唱響“江南菜鄉(xiāng)”品牌打造鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)“大菜園”(完整版)
【正文】 色品牌尚未凸顯。（二）樂平市蔬菜產(chǎn)業(yè)核心競爭力獨占熬頭。蔬菜冷藏保鮮庫和與之配套的分揀包裝車間一并興建并投入使用，而且開通了中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、十億農(nóng)網(wǎng)、綠籃網(wǎng)、全國農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)和樂平蔬菜批發(fā)市場網(wǎng)，使得我市蔬菜產(chǎn)業(yè)邁入了現(xiàn)代化的信息時代，為我市蔬菜產(chǎn)銷構(gòu)筑了一個新型的服務(wù)平臺，為提升我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平奠定了良好的銷售基礎(chǔ)。為此，總量一直處于領(lǐng)先地位，2009年總產(chǎn)量達105萬噸。值得一提的是樂平的蘿卜在抗美援朝上甘嶺戰(zhàn)役中因其含水量大被作為水壺運到前沒山洞，尤其是樂平燈籠辣椒，明、清時期曾欽定宮廷貢品，并于1959年和1970年兩上廬山供毛澤東主席等老一輩革命家品償，被譽為“天下第一椒”。唱響“江南菜鄉(xiāng)”品牌打造鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)“大菜園”蔬菜是與人們生活息息相關(guān)的重要食品。上世紀(jì)90年代初，隨著全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快及樂平撤縣設(shè)市的歷史機遇，新一屆樂平市委、市政府積極實施“縱抓產(chǎn)業(yè)、橫抓市場、龍頭帶動、科技支撐、整體推進”的蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，從人力、物力、財力上予以傾斜，使得蔬菜逐步成為樂平農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。三是蔬菜產(chǎn)值全省處于排頭地位。另外，樂平市一方面不斷鞏固現(xiàn)有蔬菜加工企業(yè)。無論是周邊地區(qū)還是長江流域盡管都與樂平有相似的自然條件，許多縣市都有發(fā)展蔬菜的勢頭和做法，終因難以抵御市場沖擊而收場，但樂平蔬菜始終能經(jīng)受市場沖擊走出低谷，不斷發(fā)展壯大，這關(guān)鍵是該市蔬菜產(chǎn)業(yè)已形成了自己的產(chǎn)業(yè)核心競爭力，即經(jīng)過長期發(fā)展形成的能為自身帶來競爭優(yōu)勢（外地不具備且短期難形成）的資源，其主要包括以下幾個方面：一是有一個良好的發(fā)展環(huán)境。二是鮮銷型經(jīng)營格局制約了產(chǎn)業(yè)化水平的提高和產(chǎn)業(yè)化升級。（一）以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局為核心做好510年發(fā)展規(guī)劃。承接杭州灣蔬菜加工產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，充分發(fā)揮自然資源、勞動資源，圍繞榨菜、蘿卜、小黃瓜等品種大力發(fā)展鹽漬和萵筍、豆角等脫水蔬菜加工；三是江南出口標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地。樂平市現(xiàn)有蔬菜雖初具規(guī)模，為對接環(huán)鄱陽湖生態(tài)區(qū)蔬菜發(fā)展產(chǎn)業(yè)的要求，應(yīng)進一步擴大主導(dǎo)品種規(guī)?；?，深挖冬季蔬菜發(fā)展?jié)摿Γ_保在35年后樂平蔬菜常年總播面達到100萬畝。同時，還要加強蔬菜生產(chǎn)管理部門與其他部門的團結(jié)協(xié)作，進行科技攻關(guān)，降低蔬菜生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)成本，特別是生產(chǎn)硬件投入方面的成本，一定要降到農(nóng)民的承受能力范圍內(nèi)，這樣才有普遍推廣可行性。把那些有一定銷售經(jīng)驗和實力、有一定文化水平、懂經(jīng)營、愿為蔬菜銷售作貢獻的人員組成股份制銷售公司，不斷拓展樂平蔬菜銷售半徑。蔬菜加工業(yè)是樂平蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的短腿，從長遠(yuǎn)來看，樂平蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的提升還是要靠蔬菜龍頭加工企業(yè)的大發(fā)展來實現(xiàn)。（五）以增加科技含量為核心創(chuàng)新技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)。菜科所要加強與有關(guān)科學(xué)研究所的聯(lián)系與合作，逐步形成農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的科技創(chuàng)新體系，使科技成果盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。以各級惠農(nóng)政策為契機，積極申報項目支持。以環(huán)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)為契機，尤其是借助于環(huán)鄱陽湖38個重點縣市發(fā)展100萬畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的機遇，樂平市應(yīng)從低洼內(nèi)澇鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水生蔬菜、一江七河兩岸發(fā)展大宗地方特色品種、重點菜區(qū)發(fā)展保護地反季節(jié)蔬菜基地方向申報項目支持，盡快做大做強樂平市的蔬菜產(chǎn)業(yè)。（六）以提高組織化程度為核心加快合作經(jīng)濟組織建設(shè)。加大引進“四新”技術(shù)力度，不斷地提高蔬菜產(chǎn)業(yè)效益。樂平市有很多傳統(tǒng)蔬菜加工小作坊，產(chǎn)品銷路好，但生產(chǎn)規(guī)模小。進一步優(yōu)化蔬菜批發(fā)大市場軟硬環(huán)境，加強與外省市大中城市蔬菜營銷商的聯(lián)系與合作，引進外地蔬菜銷售企業(yè)，尤其是引進寧波客商大力發(fā)展“綠樂”品牌等專業(yè)營銷公司，不斷拓展全國大中城市產(chǎn)品銷售市場。以樂平市蔬菜批發(fā)大市場信息發(fā)布中心為依托，建立覆蓋樂平市主要菜鄉(xiāng)信息發(fā)布網(wǎng)絡(luò)，并將對其延伸到蔬菜龍頭企業(yè)、合作經(jīng)濟組織、蔬菜種植戶和銷售大戶。從竹木中棚、鋼架大棚和冬暖式大棚的發(fā)展歷程和種植效益比較來看，發(fā)展設(shè)施蔬菜是增強蔬菜科技含量、提高土地產(chǎn)出率、轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念、強化農(nóng)民素質(zhì)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、增加農(nóng)民收入的一條好路子、好辦法，也是提高蔬菜質(zhì)量，
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