大學(xué)生餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書(完整版)
【正文】 ，加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。隨著餐廳的固定食客的增加，培養(yǎng)顧客的忠誠度。管理理念2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干經(jīng)營范圍：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等 、燒烤，同時也提供各種飲料。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。而在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性?！ ?，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。財務(wù)數(shù)據(jù)： 起步資金：十五萬元 融資方式：團隊成員手里資金五萬元，創(chuàng)業(yè)貸款五萬元，家庭支助五萬元?！ 。峁┛腿说囊庖姾透倪M食品的質(zhì)量?！ ?. 客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食?！ ?二)餐廳開辦前準(zhǔn)備 ，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間?！?一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景 隨著人們生活水平的提高，對綠色營養(yǎng)方面的關(guān)注也逐步提升，作為一名高校學(xué)生，更是走在時代的前沿，對事物的敏感度比較強，本餐廳以中餐為主，各種特色菜相互結(jié)合，提供水果飲料，滿足學(xué)生在各方面的要求。 (一)做好宣傳，開展各種促銷活動 ：大規(guī)模，高強度，投入較大。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪?！ 。骸 ”静蛷d 所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務(wù)員，面對顧客均需要微笑服務(wù)，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強調(diào)?！ 藢氾埖惹閭H套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色?！?．制作顧客反饋表。餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)， 五年 在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營場所，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展風(fēng)險及對策 (一)資金方面 為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。因此，善于創(chuàng)新，善于學(xué)習(xí)，是餐廳能長期生存下去的根本。(大約估計為70000)，
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