【正文】 保留省級(jí)文明單位稱號(hào)。1995年，12176。先進(jìn)的技術(shù)裝備、一流的人才，為錢啤的騰飛打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1993年，中華啤酒被評(píng)為“浙江省首批名牌產(chǎn)品”。熟悉多次促銷的技巧；第一次要向顧客推薦產(chǎn)品；第二次要及時(shí)回訪并仔細(xì)聆聽(tīng)顧客對(duì)產(chǎn)品的感受，爭(zhēng)取顧客增加消費(fèi)；第三次要主動(dòng)向顧客提供倒酒服務(wù)，借機(jī)與顧客建立融洽的關(guān)系，以利于進(jìn)一步促銷。有些情況是例外的，如一些客人開(kāi)臺(tái)后等候人，那么就不必等他們點(diǎn)菜，就直接向他們促銷。D、 檢查中華啤酒存放冰柜是否打開(kāi)以及是否擺在最佳觀 賞位置。（6）禮節(jié)：l 上班時(shí)保持禮貌用語(yǔ)；l 見(jiàn)到公司巡場(chǎng)人員、領(lǐng)導(dǎo)、店方負(fù)責(zé)人主動(dòng)打招呼；l 與客人說(shuō)話時(shí)須微笑，身體前傾，稍彎腰欠身以示尊重，聲音放低，聽(tīng)見(jiàn)即可；l 行動(dòng)中遇上客人應(yīng)讓客人先行；l “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，盡管客觀上他錯(cuò)了也不要與之爭(zhēng)吵；l 站立時(shí)保持挺胸收腹，勿靠或扒在桌、椅、吧臺(tái)上；l 倒酒時(shí)側(cè)站在客人右側(cè)，左手背后、右手拿瓶，笑對(duì)客人，將酒輕輕倒入杯中，酒應(yīng)倒?jié)M杯而不溢出，倒完后瓶擺在長(zhǎng)者酒杯右側(cè)，標(biāo)簽向外（領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)者優(yōu)先倒酒）。***酒店促銷人員培訓(xùn)手冊(cè)浙江***集團(tuán)股份有限公司2002．6目 錄1． 認(rèn)識(shí)自己 3? 3? 4 5 5 6：要求高雅、端莊、大方、禮貌 6：要求誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、配合管理 7 8 9（如何推銷中華啤酒） 9 10 133. 認(rèn)識(shí)我們的“上帝” 16 174. 從顧客抱怨中學(xué)習(xí) 19 19 20 21 21 22“禁句” 25 27（促銷）人員考評(píng)表 29 32 32 32 33 33.***競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況調(diào)查表 341． 認(rèn)識(shí)自己認(rèn)識(shí)自己，是成功導(dǎo)購(gòu)的起步。：要求誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、配合管理（1）工作時(shí)間l 酒店促銷時(shí)間：11:00~13:30，17:00~20:00（如店方有特殊要求，協(xié)商后按要求）。E、 檢查促銷場(chǎng)所內(nèi)的廣告品是否放好，如海報(bào)、掛旗、臺(tái) 卡等，保持宣傳品干凈整齊、無(wú)污損。熟悉產(chǎn)品的特點(diǎn)，解說(shuō)要熟練，態(tài)度要自然大方，要以真情打動(dòng)顧客，熟練運(yùn)用促銷技巧。浙江***股份有限公司簡(jiǎn)介 浙江***股份有限公司系國(guó)家控股的大型企業(yè)。同年，***獲得法國(guó)魯昂國(guó)際金獎(jiǎng)。為了與國(guó)際市場(chǎng)相接軌，企業(yè)于1996年12月通過(guò)了ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。中華啤酒在’95浙江省首屆飲料工業(yè)博覽會(huì)上被消費(fèi)者評(píng)議為消費(fèi)者心目中的名牌飲品。197年7月，獲96年度全國(guó)農(nóng)墾工業(yè)利稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)。（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)）2000年，中國(guó)農(nóng)行浙江分行黃金客戶。啤酒的分類A、按色澤分：啤酒按色澤分可分為深度啤酒和淺度啤酒兩種。中華酒店啤酒品種介紹：A、8．5度世紀(jì)緣啤酒：這是錢啤人為迎接新世紀(jì)而精心研制開(kāi)發(fā)的新一代低度淡爽性啤酒新產(chǎn)品。 3．豪直爽快型這類人不喜歡你介紹婆婆媽媽，關(guān)鍵要抓住要點(diǎn)。 7．愛(ài)挖苦找碴而不買型對(duì)于這類顧客，不要被挖苦所亂，要靜下心來(lái)，把注意力集中到商談的要點(diǎn)上去。對(duì)于中華啤酒促銷人員來(lái)說(shuō)，聽(tīng)顧客喋喋不休的抱怨，絕非是一件快樂(lè)的事情，不快樂(lè)到甚至一聽(tīng)到顧客抱怨便頭疼不已，所以在對(duì)待顧客抱怨時(shí)或采取充耳不聞的方式，或采取敷衍了事的態(tài)度。l 希望受到認(rèn)真的對(duì)待。l 大肆進(jìn)行負(fù)面宣傳。1．如何接受顧客的抱怨接受顧客抱怨時(shí)，應(yīng)遵循以下三個(gè)原則：（1）要耐心聆聽(tīng)顧客的抱怨、不要與其爭(zhēng)辯第一，顧客既然會(huì)產(chǎn)生抱怨，就表示他在精神或物質(zhì)上已經(jīng)遭受到某種程度的傷害。（2）要真切誠(chéng)懇地接受抱怨得知顧客產(chǎn)生抱怨或不滿時(shí)，中華啤酒促銷人員不僅要耐心傾聽(tīng)，而且態(tài)度要真誠(chéng)，這可以說(shuō)是消除顧客怨氣最基本的法則。由此可見(jiàn)，不良商品的出現(xiàn)，絕大部分原因應(yīng)當(dāng)歸咎于酒店在進(jìn)貨、陳列和銷售過(guò)程中的失誤。2) 中華啤酒促銷人員的服務(wù)態(tài)度欠佳①只顧聊天，不理會(huì)顧客的招呼。4．減輕抱怨的初期訣竅（1）妥善使用“非常抱歉”這句話，來(lái)平息顧客情緒（2）盡早了解顧客抱怨背后的希望（3）巧妙應(yīng)付情緒激動(dòng)者在通常情況下，中華啤酒促銷人員處理顧客抱怨的步驟應(yīng)當(dāng)是：第一，耐心聽(tīng)完顧客的抱怨心曲；第二，誠(chéng)心誠(chéng)意地向顧客致歉；第三，按照上級(jí)的指示或自己的處理方式和顧客進(jìn)行溝通，解決問(wèn)題。6．“我不會(huì)”“不會(huì)”、“沒(méi)辦法”、“不行”這些否定的話語(yǔ)表示店方和中華啤酒無(wú)法滿足顧客的希望與需求，因此，中華啤酒促銷人員應(yīng)盡量避免使用?！?．活動(dòng)前的準(zhǔn)備l 認(rèn)真了解活動(dòng)目的、時(shí)間、方法、商品知識(shí)（用于新產(chǎn)品促銷）等細(xì)節(jié)，確保對(duì)促銷內(nèi)容及要求有清楚的認(rèn)識(shí)。l 態(tài)度積極地向顧客散發(fā)宣傳品、介紹活動(dòng)、推銷商品，語(yǔ)言要親切得體，不可擅自離崗、脫崗。l 促銷人員在完成最低銷量的基礎(chǔ)上，可獲得額外的提成獎(jiǎng)金，上不封頂。l 未按公司要求填寫(xiě)多項(xiàng)報(bào)表，作罰款處理。l 泄露公司秘密，或?qū)①Y料、用品外傳者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即該除名，扣發(fā)當(dāng)月工資及獎(jiǎng)金，公司保留追究法律責(zé)任。l 對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的促銷人員，公司將給予進(jìn)一步的發(fā)展空間，升隊(duì)加薪。l 促銷過(guò)程中如出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)或業(yè)務(wù)代表匯報(bào)并盡快解決。l 將各種宣傳品、輔助用具運(yùn)抵促銷賣揚(yáng)?！薄皼](méi)看我正忙著嗎？一個(gè)一個(gè)來(lái)呀！”“別人用得挺好呀！”“我們沒(méi)發(fā)現(xiàn)這個(gè)毛病呀！”“我們一直都是這么賣的。2．“不可能，絕不可能發(fā)生這種事兒”當(dāng)中華啤酒促銷