【正文】 在案者。（3） 招聘申請(qǐng)審批權(quán)限在人員編制預(yù)算計(jì)劃內(nèi)的重要崗位（如：酒店部門領(lǐng)班（含領(lǐng)班）以上級(jí)別人員、酒店人力資源部、財(cái)務(wù)部等）的招聘由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)；其他崗位（如：臨時(shí)用工、實(shí)習(xí)生、一般員工）由部門和人力資源部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。）經(jīng)理及經(jīng)理以上人員交納公物領(lǐng)用金人民幣壹仟元（165。（4） 員工上崗工作。酒店將根據(jù)員工在試用期內(nèi)的表現(xiàn)，酌情延長(zhǎng)或縮短試用期。九、員工辭職試用期員工辭職需提前七天以書面形式通知。對(duì)于被解聘者，酒店將不再錄用。財(cái)務(wù)部――結(jié)清帳務(wù)、物品等房務(wù)部――工服/宿舍用品人力資源部――更衣柜、工牌、員工證、飯卡、宿舍、員工手冊(cè)等保安部――注銷員工安全登記卡人力資源部根據(jù)《員工離職通知單》的填寫情況和酒店的規(guī)章制度，清算離職員工當(dāng)月工資，通知停發(fā)下月工資，并將有關(guān)資料存檔、備查。向考核合格者頒發(fā)崗位資格培訓(xùn)合格證書考核成績(jī)記入員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)考核評(píng)估表按員工崗位資格培訓(xùn)工作流程進(jìn)行培訓(xùn)會(huì)同有關(guān)部門，確定培訓(xùn)目標(biāo)制定培訓(xùn)計(jì)劃匯總部門轉(zhuǎn)崗人員名單、調(diào)查轉(zhuǎn)崗人員的基礎(chǔ)狀況及轉(zhuǎn)崗后崗位資格要求 十四、員工考評(píng)管理員工考評(píng)是酒店人力資源部或業(yè)務(wù)部門主管，對(duì)員工的工作表現(xiàn)，經(jīng)過某一階段的考察和對(duì)若干項(xiàng)目或目標(biāo)的系統(tǒng)記錄的研究，進(jìn)行系統(tǒng)的和科學(xué)的分析與評(píng)價(jià)，從而公平地確定被考評(píng)員工在酒店中的表現(xiàn)。在公正考評(píng)基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績(jī)大小、表現(xiàn)好壞，做到無功不賞、無過不罰，賞罰分明，有升有降。面談考評(píng)可加強(qiáng)主管人員與員工的雙向溝通，以便主管能幫助員工全面認(rèn)識(shí)自我，并能直接回答員工提出的有關(guān)問題。如還不能解決問題，可由人力資源部經(jīng)理約見員工，聽取其意見，并作適當(dāng)處理。人力資源部還可以借員工生日慶祝會(huì)形式，舉辦每月一次的員工聚會(huì)活動(dòng)。人力資源部對(duì)接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴(yán)格保密，不得擅自向外擴(kuò)散。員工檔案管理工作的程序：(1)員工檔案材料的收集；(2)員工檔案材料的鑒別：要按照一定的原則和規(guī)定，對(duì)收集的員工檔案資料進(jìn)行審查、判斷和取舍，注意維護(hù)員工檔案內(nèi)容的真實(shí)性與完整性。酒店人事統(tǒng)計(jì)分類主要包括：(一)酒店員工結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)(1)性別統(tǒng)計(jì)；(2)年齡統(tǒng)計(jì)；(3)文化程度統(tǒng)計(jì)；(4)掌握外語情況統(tǒng)計(jì)；(5)專業(yè)技能統(tǒng)計(jì)；(6)其他方面的統(tǒng)計(jì)。人力資源部要以人為中心進(jìn)行人事管理，靠激發(fā)員工的能動(dòng)作用來改善酒店的服務(wù)質(zhì)量，提高企業(yè)的管理水平與競(jìng)爭(zhēng)能力。精神獎(jiǎng)勵(lì)的方法，一般是頒發(fā)獎(jiǎng)旗、獎(jiǎng)狀，發(fā)布通知、宣傳報(bào)、書面表彰或召開員工大會(huì)通令嘉獎(jiǎng)；酒店人力資源部要制定定期評(píng)選酒店最佳員工的政策，使全酒店范圍內(nèi)集中獎(jiǎng)勵(lì)少數(shù)特別優(yōu)秀員工，成為一種制度持續(xù)下去，作為員工激勵(lì)的最高獎(jiǎng)勵(lì)。(一)改善勞動(dòng)條件，預(yù)防和消除員工傷亡事故和職業(yè)危害酒店常見的員工工傷事故為：碰撞及刀傷、滑倒摔傷、搬運(yùn)重物扭傷或壓傷、灼燙傷、灰塵入眼、玻璃割傷、使用各種機(jī)器工具不慎受傷等。為了保護(hù)員工的身體健康，保障員工的休息權(quán)利，酒店人力資源部有責(zé)任監(jiān)督有關(guān)部門嚴(yán)格控制員工加班加點(diǎn)，如確有必要加班加點(diǎn)，應(yīng)確保員工按規(guī)定領(lǐng)取加班工資或補(bǔ)假。(二)制訂培訓(xùn)計(jì)劃(1)確立培訓(xùn)目標(biāo)：通過對(duì)培訓(xùn)需求的調(diào)查分析，將培訓(xùn)的一般需求轉(zhuǎn)變?yōu)榫频昱嘤?xùn)的總體目標(biāo)，通過培訓(xùn)來達(dá)到酒店的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)和提高酒店的管理水平與服務(wù)質(zhì)量；經(jīng)過對(duì)上年度培訓(xùn)計(jì)劃的檢討及分析培訓(xùn)的特殊需求，可以確立需要通過培訓(xùn)而改善現(xiàn)狀的特別目標(biāo)，成為全年培訓(xùn)的重點(diǎn)項(xiàng)目。(2)設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃的大綱及期限：為培訓(xùn)計(jì)劃提供基本結(jié)構(gòu)和時(shí)間階段安排。第一培訓(xùn)課程或活動(dòng)結(jié)束后，由課程導(dǎo)師或活動(dòng)主持者負(fù)責(zé)在規(guī)定時(shí)間(一般為12周)內(nèi)完成培訓(xùn)報(bào)告，交人力資源部經(jīng)理審閱后歸檔。員工的培訓(xùn)檔案也是酒店發(fā)掘與調(diào)配人才的原始依據(jù)。圖書雜志應(yīng)統(tǒng)一分類編號(hào)，科學(xué)管理。反饋報(bào)告內(nèi)容以受訓(xùn)員工談體會(huì)、提意見為主題。除了口頭及文字介紹外，還可組織新員工參觀酒店各種服務(wù)設(shè)施并介紹各主要部門的地點(diǎn)及功能。對(duì)于考核，應(yīng)事先通知受訓(xùn)新員工，并注意試題應(yīng)便于解答，以免產(chǎn)生反作用。(四)酒店基本知識(shí)與技能培訓(xùn)課程在員工與客人接觸中，要訓(xùn)練員工做到：(1)微笑。 人事檔案保密規(guī)定：酒店人力資源部在員工入職時(shí)所填寫材料一定要調(diào)查核實(shí)，確保人事檔案的真實(shí)性，對(duì)其檔案內(nèi)的一切材料不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴(yán)格保密，不得擅自向外擴(kuò)散。一、員工工資工資標(biāo)準(zhǔn)和構(gòu)成①、酒店實(shí)行崗位效益工資，共分九級(jí)，每級(jí)分有A、B、C等級(jí)。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者，也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理，直至辭退。 曠工：凡超過遲到時(shí)間1小時(shí)以上，或超過規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。違反考勤管理制度者將依《員工手冊(cè)》有關(guān)過失懲罰條例處理。法定假日由部門安排輪休，遇法定假日正常上班的，由部門安排補(bǔ)休，若部門因工作不能安排休息或補(bǔ)休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。填好事假申請(qǐng)單，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。產(chǎn)假(陪護(hù)假)期間的補(bǔ)貼及待遇按政府規(guī)定執(zhí)行。 凡有以下情況之一者，不得住宿。b 留宿親友者。 室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品。夜間最遲應(yīng)于24時(shí)前返回宿舍(注意關(guān)閉門窗)。 擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿外人者。員工餐廳管理制度一、消防管理：餐廳所有安全出入口、安全通道必須保持暢通，嚴(yán)禁堆積任何物品。在煉、炸、烤食物時(shí)，必須設(shè)專人負(fù)責(zé)，鍋內(nèi)溫度不得過高，油不得過滿，以免引起火災(zāi)。二、治安管理：廚房是酒店的要害部門，除本部位工作人員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不可以進(jìn)入。員工餐廳工作人員要嚴(yán)格按照用、用電、用氣的操作規(guī)程正確使用，不得聲音操作。衣柜內(nèi)不能存放現(xiàn)金和貴重物品，如有丟失，酒店不負(fù)責(zé)賠償；更衣柜作為員工本人暫存隨身衣物所用，不得存放酒店物品，為確保更衣柜使用得當(dāng)，人力資源部匯同有關(guān)部門一起對(duì)其進(jìn)行不定期檢查，違者將按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處理；更衣柜內(nèi)絕不允許存放易燃易爆物品，違者重罰；更衣柜鑰匙如有遺失應(yīng)及時(shí)報(bào)人力資源部，并按相關(guān)賠償條例進(jìn)行補(bǔ)辦手續(xù)。燙熱的飯、菜、湯必須使用車子運(yùn)送。要有完善的鑰匙管理制度，做到專人負(fù)責(zé)，專人保管。廚房工作人員要隨時(shí)注意檢查液氣管道、灶眼無漏氣現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)漏氣及時(shí)報(bào)修，并且每天下班要有專人檢查液化氣灶開關(guān)是否全部關(guān)好，同時(shí)切斷總電源、水源。因工作需要使用的火柴、固體酒精等要妥善保管儲(chǔ)存，專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁不同性質(zhì)物品同為儲(chǔ)存。 違反宿舍安全規(guī)定者。1污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場(chǎng)所傾倒。 煙灰、煙蒂不得丟棄地上，煙灰缸及其易燃物品不得放置寢室。d 員工身體不適需有人負(fù)責(zé)照顧，病情重大者應(yīng)通知其親友及值班經(jīng)理并送醫(yī)院。b 有不良嗜好者。符合政府晚婚條件者，按有關(guān)規(guī)定享有晚婚假7天。員工在外因急病請(qǐng)假應(yīng)電告部門經(jīng)理，返酒店后需出示市級(jí)以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料，經(jīng)確認(rèn)有效后按病假處理。以后每工作滿一年增加1天假期（最長(zhǎng)不超過12天）。 主管級(jí)及以下員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理/人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)生效，主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需報(bào)總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可生效，并需報(bào)人力資源部備案。各部門必須于每月2日前將下月“排班表”報(bào)送人力資源部，員工因特殊情況需調(diào)換班次的，必須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并填寫“考勤說明單”送至人力資源部。員工各種假期的申請(qǐng)，無論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)單”，由部門經(jīng)理/副總經(jīng)理/總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假歸來需向部門經(jīng)理/人力資源部銷假。 部門經(jīng)理只限知道本部?jī)?nèi)員工的工資，但不得向外泄露。 其中：特殊津貼：退伍軍人10元/月，英語四級(jí)30元/月（含其它外語），英語六級(jí)50元/月，大專學(xué)歷20元/月，本科學(xué)歷30元/月（特殊津貼最多不超過50元） 店齡工資：工作滿一年以上員工20元/月，逐年遞增，5年封頂。項(xiàng)目?jī)?nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書面的方式及時(shí)準(zhǔn)確地向人力資源部報(bào)告，以便使員工個(gè)人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部掌握最新的個(gè)人資料。(3)耐心地回答提問。(二)外語(英語)訓(xùn)練課程酒店的人力資源部應(yīng)把對(duì)員工，尤其是面向客人的服務(wù)人員進(jìn)行定期的外語訓(xùn)練列為常規(guī)培訓(xùn)內(nèi)容。人力資源部應(yīng)注意使用錄像、幻燈片等視聽教材，使培訓(xùn)更加生動(dòng)，增強(qiáng)酒店業(yè)對(duì)新員工的吸引力。酒店培訓(xùn)是一個(gè)反復(fù)循環(huán)的系統(tǒng)化程序過程，有效的培訓(xùn)管理是人力資源部開發(fā)人力資源的核心措施。實(shí)施酒店的員工培訓(xùn)，所花費(fèi)的人力、時(shí)間與經(jīng)費(fèi)都是相當(dāng)可觀的，是否對(duì)從業(yè)人員有素質(zhì)提高，對(duì)改善酒店服務(wù)質(zhì)量等各方面都產(chǎn)生預(yù)期的效果。專業(yè)資料是編寫酒店培訓(xùn)教材必要的參考材料，也是酒店培訓(xùn)部了解酒店各部門操作運(yùn)營(yíng)的第一手書面資料；專業(yè)圖書、音像資料是酒店培訓(xùn)業(yè)務(wù)有效的輔助工具；專業(yè)信息情報(bào)有助于酒店培訓(xùn)部人員拓展視野，充分了解酒店行業(yè)動(dòng)態(tài)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面，為分析本酒店培訓(xùn)需求，制訂有效的培訓(xùn)計(jì)劃提供參照依據(jù)，使酒店的培訓(xùn)能跟上形勢(shì)的發(fā)展，滿足行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的需要。課程(活動(dòng))報(bào)告內(nèi)容包括課程題目(活動(dòng)名稱)、參加對(duì)象、日期與時(shí)間、地點(diǎn)、導(dǎo)師或主持者、參加人數(shù)、課程(活動(dòng))目的與內(nèi)容、參加員工的反應(yīng)、導(dǎo)師意見(包括參加者表現(xiàn)、課程效果、目的達(dá)到與否、建議)等。(4)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)形式：為受訓(xùn)員工完成整個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃提供有效的途徑，在不同的學(xué)習(xí)階段采用觀察、實(shí)習(xí)、開會(huì)、報(bào)告、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)等不同的學(xué)習(xí)形式。(3)制訂培訓(xùn)方案：根據(jù)培訓(xùn)的目標(biāo)分類，環(huán)繞酒店?duì)I業(yè)目標(biāo)的培訓(xùn)活動(dòng)應(yīng)列入業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案；環(huán)繞提高酒店管理水平的培訓(xùn)活動(dòng)則應(yīng)列入管理培訓(xùn)方案。只有做到勞逸結(jié)合，保證員工有適當(dāng)?shù)墓び嘈菹r(shí)間，才能使員工保持旺盛的勞動(dòng)熱情，精力充沛地投入日常工作，提高勞動(dòng)效率；充足的休息也是避免因過度疲勞而造成工傷事故的重要條件。(二)發(fā)放個(gè)人勞防用品或保健食品絕緣鞋、特殊工作服、防滑工作鞋、防護(hù)手套，冬季應(yīng)發(fā)給御寒保暖的棉大衣；對(duì)從事室外高空清掃的客房部員工，應(yīng)發(fā)給安全帶等。晉升是員工獎(jiǎng)勵(lì)的手段之一，對(duì)于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，除了給予規(guī)定的獎(jiǎng)勵(lì)外，晉升加薪也是必要的配套措施。員工獎(jiǎng)勵(lì)一般可分為兩類：一類是嘉獎(jiǎng)員工在日常工作崗位上，對(duì)加強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)管理或提高酒店服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)或創(chuàng)造出的優(yōu)異成績(jī)。十八、員工獎(jiǎng)勵(lì)增強(qiáng)與提高酒店員工的動(dòng)力和士氣，是保持酒店企業(yè)生機(jī)和活力的客觀要求，是酒店企業(yè)管理中具有重要意義的環(huán)節(jié)之一，也是酒店人事管理工作成效的綜合反映。(4)員工檔案材料的保管：要求人力資源部對(duì)員工檔案卷宗要妥善地存放，防止受到各種損毀。人力資源部尖要求員工在上述個(gè)人資料內(nèi)容有所變更時(shí)，例如，婚姻、子女、住址、聯(lián)系電話、個(gè)人學(xué)歷等變化時(shí)，及時(shí)向人力資源部報(bào)告，以便使員工個(gè)人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部及時(shí)掌握正確無誤的資料。員工康樂活動(dòng)的費(fèi)用開支、計(jì)劃安排、組織落實(shí)都應(yīng)由人力資源部與各有關(guān)部門協(xié)作，在酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)主持下成立專門小組進(jìn)行策劃與實(shí)施。作為對(duì)員工個(gè)人工作表現(xiàn)評(píng)價(jià)，雙方都必須對(duì)考評(píng)內(nèi)容及結(jié)果保密。平時(shí)主管對(duì)屬下員工的工作表現(xiàn)要有準(zhǔn)備地做好書面觀察記載，為定期考評(píng)提供依據(jù)。(二)員工考評(píng)的內(nèi)容(1)員工素質(zhì)：主要檢驗(yàn)員工的政治品質(zhì)道德水準(zhǔn)，有衡量被考評(píng)員工是否有上進(jìn)心，是否忠于本職工作及其可信賴程度等項(xiàng)目；員工素質(zhì)還包括組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀表儀容等項(xiàng)目。酒店人力資源部應(yīng)把定期(一般規(guī)定每隔36個(gè)月)組織對(duì)員工進(jìn)行考績(jī)?cè)u(píng)估列入日常工作，作為制度化的常規(guī)工作認(rèn)真對(duì)待。十三、調(diào)職與晉升酒店可根據(jù)工作的需要，對(duì)員工進(jìn)行調(diào)任或提升至其他部門或其他崗位（工種）工作。解聘（除名、辭退、開除）流程除名、辭退、開除部門報(bào)告公布決定副總經(jīng)理審批處理決定，最后經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)人力資源部調(diào)查核實(shí)、提出處理 無勞動(dòng)爭(zhēng)議 有勞動(dòng)爭(zhēng)議雙方協(xié)商解決或由當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)、法院裁決辦理離店手續(xù) 十二、員工離職程序部門在接到員工申請(qǐng)表或需解聘員工時(shí)，需于3日內(nèi)將下列資料送往人力資源部：?jiǎn)T工書面辭職申請(qǐng)表或部門對(duì)解聘員工的書面報(bào)告； 人力資源部在收到上述完整資料后，將會(huì)通知解聘員工到人力資源部進(jìn)行“離職面談“。轉(zhuǎn)正員工（合同期員工）、外聘人員辭職需提前30天以書面形式或一個(gè)月工資代替通知（以離職前一個(gè)月的工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算）。（2） 試用期內(nèi)，倘若員工因不稱職或犯有嚴(yán)重過失，將隨時(shí)被辭退，酒店不給予任何補(bǔ)償。（6） 試用期滿后，幫帶人員或部門指定人員填寫《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》呈報(bào)本部門負(fù)責(zé)人。（3） 到保安部出具本人身份證的原件，并辦理員工安全登記卡。d、招聘流程轉(zhuǎn)正試用崗位培訓(xùn)上報(bào)總經(jīng)理并審批同意總經(jīng)理組織復(fù)試普通員工特殊崗位員工或領(lǐng)班級(jí)以上人力資源部組織體檢（辦理健康證）人力資源部組織安排初試人力資源部收集應(yīng)聘人員基本資料并初次篩選，對(duì)初選合格者發(fā)面試通知書人力資源部在相應(yīng)渠道發(fā)布招聘信息人力資源部制定招聘計(jì)劃、確定招聘渠道和費(fèi)用預(yù)算人力資源部審核，并會(huì)同有關(guān)部門確定招聘標(biāo)準(zhǔn)需求