)工作趨近于目標(biāo)并超越 目標(biāo) 。 ②、資產(chǎn)交接、檢查 ③、資產(chǎn)維護(hù)、保養(yǎng) 資產(chǎn)維護(hù)管理的工作要點(diǎn) ①、每月進(jìn)行一次資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，每班做好交 接 。 ２、數(shù)據(jù)檔案管理的管理程序 ①、確定管理范圍 ②、以表格的形式，專(zhuān)人收集、統(tǒng)計(jì) 、保存 ③、建立相應(yīng)的規(guī)章制度 ３、數(shù)據(jù)管理的工作要點(diǎn) ①、數(shù)據(jù)項(xiàng)可分為營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)和非營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)包括：營(yíng)業(yè)額、客流量、發(fā) 票、贈(zèng)券數(shù)、售卡額、外賣(mài)額、上鐘數(shù)、上鐘率等等 非營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)包括：資產(chǎn)數(shù)、員工數(shù)、轉(zhuǎn)正數(shù)、溫度、水溫、違紀(jì)數(shù)、獎(jiǎng)罰額、達(dá)標(biāo)率等 ②、檔案包括：?jiǎn)T工檔案、報(bào)表、單據(jù)、記錄 、表格、文件、情況說(shuō)明、資料等 ③、因數(shù)據(jù)檔案有一定機(jī)密性，故應(yīng)健全規(guī)章 制度，明確保管責(zé)任及參看權(quán)限 （十）、安全防范管理 １、 “ 安全防范 ” 管理的意義 安全是第一位的，而且永遠(yuǎn)是 最重要的，安全是投資方盈利、員 工安樂(lè)、顧客光臨、社會(huì)環(huán)境穩(wěn)定 的基石，安全防范管理工作是確保 企業(yè)正常應(yīng)運(yùn)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效 益和社會(huì)效益的根本管理工作。就是在提高熱愛(ài)本職工作的基礎(chǔ)上 ,從高出著想 , 低處著手 , 一點(diǎn)一滴的培養(yǎng)自己的職業(yè)感情 ,以不斷加深自身職業(yè)的光榮感和責(zé)任感。 （ 2）要開(kāi)好基層組織民主會(huì)，要在會(huì)上形成真正批評(píng)與自我批評(píng)的氣氛，給員工充分發(fā)表意見(jiàn)的機(jī)會(huì)。 服務(wù)規(guī)范管理紀(jì)律 —— 主管人員應(yīng)讓 服務(wù)規(guī)范化在每一個(gè)員工身上表現(xiàn)出來(lái)。 ④、日常演練與檢查 。更重要的是，能夠抑制傳染病的突發(fā)和蔓延，保障賓客和員工的身體健康，起到防疫防災(zāi)的關(guān)鍵作用