【摘要】XX市實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂管理制度匯編一、餐具、用具清洗消毒制度二、面食制作管理制度三、配餐管理制度四、烹調(diào)加工管理制度五、食品入庫(kù)、出庫(kù)制度六、食品添加劑使用管理制度七、食品驗(yàn)收制度八、食堂清掃消毒制度九、物品采購(gòu)管理制度十、食品加工人員健康檢查制度十一、食堂餐廳管理制度十二、食堂粗加工管理
2025-02-10 06:18
【摘要】第一篇：食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障職工的身體健康，特制定以下制度。 ，做到每餐一打掃，每天一清洗，并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。 ，...
2025-09-12 21:43
【摘要】WORD資料可編輯食堂衛(wèi)生管理制度1、食堂環(huán)境整潔無污垢，無雜草生長(zhǎng)，無積水，采取有效的除害措施。2、炊事員持有效健康證，培訓(xùn)上崗，炊事員做到“三白潔”：工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔；“四勤”：勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣；工作地不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)手上帶戒
2025-04-08 07:52
【摘要】焦作市第二人民醫(yī)院食堂衛(wèi)生安全管理制度食堂衛(wèi)生管理制度為保證食品衛(wèi)生，保障就餐人員的身體健康，給就餐者提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，特制定衛(wèi)生管理制度如下：一、貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”，實(shí)行衛(wèi)生五四制。二、餐廳及廚房?jī)?nèi)保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網(wǎng)。室內(nèi)無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋；三、桌椅
2025-08-07 17:31
【摘要】工地食堂衛(wèi)生管理制度為保障項(xiàng)目部員工飲食安全、衛(wèi)生，規(guī)范工地食堂的飲食制作行為，特制定本規(guī)定，請(qǐng)將本制度張貼在食堂內(nèi)，以便員工共同監(jiān)督，以1．工地臨時(shí)設(shè)立的食堂，須向所在轄區(qū)衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)，依法取得衛(wèi)生許可證后方可提供餐飲服務(wù)?！ ?．項(xiàng)目部要加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)食堂的管理，建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，配備專業(yè)的餐飲工作人員，負(fù)責(zé)日常食品加工及衛(wèi)生管理工作，食堂工作人員工作績(jī)效和衛(wèi)生狀況直接
2025-08-07 21:09
【摘要】幼兒園招生管理制度_幼兒園招生管理制度范文為維護(hù)廣大老百姓接受公平教育的權(quán)利，維護(hù)幼兒園的良好形象，應(yīng)制定規(guī)范的幼兒園招生管理制度。下面小編為大家整理了有關(guān)幼兒園招生管理制度的范文，希望對(duì)大家有幫助。幼兒園招生管理制度篇1為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園
2025-05-13 21:10
【摘要】食堂庫(kù)房衛(wèi)生管理制度1、??????????????食品原輔料入庫(kù)前必須嚴(yán)格檢查驗(yàn)收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、大宗食品無合格衛(wèi)生經(jīng)驗(yàn)報(bào)告書、供貨票據(jù)者，不得入庫(kù)。2、??????
2025-08-16 23:27
【摘要】“病從口入”，搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周圍環(huán)境衛(wèi)生，為此，特制定食堂衛(wèi)生管理制度。一、廚房工作人員在上班時(shí)間，必須穿戴白色的工作服、工作帽。二、采購(gòu)人員采購(gòu)各種食品時(shí)，注意把好食品的質(zhì)量關(guān)，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質(zhì)，以防食物中毒。三、
2025-02-10 08:33
【摘要】幼兒園管理制度探討幼兒園園長(zhǎng)培訓(xùn)課程一.晨檢、全日觀察制度㈠晨檢為防止傳染病患兒進(jìn)入幼兒園及幼兒把不安全的物品帶入園,我園應(yīng)堅(jiān)持每天進(jìn)行晨檢工作，要求為：一摸、二看、三問、四查。一摸：摸摸幼兒額頭看有無發(fā)熱。二看：看幼兒精神狀態(tài)好不好，有無疲倦或不適面容，看皮膚有無皮疹、腫塊，這是發(fā)現(xiàn)并隔
2025-04-06 13:32
【摘要】小學(xué)食堂管理制度集餐廳衛(wèi)生管理制度餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強(qiáng)，工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證學(xué)生在
2025-04-11 23:37
【摘要】第一篇：幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度 幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度 ： 、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。 、不隨地吐痰、保持操場(chǎng)、花壇、走廊等場(chǎng)所的整潔。 、陰井、...
2024-11-14 19:48
【摘要】第一篇：幼兒園衛(wèi)生保健管理制度 幼兒園衛(wèi)生保健管理制度 一、在幼兒園中的生活 注意動(dòng)靜結(jié)全，要有充分的戶外活動(dòng)時(shí)間，制定合理的幼兒生活作息表。 二、合理膳食管理 1、飯食管理：專人負(fù)責(zé)，民主...
2024-10-17 16:22
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