【摘要】食品化學(xué)第四章碳水化合物2022年1月3日11時(shí)1分第四章碳水化合物概述食品中的單糖類化合物食品中的低聚糖類化合物食品中的多糖類化合物食品化學(xué)第四章碳水化合物2022年1月3日11時(shí)1分作用供能糖—脂構(gòu)成神經(jīng)
2024-12-07 23:11
【摘要】第四章醌類化合物(Quinonoids)第四章醌類化合物概述第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類第二節(jié)理化性質(zhì)第三節(jié)檢識(shí)方法第四節(jié)提取與分離方法第五節(jié)蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)測(cè)定概述醌類化合物(quinonoids)是植物中一類具有醌式結(jié)構(gòu)的有色物質(zhì),在植物界分布較廣泛,高等植物中大約有50多
2025-09-19 12:26
【摘要】第五章黃酮類化合物第一節(jié)概述?黃酮類化合物大多具有顏色,在植物體內(nèi)大部分與糖結(jié)合成苷,一部分以游離形式存在。?黃酮類化合物廣泛分布于植物界中,而且生理活性多種多樣,引起了國(guó)內(nèi)外的廣泛重視,研究進(jìn)展很快。?僅截止到1974年為止,國(guó)內(nèi)外已發(fā)表的黃酮類化合物共1674個(gè)(主要是天然黃酮類,也有少部分為
2025-07-20 22:26
【摘要】聚醚、聚丙烯酰胺類化合物的合成機(jī)理及應(yīng)用簡(jiǎn)介主要內(nèi)容一、陽離子聚丙烯酰胺類化合物1、PD(二甲基二烯丙基氯化銨均聚物)2、PDA(二甲基二烯丙基氯化銨-丙烯酰胺共聚物)二、聚醚類化合物(環(huán)氧丙烯環(huán)氧乙烯聚醚類)一、陽離子聚丙烯酰胺類化合物清水劑定義比較廣泛,所有使污水變清的化學(xué)藥
2025-04-30 07:11
【摘要】16目錄摘要………………………………………………………………………………………………2Abstract……………………………………………………………………………………………31.化合物[(PA)(bpe)(DMA)]n的合成與晶體結(jié)構(gòu)研究…………………………4前言………………………………………………………………………………………………41.1配
2025-06-22 07:39
【摘要】LOGOPowerPoint第四章醌類化合物我愛北京天安門第一節(jié)醌類化合物的結(jié)構(gòu)類型醌類化合物是指分子內(nèi)具有不飽和環(huán)二酮結(jié)構(gòu)(醌式結(jié)構(gòu))或容易轉(zhuǎn)變成這樣結(jié)構(gòu)的天然有機(jī)化合物。我愛北京天安門?植物分布醌類在植物中的分布非常廣泛。1、蓼科
2025-04-13 23:44
【摘要】2020/12/24江西省南康中學(xué)鐘曉慧老師制作1高中化學(xué)CAI輔助教學(xué)江西省南康中學(xué)化學(xué)課件制作人:鐘曉慧2020/12/24江西省南康中學(xué)鐘曉慧老師制作2鐵
2025-11-08 15:28
【摘要】第7章甾體化合物一、概述二、甾體化合物的性質(zhì)三、代表性甾體化合物四、甾體皂苷五、強(qiáng)心苷一、甾體化合物的結(jié)構(gòu)與命名甾體化合物在生命活動(dòng)中起調(diào)節(jié)和控制作用。例性激素調(diào)節(jié)性功能及調(diào)節(jié)生育,皮質(zhì)激素調(diào)節(jié)水鹽代謝及糖的平衡。甾體化合物
2025-08-05 09:48
【摘要】具有抗菌活性的螺環(huán)化合物的合成TheSynthesisofAntibacterialSpiro-pounds目錄摘要..............................................................................................
2025-07-03 15:47
【摘要】致突變、致癌性的雜環(huán)胺類化合物中山大學(xué)昆蟲學(xué)研究所教育部食品工程研究中心古德祥?在食品加工、烹調(diào)過程中,由于蛋白質(zhì)、氨基酸熱解產(chǎn)生雜環(huán)胺類化合物,是一類具有致突變、致癌的物質(zhì)。早在1939年Widmark就發(fā)現(xiàn)用烤馬肉的提取物涂布于小鼠的背部,可誘發(fā)乳腺腫瘤,并未引起人們的注意。20世紀(jì)70年代后
2025-08-01 14:01
【摘要】第四節(jié)黃酮類化合物的檢識(shí)與結(jié)構(gòu)鑒定目前主要采用的方法有:①與標(biāo)準(zhǔn)品或與文獻(xiàn)對(duì)照PPC或TLC得到的Rf或hRf值(Rf?100)②分析對(duì)比樣品在甲醇溶液中及加入診斷試劑后得到的UV光譜③1H-NMR④13C-NMR⑤MS一、色譜在黃酮類鑒定中的應(yīng)用1.紙層析(PPC)?苷類成
2025-05-09 02:43
【摘要】第四章醌類化合物含義:具有醌式結(jié)構(gòu)的一類化學(xué)成分的總稱。主要包括:苯醌、萘醌、菲醌蒽醌。第一節(jié)結(jié)構(gòu)和分類OOOMeMeOOO2
2025-01-12 23:40