酒店餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)畢業(yè)論文(完整版)
【正文】 流程當(dāng)用戶需要對(duì)某條信息進(jìn)行刪除時(shí)，用戶在表中選中該條記錄，在右邊的窗體中點(diǎn)擊“刪除”按鈕，然后彈出對(duì)話框“確定刪除商品？” ，用戶點(diǎn)擊“確定”按鈕刪除記錄，點(diǎn)擊“取消”按鈕則不改變?cè)杏涗洝＞唧w流程如圖 43 所示。圖 41 主窗體界面設(shè)計(jì) 顯示功能模塊(1)顯示窗體功能實(shí)現(xiàn)顯示窗體的功能是根據(jù)用戶的需要將數(shù)據(jù)庫(kù)中的信息直觀地展現(xiàn)給用戶，因此這里采用了 DB Grid 空件來(lái)顯示信息。(5) 進(jìn)貨管理功能。 系統(tǒng)功能在對(duì)餐飲業(yè)的業(yè)務(wù)流進(jìn)行詳細(xì)的了解和分析后，將系統(tǒng)的主要功能劃分如下：(1) 菜單管理功能。結(jié)賬信息表的具體結(jié)構(gòu)如表 36 所示。表 32 預(yù)訂信息表編號(hào) 字段名稱 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)(字段長(zhǎng)度) 可否為空 說(shuō)明1 * BookID Char(20) 否 預(yù)訂編號(hào)2 Number Char(10) 否 人數(shù)3 DeskNum Char(10) 否 餐桌號(hào)4 BookDate Datetime(8) 否 預(yù)訂日期5 BookTime Char(10) 否 預(yù)訂時(shí)間6 LinkMan Char(10) 否 聯(lián)系人7 Tel Char(10) 否 電話8 Text Text(16) 可 備注(3)貨物信息表：用于存放飯店的各種進(jìn)貨信息，包括貨物編號(hào)、貨物名稱、貨物類別、等級(jí)、單位、單價(jià)、數(shù)量、生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、過(guò)期日期、進(jìn)貨日期、進(jìn)貨人、供貨商和備注。 桌號(hào) 人數(shù) 就餐時(shí)間顧 客 菜編號(hào) 菜的類別 菜名 單位 單價(jià) 備注菜 供應(yīng)商編號(hào) 供貨商名稱 聯(lián)系人 地址 電話供 應(yīng) 商 貨物編號(hào) 貨物名稱 貨物類別 等級(jí) 單位 單價(jià) 生產(chǎn)地 生產(chǎn)日期 過(guò)期日期 進(jìn)貨日期貨 物 員工編號(hào) 姓名 出生年月 民族 籍貫 聯(lián)系地址 聯(lián)系電話 聘入日期進(jìn) 貨 人圖 34 系統(tǒng)類圖 數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)是整個(gè)程序設(shè)計(jì)的最關(guān)鍵部分。供應(yīng)商 提供金額1貨物 進(jìn)貨 進(jìn)貨人提供量 加工進(jìn)貨量菜結(jié)賬 點(diǎn)菜 點(diǎn)菜數(shù)量顧客n m 1m1m n1 1圖 33 ER 圖③系統(tǒng)類圖。? 貨物：貨物編號(hào)、貨物名稱、貨物類別、等級(jí)、單位、生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、過(guò)期日期、進(jìn)貨日期。Office Visio 2022 便于 IT 和商務(wù)專業(yè)人員就復(fù)雜信息、系統(tǒng)和流程進(jìn)行可視化處理、分析和交流。可以根據(jù)需要對(duì)一段時(shí)間內(nèi)的就餐信息進(jìn)行按桌號(hào)統(tǒng)計(jì)、按服務(wù)員統(tǒng)計(jì)、按菜名統(tǒng)計(jì)以及特色菜統(tǒng)計(jì)。不同人員根據(jù)系統(tǒng)管理員授予的不同權(quán)限，對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)表或者任意范圍內(nèi)記錄行的查詢、修改、增加、刪除，從而有效地保證系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全性、完整型。飯店也不例外，要提高整體競(jìng)爭(zhēng)能力，不僅要提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，還要提高工作效率。第三個(gè)階段死狀態(tài)報(bào)告系統(tǒng)，他可以分為生產(chǎn)狀態(tài)報(bào)告、服務(wù)狀態(tài)報(bào)告、研究狀態(tài)報(bào)告等系統(tǒng)。關(guān)鍵詞：酒店管理。Access。狀態(tài)報(bào)告還有一種形式就是數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。在信息時(shí)代，一個(gè)完善的管理信息系統(tǒng)，便于更好地管理飯店。（4）飯店經(jīng)理可享受一切權(quán)限，并依飯店的經(jīng)營(yíng)情況制定相應(yīng)的采購(gòu)計(jì)劃，調(diào)整和安排菜單等，從而有針對(duì)性對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行合理的調(diào)整及管理。 安全性需求（1）顧客只能瀏覽菜單信息、訂餐，不能修改、刪除這些數(shù)據(jù)。使用具有專業(yè)外觀的 Office Visio 2022 圖表，可以促進(jìn)對(duì)系統(tǒng)和流程的了解，深入了解復(fù)雜信息并利用這些知識(shí)做出更好的業(yè)務(wù)決策。? 供貨商：供貨商編號(hào)、供貨商名、聯(lián)系人、地址、電話。在 UML 中為類提供了圖形表示。數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)是否合理，將對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的大小、代碼的優(yōu)化起到至關(guān)重要的作用。貨物信息表的具體結(jié)構(gòu)如表 33 所示。表 36 結(jié)賬信息表編號(hào) 字段名稱 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)(字段長(zhǎng)度) 可否為空 說(shuō)明1 *JZID Char(20) 否 結(jié)賬編號(hào)2 TableNum Char(10) 否 桌號(hào)3 Number Int(4) 否 點(diǎn)菜數(shù)量4 Yfje Money(8) 否 應(yīng)付金額5 Sfje Money(8) 否 實(shí)付金額6 RepastDate Datetime(8) 否 就餐日期 系統(tǒng)框架設(shè)計(jì) 開(kāi)發(fā)模式C/S 模式。此功能可以根據(jù)用戶需要對(duì)菜單信息進(jìn)行添加、修改、查詢、刪除，并且在添加菜單信息時(shí)可為每個(gè)菜自動(dòng)生成菜編號(hào)。此功能可以根據(jù)用戶需要對(duì)飯店的進(jìn)貨信息進(jìn)行添加、修改、查詢、刪除，并且在添加進(jìn)貨信息時(shí)可為每個(gè)貨物生成進(jìn)貨編號(hào)。DB Grid 控件可以顯示網(wǎng)格數(shù)據(jù)，也可以對(duì)其進(jìn)行操作，它提供了高度靈活的網(wǎng)格排序、合并和格式設(shè)置功能，能過(guò)戶可以通過(guò)網(wǎng)格顯示清楚地了解每一條信息的詳細(xì)情況。用戶進(jìn)入添加界面在界面上填寫(xiě)用戶要求的內(nèi)容用戶點(diǎn)擊 “ 保存 ”內(nèi)容符合要求 ？將用戶填寫(xiě)的內(nèi)容添加到數(shù)據(jù)庫(kù)“ 商品添加成功 ”Y彈出錯(cuò)誤信息N圖 43 添加功能模塊流程圖(2)添加窗體界面設(shè)計(jì)在本系統(tǒng)中的菜單管理、系統(tǒng)管理、基礎(chǔ)資料管理等模塊中都用到了添加功能，以下僅以商品資料信息添加為例說(shuō)明添加窗體的界面設(shè)計(jì)，見(jiàn)圖 44.圖 44 商品資料添加窗體4． 4 修改功能模塊(1)修改功能模塊流程修改功能模塊是在用戶要求改動(dòng)已輸入的內(nèi)容時(shí)使用的。具體流程如圖 47 所示。管理員可以對(duì)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)，對(duì)緊急情況做出相對(duì)應(yīng)的決策，比如：對(duì)商品價(jià)格的調(diào)整、對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的信息進(jìn)行增、刪、查、改等操作，對(duì)數(shù)據(jù)的清除和統(tǒng)計(jì)。結(jié)賬信息如圖 412 所示。數(shù)據(jù)庫(kù)可以考慮用 SQL 來(lái)做，增強(qiáng)數(shù)據(jù)的保密性。不僅使我樹(shù)立了遠(yuǎn)大的學(xué)術(shù)目標(biāo)、掌握了基本的研究方法，還使我明白了很多接人待物與人處世的道理。這個(gè)功能也是用戶最關(guān)心的方面之一，因?yàn)橥ㄟ^(guò)統(tǒng)計(jì)功能可以有效地減輕用戶在“日結(jié)算” 、 “月結(jié)算”等
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