酒店管理系統(tǒng)項目可行性研究報告(完整版)
【正文】 表、日報表及統(tǒng)計報表f. 餐廳轉前臺帳、查詢總營業(yè)情況g. 信息查詢、服務員交接班及定制報表、假定和限制a． 系統(tǒng)可以長期運行，版本也可以不斷升級，來滿足用戶的新需求。用戶手冊，酒店餐飲管理系統(tǒng)，VC++相關資料，軟件工程導論（清華大學出版社 張海藩） 對本系統(tǒng)的要求A. 功能：該系統(tǒng)能夠接受預定，前臺點菜，廚房傳菜，數(shù)據(jù)備份和恢復 ，流水賬單統(tǒng)計功能，采購管理等功能并可以不斷擴充其功能。b. 收銀工作中跑單、漏單、偷錢現(xiàn)象普遍。酒店管理系統(tǒng)項目第1章 可行性研究報告 可行性研究報告引言可行性研究報告對于軟件開發(fā)的作用是非常重要的。c. 個別服務員作弊、改單、宰客情形時有發(fā)生。B. 性能：該系統(tǒng)所占硬盤容量大約為10M，開啟運行時間約2～3秒，用戶進入系統(tǒng)需要密碼，且數(shù)據(jù)的存儲是經過保密設置的，一般用戶是無法接觸涉及商業(yè)機密的數(shù)據(jù)的，因此安全保密性比較高。b． 構建該系統(tǒng)的酒店提供必要的資金購買電腦架構網(wǎng)絡，實現(xiàn)前臺和供貨部門以及酒店管理部門的聯(lián)網(wǎng)，使整個酒店一體化，提高酒店的運營效率和效益。 現(xiàn)有的酒店餐飲管理系統(tǒng)均是以人為主體的，需要很的人力、物力、財力，且效率不是很高，由于人為原因在系統(tǒng)運營時也可能產生人為的失誤。b. 點菜收銀：點菜（包括代碼輸入、名稱輸入、鼠標輸入等）、賬單結帳（包括現(xiàn)金結帳、信用卡結帳、簽單等）、修改賬單（包括折扣、調整服務費等。3. 營業(yè)分析與財務查詢（由總經理室監(jiān)控）可以對營業(yè)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、打印報表，包括：a. 銷售分析：當月每天及當年每月的收入金額、成本、利潤的分析。 從酒店的行政管理、工作制度等方面來看，從用戶單位的工作人員的素質來看，系統(tǒng)可以完全可以實施，系統(tǒng)本身操作比較簡單，員工稍加培訓就能使用。本軟件開發(fā)的《可行性研究報告》、《項目開發(fā)計劃》、用戶手冊、軟件工程導論（清華大學出版社 張海藩）數(shù)據(jù)庫原理及應用本餐飲管理系統(tǒng)廣泛適用于中、小型餐飲行業(yè)、咖啡廳、飯店、酒樓、等場所。系統(tǒng)用例圖如下所示等操作。 ： 登陸信息IPO表21：到數(shù)據(jù)庫進行校對驗證存入數(shù)據(jù)庫輸入項目信息員工編號和密碼經理編號和密碼修改后的密碼 輸出信息輸出驗證結果存入狀態(tài)（是否成功） 餐飲管理IPO表22：輸入項目信息新開臺桌臺號菜名折扣率付款方式預訂客戶姓名、性別、證件號碼及聯(lián)系方式預訂桌號就餐時間 手工輸入后臺計算輸出信息帳單號總金額及實付金額查詢系統(tǒng)信息IPO表23：輸入項目信息食品查詢帳單查詢餐桌使用情況餐桌預訂信息輸出信息酒菜名稱、單價、庫存數(shù)量桌號、帳單號、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實付金額等桌臺號及使用狀態(tài)客人姓名、性別、證件號碼、聯(lián)系方式、預定的桌臺號、預定就餐時間進入數(shù)據(jù)庫查詢營業(yè)設置系統(tǒng)IPO表24：輸入到數(shù)據(jù)庫中進行存儲輸入項目信息酒菜名稱、代碼、簡拼、單價、庫存數(shù)量等輸出信息輸出狀態(tài)信息財務查詢（由總經理室監(jiān)控）IPO表25：輸出信息銷售分析酒菜分析（包括進價、單價、利潤）其他（前臺營業(yè)的所有信息）輸入項目信息總經理登陸信息（編號及密碼）到數(shù)據(jù)庫中進行查詢 1. 精度有多種輸入方法，代碼輸入、簡拼輸入、名稱輸入、鼠標輸入等。系統(tǒng)的性能達到高效，實用，易于維護。依據(jù)用戶需求，設計測試用例，對軟件進行系統(tǒng)測試。 圖46 結賬界面結賬成功后，已結賬單號信息消失，如下圖所示。圖4
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