包裝印刷包裝色彩學(xué)培訓(xùn)教材(完整版)
【正文】 功效。 食物顏色對(duì)心理的影響 ? 紅色食物 ? 橙色食物 ? 黃色食物 ? 綠色食物 ? 藍(lán)色食物 紅色食物 ? 紅色食物有助于緩解疲勞，并且有驅(qū)寒作用，可令精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人精力充沛。 ? 黑色食物能吸收可見光和紫外線輻射，具有保護(hù)人體細(xì)胞免受輻射曬傷，能降低膽固醇，可預(yù)防心血管疾病。 ? 生姜中的姜醇、姜烯等成分可增強(qiáng)心肌收縮能力，其中姜黃色素還能抑制人體內(nèi)痛的生成。 ? 綠色蔬菜含有豐富的維生素 c，大量維生素 c有助于增強(qiáng)身體抵抗力和預(yù)防疾病。 ? 白色果蔬如白蘿卜、大蒜、花菜、平菇、土豆、冬瓜、竹筍、萵苣等所含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟等作用，對(duì)心血管病人較好。 ? 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：紅色蔬果最典型的優(yōu)勢(shì)在于它們都是富含天然鐵質(zhì)的食物，基本上都是貧血患者的天然良藥。當(dāng)快樂的賓客們圍住擺滿了美味佳肴的餐桌就座之后，主人便以紅色燈光照亮了整個(gè)餐廳。 第二節(jié) 食品中的色彩 ? 色彩的味覺感 ? 彩色食物與健康 ? 食物顏色對(duì)心理的影響 色彩的味覺感 酸 未成熟的果實(shí)，以綠色為主，加上黃、黃綠 甜 成熟的果實(shí)，以黃、橙、紅以及明色調(diào)為主 苦 咖啡，中藥的色彩聯(lián)系，以黑、褐灰色為主，低明度、彩度低的顏色 辣 辣椒的色彩聯(lián)想，以紅、綠的高純度色彩表現(xiàn)刺激性 咸 大海與鹽的聯(lián)想，藍(lán)色的明色以及灰色調(diào) 澀 未成熟的果實(shí)聯(lián)想，以灰綠、暗綠等顏色為主 食欲色 ? 能激發(fā)食欲的色彩源于美味食物的外表印象，例如剛出爐的面包、烘培谷物與豆類、烤肉、熟透的紅葡萄、黑莓等，所以橙黃色、醬肉色、暖棕色、紫紅色都是食欲色彩，食用色素大多屬于這類色彩。 暖色服裝 ? 紅、黃、橙色，這種顏色給人熱情、自信、友愛、爽朗的感覺，有助結(jié)交朋友，增強(qiáng)自信，從而能擴(kuò)大社交圈子。主要以黃灰色、棕紅、棕黃以及黑色為佳，以綠、紅、和紫羅蘭色作為補(bǔ)充色。使面色明亮一些。適合需要經(jīng)常接觸人和特別講求人際關(guān)系的工作，如公關(guān)、推銷員、社工等行業(yè)宜穿暖色衣服。 敗味色 ? 與食欲色調(diào)相反，常與變質(zhì)腐爛食物及污物的外觀印象相聯(lián)系，大多是各種灰調(diào)的低飽和度色，如灰綠色、黃灰色、紫灰色等。肉食看上去很嫩，使人食欲大增，而菠菜卻變成了黑色，馬鈴薯顯得鮮紅。紅色果蔬還具有促進(jìn)人體巨噬細(xì)胞活力的功能，巨噬細(xì)胞是感冒病毒等致病微生物的殺手，紅色果蔬能增強(qiáng)它們的戰(zhàn)斗力。 ? 白色魚肉含有脂肪酸能減少胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)并有刺激肌體解毒機(jī)制的作用。對(duì)于工作緊張、長(zhǎng)時(shí)間操作電腦和吸煙的人，應(yīng)加強(qiáng)維生素 c的攝入。 黑色食品 ? 黑色食物是益脾補(bǔ)肝的女性食品。黑色食物具有抗腫瘤的作用。 ? 但進(jìn)食應(yīng)該適量，如果過量，會(huì)引起不安、心情暴躁、易怒等。 藍(lán)色食物 ? 藍(lán)色食物具有鎮(zhèn)定的作用，可舒緩緊張的情緒。冷色調(diào)可使較低的天花板看上去變高，使狹窄的房間變寬；在房間遠(yuǎn)端墻上用深顏色，會(huì)使那堵墻產(chǎn)生縱深的效果。 ? 小學(xué)以后，傳統(tǒng)的教室色彩模式白色或灰色。 綠色醫(yī)院環(huán)境 ? 綠色能使人的心情平靜，眼睛不宜疲勞，對(duì)病人和醫(yī)護(hù)人員都有一種安撫的良好感受。因而有爭(zhēng)議。 色彩療法 ? 高燒病人住淺藍(lán)色的病房或臥室，將能幫助病人退熱、鎮(zhèn)靜，因?yàn)樗{(lán)色可使人心跳減緩，情緒穩(wěn)定。 ? 食欲不振的人，如在黃色、橙色房間用膳，則能刺激胃口，增強(qiáng)食欲。 C、在霧天、雨天或每天早、晚時(shí)分，黃色汽車和淺綠色汽車最容易被人
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