九年級化學(xué)第十二單元復(fù)習(xí)課件人教版(完整版)
【正文】 重要的供能物質(zhì)，提供人類所需總能量的60%~70% 由 C、 H、 O三種元素組成的化合物 淀粉 (C6H10O5)n、 葡萄糖 C6H12O 蔗糖 C12H22O11 功能 組成 種類 食物 來源 油 脂 (備用能源 ) 重要的供能物質(zhì)，提供人體所需能量的 20%~25%； 為人體儲存?zhèn)溆媚芰俊? 由 C、 H、 O、 N等元素 蛋白質(zhì) 人體攝入蛋白質(zhì) 氨基酸 尿素 +CO2+H2O 與水作用 每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量為 18kJ 血紅蛋白 由蛋白質(zhì)和血紅素構(gòu)成，在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起 載體 作用。下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是（ ） ①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中添加過量的亞硝酸鈉③蒸饅頭時(shí)加入適量的純堿 ④為了讓豬長得瘦，用 “ 瘦肉精 ” （含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 。 （ 5）因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營養(yǎng)元素是 ____ _。 ③ 使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。木糖醇的化學(xué)式為 C5H12O5，它最大的優(yōu)勢是可以減少或者預(yù)防蛀牙。 要合理安排飲食，不要偏食、挑食 生活小貼士： 中國居民“平衡膳食寶塔” 按每天計(jì)算 不超過 50克油脂 125— 200克動物性食物 400— 500克蔬菜 100— 200克水果 300500克谷類 100克奶制品 50克豆制品 葡萄糖 C6H12O6 C6H12O6 + 6O2 酶 6CO2
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