【正文】 盛行偏南風(fēng)，天氣濕熱。山地黃紅壤：山地黃紅壤，分布在海拔500～800米處的低山地區(qū)，全縣均有分布，一般林木生長(zhǎng)茂盛，植被較好，有松、杉、小灌木、草被、油茶等植被；土層較厚，質(zhì)地粘砂不一，表土層和心土層有黃化現(xiàn)象，心土層仍然是紅土層；表土層有明顯的枯枝落葉層，有機(jī)質(zhì)含量高，黃化特征被暗色腐殖質(zhì)所掩蓋而不明顯。（3）紫色土。潴育型水稻土：全縣均有分布，%。東鄰安遠(yuǎn)、尋烏，南接廣東龍川、和平，西連龍南，北靠信豐，自古就是贛粵兩省交通的咽喉要地、商賈要道，素有江西“南大門”之稱。其中，德國(guó)的消費(fèi)量最大，約占整個(gè)歐洲消費(fèi)的30 %，法國(guó)、英國(guó)、奧地利和意大利的年消費(fèi)額均超過10億歐元。當(dāng)前， %，可謂是冰山一角。其中，出口到日本的有機(jī)蔬菜量約占總出口量的2/3。日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通的最大特征是直銷，其流通的主要形式有6類：一是通過建立產(chǎn)銷聯(lián)合組織，實(shí)行直銷；二是由專業(yè)流通配送組織實(shí)行宅配化；三是由生產(chǎn)協(xié)會(huì)組織配送；四是大型連鎖超市、大賣場(chǎng)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實(shí)行訂單銷售；五是設(shè)立連鎖專賣店進(jìn)行銷售；六是加工企業(yè)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地實(shí)行訂單直銷。美國(guó)人愿意買有機(jī)蔬菜的原因首先是健康與營(yíng)養(yǎng)：有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分較高；其次是支持環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡；再者有機(jī)蔬菜的口味好，芳香物質(zhì)和可食用纖維素多。日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口額約為9000萬美元，其中65％～75％為有機(jī)水果和蔬菜。據(jù)有機(jī)市場(chǎng)觀察機(jī)構(gòu)(OrganicMonitor)估計(jì)，2006年全球有機(jī)產(chǎn)品的銷售額達(dá)到了386億美元，主要消費(fèi)地區(qū)集中在北美和歐洲，占全球有機(jī)消費(fèi)總額的97％，其余的3％也基本集中在日本和澳大利亞。中國(guó)的有機(jī)蔬菜目前無論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低，總體上還處在起步階段，并有著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ赏蔀橐粋€(gè)新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。它要求蔬菜在種植過程中不能使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)品，也不能使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，同時(shí)要經(jīng)過獨(dú)立機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。第一期的建設(shè)資金1522萬元中自籌922萬元，銀行貸款600萬元。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。長(zhǎng)期以來，農(nóng)業(yè)種植以水稻為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。大部分歐洲國(guó)家銷售額增長(zhǎng)率最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國(guó)和德國(guó)的增長(zhǎng)率最高。歐洲市場(chǎng)的有機(jī)食品大部分依賴進(jìn)口，德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的60％、60％和70％，價(jià)格通常比常規(guī)食品高20％～50％，有些品種高出1倍以上。我國(guó)目前已經(jīng)形成了規(guī)范的有機(jī)食品生產(chǎn)和認(rèn)證體系，以《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》的正式頒布實(shí)施為起點(diǎn)，到2010年底，我國(guó)有機(jī)蔬菜的認(rèn)證機(jī)構(gòu)已有100多家，有機(jī)蔬菜的實(shí)際種植面積約2 000 hm2，其中還不包括已經(jīng)認(rèn)證而沒有實(shí)際種植的面積。根據(jù)筆者在北京家樂福超市（中關(guān)村店）的實(shí)地調(diào)查結(jié)果，從總體來看，與傳統(tǒng)蔬菜銷售價(jià)格相比，有機(jī)蔬菜的價(jià)格較高，但這個(gè)價(jià)格與出口價(jià)格比還是要低很多。另外，有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的勞動(dòng)成本相對(duì)較高，而中國(guó)擁有大量的剩余勞動(dòng)力，這也是中國(guó)發(fā)展有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的一大優(yōu)勢(shì)。05′。（1）水稻土。壤質(zhì)潮土：，%，主要分布在歷市、月子、逕腦、老城、天花、車步等地沿河兩岸，種植作物主要有甘蔗、蔬菜、紅薯、花生、大豆等。紫色砂礫巖類酸性紫色土：，%，主要分布于歷市、月子、龍頭等地，植被主要有茶葉、柑桔、油茶、松、杉、灌木、茅草等。%，主要分布于月子、龍頭、鎮(zhèn)田、老城、三亨等地，植被覆蓋率較高，林木生長(zhǎng)較好，主要植被有松、杉、小灌木、油茶、茅草等。全縣年產(chǎn)水量23億立方米，可供開發(fā)量3萬千瓦，占理論蘊(yùn)藏量的31%。實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均純收入3121元，%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9200元，增長(zhǎng)23%。因此，在定南縣建設(shè)有機(jī)蔬菜基地具有十分有利的條件和優(yōu)勢(shì)。 在天九鎮(zhèn)的各個(gè)村選擇符合種植條件且相對(duì)集中的地域，建設(shè)1萬畝有機(jī)蔬菜種植基地。根據(jù)定南縣的氣候條件和自然環(huán)境，可栽培的蔬菜品種有很多，重點(diǎn)選擇品種新、產(chǎn)量高、效益好的蔬菜品種進(jìn)行栽培。該品種早熟性好，春栽全生育期160天左右，秋栽全生育期90天左右；春栽平均畝產(chǎn)量為3500公斤，最高達(dá)4873公斤； 3月初播種，3月下旬定植，從播種到始收60天左右，采收：一般在花謝后1012天采收。小番茄大田種植從8月至翌年2月均可種植。畝產(chǎn)量2000公斤。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。，促進(jìn)農(nóng)民增收的需要定南是以山地為主的山區(qū)縣，山地面積占國(guó)土面積80%以上。歐洲的有機(jī)產(chǎn)品銷售額在2005年已經(jīng)達(dá)到142億歐元，增長(zhǎng)率為10％～15％。由于有機(jī)食品生產(chǎn)過程的控制標(biāo)準(zhǔn)很高，生產(chǎn)成本會(huì)明顯增加，所以有機(jī)食品的市場(chǎng)價(jià)格通常高出同類常規(guī)產(chǎn)品價(jià)格的40％，有的甚至高出1倍以上。其次是常規(guī)超級(jí)市場(chǎng)，2000年常規(guī)超級(jí)市場(chǎng)銷售額占全美的49％，超過天然食品商店的銷售份額(48％)，直銷市場(chǎng)僅占3％。在亞洲國(guó)家中，中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植面積最大，暫居世界第13位，種植有機(jī)蔬菜的農(nóng)戶數(shù)為2 910戶， %。據(jù)實(shí)地調(diào)查的結(jié)果，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沒有有效開拓的原因主要有2個(gè)方面，一方面是獲得國(guó)外有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)中有大部分企業(yè)有機(jī)蔬菜加工能力只夠完成國(guó)外的訂單，沒有能力為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行加工；另一方面是有機(jī)蔬菜的出口價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)銷售價(jià)格。中國(guó)蔬菜種植面積已經(jīng)達(dá)到1 756 萬hm2 的水平， %。33′～25176。%。根據(jù)土壤質(zhì)地類型劃分壤質(zhì)潮土和砂質(zhì)潮土二個(gè)土屬。酸性紫沙泥土：，%，零星分布在車步，種植作物主要有紅薯、大豆等。山地黃壤一般表層有枯枝落葉層，腐殖質(zhì)含量較高，顏色深暗，亞表層至心土層均為黃色，土壤呈酸性反應(yīng)，適宜發(fā)展林業(yè)。定南縣水利電力資源極為豐富，其中一級(jí)支流6條，二級(jí)支流54條，三級(jí)支流184條，河流總長(zhǎng)度1146公里。%。但是，由于定南縣遠(yuǎn)離中心大城市，縣域內(nèi)又沒有大中型工礦企業(yè)，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量未受污染，為建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的先決條件，同時(shí)又有毗鄰粵港澳的地理優(yōu)勢(shì)。第一期建設(shè)20畝。其中第一期建機(jī)井6個(gè)，儲(chǔ)水池30個(gè)，并配置相應(yīng)的管道。?。ㄈ┙z瓜 春絲一號(hào)春絲1號(hào)是浙江省紹興市農(nóng)科院選育的青皮絲瓜一代雜交種。小番茄適應(yīng)性較強(qiáng)，通過不同播期，可以做到四季生產(chǎn)，周年供應(yīng)。一般在6月15—20日進(jìn)行播種，10月上旬進(jìn)行采收。 項(xiàng)目概述有機(jī)蔬菜種植基地項(xiàng)目江西省贛州市定南縣天九鎮(zhèn) 有機(jī)蔬菜種植基地規(guī)劃建設(shè)規(guī)模1萬畝，分三期，其中第一期建設(shè)3000畝。有機(jī)食品被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜食品在未來10年內(nèi)也有望達(dá)到45%的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)前景非常樂觀。從2000年有機(jī)食品銷售額的產(chǎn)品種類構(gòu)成看，新鮮蔬菜和水果約占30％。2000年以前大部分的有機(jī)食品通過天然食品商店銷售。所有這一切都預(yù)示著有機(jī)農(nóng)業(yè)正在全世界范圍內(nèi)不斷發(fā)展，有機(jī)產(chǎn)品會(huì)越來越多的出現(xiàn)在世界各地的商店和餐桌上。國(guó)內(nèi)僅在大城市的超級(jí)賣場(chǎng)中有有機(jī)蔬菜的出售，而且銷售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)蔬菜的銷售價(jià)格。世界有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)正在以兩位數(shù)的速度不斷增長(zhǎng)，而有機(jī)蔬菜市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度又快于整體有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度。23′，北緯24176。2008年末實(shí)有耕地面積105701畝，其中水田91034畝，旱地14667畝；果園面積52573畝，茶園面積3174畝。（2）潮土。按照土壤利用現(xiàn)狀，劃分酸性紫沙泥土和酸性紫色土兩個(gè)屬。處于海拔800米以上的中、低山區(qū)，位于山地黃紅壤之上，在植被茂盛，山霧多，日照少，濕度大的山地氣候條件下形成的黃色土壤。出現(xiàn)在1963年1月16日。%，%；%，%。目前，全縣的蔬菜種植面積2萬畝，形成了以歷市鎮(zhèn)長(zhǎng)橋、天九鎮(zhèn)橋水村為中心的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)區(qū)，由于缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高，蔬菜產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高。 選擇交通便利的地域建立占地100畝的育秧區(qū)，采用“育秧盤+泥炭土或蛭石、珍珠巖”技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)一集中育秧。在每個(gè)基地村打1—2口日出水量200立方米以上的機(jī)井，并按每百畝建一個(gè)5米8米3米規(guī)格的儲(chǔ)水池，安裝PVC管材及噴頭，共需建機(jī)井18個(gè)，儲(chǔ)水池100個(gè)，并配置相應(yīng)的管道。1年可種2—3茬。（五） 小番茄亞蘇6號(hào)品種特性：果實(shí)為鮮紅色，果重13—15克，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，果型優(yōu)美果實(shí)較硬，不易裂果，耐儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)量高。 （七）胡蘿卜 主要有一支蠟、五寸人參和黑田七寸等優(yōu)良品種。畝產(chǎn)量5000公斤。畝產(chǎn)量2000公斤。小番茄大田種植從8月至翌年2月均可種植。該品種早熟性好，春栽全生育期160天左右，秋栽全生育期90天左右；春栽平均畝產(chǎn)量為3500公斤，最高達(dá)4873公斤； 3月初播種，3月下旬定植，從播種到始收60天左右，采收：一般在花謝后1012天采收。根據(jù)定南縣的氣候條件和自然環(huán)境，可栽培的蔬菜品種有很多，重點(diǎn)選擇品種新、產(chǎn)量高、效益好的蔬菜品種進(jìn)行栽培。 在天九鎮(zhèn)的各個(gè)村選擇符合種植條件且相對(duì)集中的地域，建設(shè)1萬畝有機(jī)蔬菜種植基地。因此，在定南縣建設(shè)有機(jī)蔬菜基地具有十分有利的條件和優(yōu)勢(shì)。實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均純收入3121元，%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9200元，增長(zhǎng)23%。全縣年產(chǎn)水量23億立方米，可供開發(fā)量3萬千瓦，占理論蘊(yùn)藏量的31%。%，主要分布于月子、龍頭、鎮(zhèn)田、老城、三亨等地，植被覆蓋率較高，林木生長(zhǎng)較好，主要植被有松、杉、小灌木、油茶、茅草等。紫色砂礫巖類酸性紫色土：，%，主要分布于歷市、月子、龍頭等地，植被主要有茶葉、柑桔、油茶、松、杉、灌木、茅草等。壤質(zhì)潮土：，%，主要分布在歷市、月子、逕腦、老城、天花、車步等地沿河兩岸，種植作物主要有甘蔗、蔬菜、紅薯、花生、大豆等。（1）水稻土。05′。另外，有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的勞動(dòng)成本相對(duì)較高，而中國(guó)擁有大量的剩余勞動(dòng)力，這也是中國(guó)發(fā)展有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的一大優(yōu)勢(shì)。根據(jù)筆者在北京家樂福超市（中關(guān)村店）的實(shí)地調(diào)查結(jié)果，從總體來看，與傳統(tǒng)蔬菜銷售價(jià)格相比，有機(jī)蔬菜的價(jià)格較高，但這個(gè)價(jià)格與出口價(jià)格比還是要低很多。我國(guó)目前已經(jīng)形成了規(guī)范的有機(jī)食品生產(chǎn)和認(rèn)證體系，以《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》的正式頒布實(shí)施為起點(diǎn)，到2010年底，我國(guó)有機(jī)蔬菜的認(rèn)證機(jī)構(gòu)已有100多家，有機(jī)蔬菜的實(shí)際種植面積約2 000 hm2，其中還不包括已經(jīng)認(rèn)證而沒有實(shí)際種植的面積。歐洲市場(chǎng)的有機(jī)食品大部分依賴進(jìn)口，德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的60％、60％和70％，價(jià)格通常比常規(guī)食品高20％～50％，有些品種高出1倍以上。大部分歐洲國(guó)家銷售額增長(zhǎng)率最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國(guó)和德國(guó)的增長(zhǎng)率最高。長(zhǎng)期以來，農(nóng)業(yè)種植以水稻為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。第一期的建設(shè)資金1522萬元中自籌922萬元，銀行貸款600萬元。（八）青蘿卜一般在8月播種，11—12月上市，生長(zhǎng)期60—120天，每畝產(chǎn)量4000公斤。定植后經(jīng)20~30天開始開花，開花后經(jīng)30~35天開始成熟。盛瓜期勤收采，每隔12天采收1次，以清晨采收為好。（一） 新品種甘藍(lán)8398播種期是7月25日8月5日育苗，9月15日前定植，苗齡2830天，采取不同管理措施，12月3月份均可采收上市。第一期建設(shè)3000畝。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模 有機(jī)蔬菜基地規(guī)劃建設(shè)面積1萬畝，分三期進(jìn)行建設(shè)，其中第一期建設(shè)3000畝。定南地處中亞熱帶東部，為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。到目前為止，已開發(fā)水電裝機(jī)容量15064千瓦，%。定南地處中亞熱帶東部，為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。（4）紅壤：,%，全縣均有分布，主要種植作物有蔬菜、紅薯、花生