db335903-20xx無(wú)公害食用栝樓第3部分：栝樓籽質(zhì)量安全要求(完整版)
【正文】 安全要求。本部分適用于無(wú)公害食用栝樓籽。籽粒成熟飽滿，色澤基本一致，形態(tài)正常，個(gè)體均勻，外觀清潔，無(wú)破碎，無(wú)霉變，無(wú)異味，無(wú)蟲(chóng)蛀病斑?！?總汞的測(cè)定按GB/T ?！?浮籽率的測(cè)定 將混勻的樣品用四分法提取500g左右，測(cè)定粒數(shù)后倒入盛有清水的容器內(nèi)，使水位高出栝樓籽10cm，攪拌后，靜止5min，將浮出水面的籽粒取出并測(cè)定粒數(shù)，計(jì)算出浮籽率。有下列情況之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a) 申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；b) 有關(guān)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求?！?數(shù)據(jù)修約檢驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)修約按GB/T 8170執(zhí)行。應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、凈重、包裝日期及有效期。 5。8 包裝、運(yùn)輸與貯存 包裝包裝材料（袋、箱）應(yīng)清潔、牢固、無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)霉變現(xiàn)象?！?感官、衛(wèi)生指標(biāo)合格，判定該批產(chǎn)品為合格?！?交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官、標(biāo)志、標(biāo)簽、凈含量和包裝，衛(wèi)生指標(biāo)由交易雙方根據(jù)合同選擇?！?檢測(cè)步驟將混勻的樣品用四分法縮分出100g左右的檢驗(yàn)樣品二份（雙試驗(yàn)）。 酸價(jià)、過(guò)氧化值的測(cè)定按GB/T 。表1 衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目最 高 殘 留 限 量鉛（以Pb計(jì)），mg/kg ≤鎘（以Cd計(jì)），mg/kg ≤汞（以Hg計(jì)），mg/kg ≤銅（以Cu計(jì)），mg/kg ≤10酸價(jià)，KOH，mg/g ≤4
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