壓力鍋功能特點(diǎn)(完整版)
【正文】 ，大約15分鐘。當(dāng)?shù)谌伍_鍋后，放入配料，即可食用大骨棒湯主料：大骨棒壹個(gè) 配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油方法：將骨棒用溫?zé)崴磧?，連同配料一起放入鍋內(nèi)加熱。注：全過程25－35分鐘，工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘。炒鍋內(nèi)倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調(diào)入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續(xù)翻炒。 在電壓力鍋內(nèi)鍋中倒入少許植物油，均勻涂抹于內(nèi)鍋底部。特點(diǎn)：保持了雞肉的鮮美、原汁原味1干炸雞材料：雞、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、蛋、團(tuán)粉、水、油、花椒鹽做法；將雞摘洗干凈，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥姜絲腌一會(huì)兒，再掛雞蛋、團(tuán)粉和水合成的糊，過油炸黃，涼后再炸一次至熟，吃時(shí)蘸花椒鹽1沸油雞材料：雞、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽做法：將雞摘洗干凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用*子挑起離油，用勺子舀起熱油反復(fù)澆雞身上，澆至雞皮燙焦改切小塊，吃時(shí)蘸花椒鹽。鍋內(nèi)放少量油燒熱，加雞塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。，保溫?zé)舫Ｆ?，即可開蓋食用。 辣椒粉30g小貼士：鹽一定要后放，否則牛肉容易老。蔥2根姜片3片2蘿卜牛肉煲菜系：浙菜系，菜類：畜肉類用料：新鮮牛肉500g1香酥雞材料：雞、料酒、鹽、花椒、蔥姜絲、團(tuán)粉、油、花椒鹽做法：將雞摘洗干凈，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，雞肚內(nèi)塞上蔥姜絲稍停一會(huì)兒，上籠料，再去掉蔥姜絲、花椒，抹上醬油，掛上團(tuán)粉過油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤內(nèi)。 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇“豆類/蹄筋”檔。1簡(jiǎn)易蛋糕1小雞燉磨菇主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條時(shí)間為3060分鐘左右。紅燒雞脖子用料：雞脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油 方法：雞脖子切塊，姜切片。水煮活魚主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條配料：水煮活魚料、鹽、料酒 方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。翻一下攪均即可注：17分鐘－20分鐘左右。米飯?jiān)趦?nèi)40KP,80KP,120度左右的狀態(tài)下燜煮熟化，米飯中的300多種元素基本不會(huì)被破壞（3）2，電壓力鍋煮米飯為什么好吃？由于壓力無沸騰燜煮工藝（1）米飯燒煮過程中基本不排氣，100多種揮發(fā)性香味元素被燜煮在鍋內(nèi)，因此噴香美味（2）由于不沸騰，米粒在燒煮過程中不翻滾，摩
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