星級(jí)飯店總經(jīng)理的八項(xiàng)責(zé)任(完整版)
【正文】 作責(zé)任。那么作為總經(jīng)理如何獲取飯店良好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)？那就是要在總經(jīng)理的管理下，使飯店經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢(shì)。 對(duì)一個(gè)具體懂得星級(jí)飯店，在一個(gè)宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃下才能使飯店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升。國(guó)際知名飯店集團(tuán)都十分注重對(duì)品牌的塑造和提升。 一名優(yōu)秀的總經(jīng)理，必定是一位品牌意識(shí)強(qiáng)烈，并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略的優(yōu)秀決策者。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營(yíng)智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍。所以，塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是飯店總經(jīng)理的一項(xiàng)重要職責(zé)。飯店的總經(jīng)理在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，一定要有高度的社會(huì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求飯店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及飯店企業(yè)對(duì)社會(huì)的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。 沒(méi)有安全就沒(méi)有飯店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒(méi)有安全飯店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 在飯店業(yè)中流行著這樣一句話“沒(méi)有滿意的員工，就沒(méi)有滿意的顧客”。八、對(duì)飯店可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任7 / 7。優(yōu)秀的總經(jīng)理都有兩個(gè)目標(biāo)。員工是飯店的基石，是飯店創(chuàng)造效益的靈魂，是對(duì)客服務(wù)的先鋒。星級(jí)飯店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營(yíng)管理工作中，一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作，做好飯店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。 經(jīng)濟(jì)效益的提高與
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