【正文】 要求和標識內(nèi)容 ? 規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)標識名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱、地址、聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識基本要素，以及法律法規(guī)有明確特殊標識要求的標示 ? 要求具備預(yù)包裝條件的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)進行預(yù)包裝，并按 GB 7718 預(yù)包裝食品標簽通則和 GB 13432 預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽通則的要求 ? 重點規(guī)定未進行預(yù)包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品要有標識載體。要求凡是進入鄭州市區(qū)銷售的養(yǎng)殖、捕撈生產(chǎn)，未經(jīng)工業(yè)化加工的鮮活、冷凍、水發(fā)類水產(chǎn)品，包括草魚、蝦、蟹、水發(fā)海參、貝類、海帶等15種品種，沒有取得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的，進入市場前應(yīng)按規(guī)定進行檢測，不合格的不得進入市場 ? 水果： 2023年 7月 1日－ 2023年 10月，在 4個批發(fā)市場先行實施后全市推行?！叭龑印笔侵甘小爸行摹?，各縣（市、區(qū)）“中心”，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和配送中心建立的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢機構(gòu)。對市區(qū) 76家大中型超市、連鎖店經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品，由市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心執(zhí)法人員直接進行抽檢，不合格的不準在市場銷售并進行無害化處理 38 各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入做法介紹 ? 實行“四制” 保障質(zhì)量安全 。自 2023年 7月 1日起，在設(shè)區(qū)的市城區(qū)內(nèi)的批發(fā)市場、超市和配送中心銷售的蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品，實行市場準入，具體準入品種由設(shè)區(qū)的市人民政府根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H規(guī)定。深入領(lǐng)會和理解 《 規(guī)定 》 的實質(zhì)和內(nèi)涵，明確各級政府、監(jiān)管部門以及生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)； 二是全面培訓(xùn)各類責(zé)任主體 。以生產(chǎn)、銷售量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、龍頭企業(yè)、“三品”認證企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營大戶等作為標識實施的示范點，統(tǒng)一規(guī)范標識要素，以點帶面推動各類食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體實施標識規(guī)定 54 食用農(nóng)產(chǎn)品標識管理和市場準工作思路 ? 狠抓“三大環(huán)節(jié)”：一是狠抓生產(chǎn)環(huán)節(jié) 。由于食用農(nóng)產(chǎn)品標識監(jiān)管難以完全在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實施，農(nóng)業(yè)部門必須進入市場，才能實施農(nóng)產(chǎn)品標識管理。 采取群眾喜聞樂見、生動活潑、通俗易懂的方式，開展形式多樣的宣傳活動。2023年 12月 31日前，本省行政區(qū)域內(nèi)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等各類市場和超市、配送中心等各類市場主體銷售的所有農(nóng)產(chǎn)品，均實行市場準入 ? 第二章“包裝標識與檢測”規(guī)定：按照國家和本省規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標識的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)包裝或者附加標識后方可上市銷售 （與檢測并列作為準入條件） 41 各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入做法介紹 南京市 2023年啟動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 IC卡智能化管理，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全程監(jiān)控。市農(nóng)業(yè)局每月將全市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的監(jiān)測結(jié)果以市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組的名義向各縣（市）、區(qū)四大班子主要領(lǐng)導(dǎo)通報 ；二是農(nóng)產(chǎn)品銷售攤位（專柜）公示制。一是實施標準化生產(chǎn)，嚴把源頭生產(chǎn)關(guān)。 2023年成立了市長擔(dān)任組長市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，2023年底，市政府批復(fù)成立了“鄭州市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心”，編制 50人，實行全額預(yù)算管理。 ? ? 省 長 ? 二○○九年八月十四日 15 ? 廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標識管理規(guī)定出臺背景 各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入做法介紹 我省食用農(nóng)產(chǎn)品標識管理和市場準入工作研討 16 廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標識管理規(guī)定主要內(nèi)容理解 ? 立法目的 直接 ： 可溯源 維護生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益 生產(chǎn)者和經(jīng)營者：創(chuàng)品牌 防假冒 明確責(zé)任 消費者：知情權(quán)、選擇權(quán) 長遠 ：完善食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源制度，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平 本規(guī)定配套了食用農(nóng)產(chǎn)品標識市場準入制度 (十五條 )、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng) 營者經(jīng)營記錄 (十七條 )、食用農(nóng)產(chǎn)品入市流通信息登記制度和食用農(nóng) 產(chǎn)品標識使用管理措施 (十八條 )，并結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法關(guān)于農(nóng)產(chǎn) 品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營記錄的規(guī)定，以標 識作為農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的載體，實現(xiàn)對食用農(nóng)產(chǎn)品的動態(tài)跟蹤管理 17 主要內(nèi)容理解 《 廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標識管理規(guī)定 》 概述 全文共五章二十七條，主要有以下四個方面內(nèi)容 ? 確立了管理體制 縣級以上政府領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)劃和協(xié)調(diào) 大農(nóng)業(yè)部門主管 工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān) 食品藥品部門職責(zé)內(nèi)監(jiān)管 市場經(jīng)營者和農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)協(xié)會協(xié)管 ? 規(guī)范了標識的內(nèi)容、形式及使用要求 ? 明確了適用范圍和重點監(jiān)管對象 ? 規(guī)定了法律責(zé)任 18 主要內(nèi)容理解 ? 關(guān)鍵術(shù)語 食用農(nóng)產(chǎn)品 ： 食用與非食用 (花卉、棉麻產(chǎn)品等 ) 鮮活 農(nóng)產(chǎn)品： 未經(jīng)加工或初級加工 (未發(fā)生化學(xué)反應(yīng) )的源于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品 蔬菜、竹筍、畜禽、肉品、奶、蛋、蜂蜜、水產(chǎn)品及食用菌 (采取概括加列舉的方式表達類型 ) 標識： 文字、符號、數(shù)字、圖形及其他說明物 其他說明物 ：如標簽、標識牌、標識帶、說明書、掛牌標示等形式 (不拘形式的標識載體，還應(yīng)考慮可用于裸裝的鮮活農(nóng)產(chǎn)品標識的物件 ) 19 主要內(nèi)容理解 ? 標識必備信息 ? 產(chǎn)品名稱 標準名稱 常用名或俗名 (如香菇、冬菇、花菇，“滿地金錢” ) ? 產(chǎn)地 種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品 應(yīng)標注至所在省、市、縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn) (街道 )或鄉(xiāng)、鎮(zhèn) (街道 ) 更詳細的產(chǎn)地信息 非種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品 (遠洋捕撈、野外采摘或采蜜等 )標注表明來源的信息 ? 生產(chǎn)日期 其他畜禽產(chǎn)品 主要指奶、蛋等標注其產(chǎn)出期 ? 生產(chǎn)者或者銷售者名稱、地址、聯(lián)系電話 生產(chǎn)者、銷售者任何一個均 可，但必須同時具備名稱、地址、聯(lián)系電話三項內(nèi)容 20 主要內(nèi)容理解 ? 標識的其他信息 主要用于法律法規(guī)和標準有專門規(guī)定或要求的一些食用農(nóng)產(chǎn)品信息 ? 質(zhì)量等級 (已有的現(xiàn)行有效標準 ) ? 保鮮劑、防腐劑、添加劑 (確實有使用 ) ? 保質(zhì)期 (法律法規(guī)和標準有明確要求 ) ? 依法獲得認證的食用農(nóng)產(chǎn)品 (認證有效期內(nèi) ) ? 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識 (列入管理目錄 ) 21 主要內(nèi)容理解 ? 標識的分類使用 ? 預(yù)包裝 食用農(nóng)產(chǎn)品的標識： 應(yīng)當(dāng)標示在包裝物或者容器的顯著位置 預(yù)包裝指預(yù)先定量包裝，不裸露，不可分裝，直接提供給消費者的包裝形式(廣東省省級地方標準 《 食用農(nóng)產(chǎn)品標識 》 (DB44/ 432— 2023)的定義 )