【正文】 場(chǎng)第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模 一、種苗基地建設(shè)規(guī)模種苗基地2000畝、地點(diǎn)位于XX縣的XX鎮(zhèn)。1500m2的果蔬采后處理車間各一個(gè)。⑵、晚秋果菜：番茄、茄子、豇豆、菜豆、南瓜。擴(kuò)建果蔬批發(fā)市場(chǎng)：4000m2修建200噸氣調(diào)庫(kù)各1個(gè)二、生產(chǎn)區(qū)：露地果蔬無(wú)公害化栽培48550畝。 具備規(guī)模化生產(chǎn)果蔬的能力由于無(wú)公害果蔬生產(chǎn)基地，一般距產(chǎn)品出售的中心城市比較遠(yuǎn)，為了便于果蔬集約化規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)品運(yùn)輸上市以及土地的輪作，一般要求有比較集中連片的農(nóng)田10公頃（150畝）以上作為無(wú)公害果蔬的生產(chǎn)地。固定的設(shè)施果蔬生產(chǎn)基地，要有相適應(yīng)的果蔬作物輪作，克服土壤障礙的配套技術(shù)。表1 無(wú)公害果蔬灌溉水質(zhì)指標(biāo) mg/L項(xiàng) 目指標(biāo)PH值≤氯化物250氰化物氟化物總汞總鉛總砷總鎘六價(jià)鉻無(wú)公害果蔬生產(chǎn)基地環(huán)境空氣質(zhì)量要求無(wú)公害果蔬生產(chǎn)基地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合表2 規(guī)定　 表2 無(wú)公害果蔬生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目日平均濃度任何一次實(shí)測(cè)濃度單位總懸浮顆粒物毫克/立方米(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))二氧化硫氮氧化物鉛微克/立方米(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))氟化物微克/無(wú)公害果蔬生產(chǎn)基地土壤環(huán)境質(zhì)量要求無(wú)公害果蔬生產(chǎn)基地土壤環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合表3規(guī)定表3無(wú)公害果蔬生產(chǎn)基地土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo) mg/kg項(xiàng)目指標(biāo)PH值．5鎘汞砷403025鉛250300350鉻150200250六六六滴滴涕綜合上述基地選擇原則，確定XXXXXXX的XX、XX兩縣為五萬(wàn)畝無(wú)公害果蔬基地。三、氣候條件XX、XX兩縣具有低海拔，低緯度的地理特點(diǎn)，其氣候的總體特征是：太陽(yáng)輻射熱量豐富，氣候變化程度小，氣候溫和，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，其具體氣象指標(biāo)如下表：熱量數(shù)值光照數(shù)值降雨數(shù)值測(cè)點(diǎn)海拔（m）320800年日照(h)年降雨(mm)年均溫（℃）日照率(%)37春7月均溫（℃）春(h)夏1月均溫（℃）(%)43秋極端高溫（℃）夏(h)冬極端低溫（℃）－(%)414～9月降雨(mm)≥0℃積溫（℃）6205秋(h)比重(%)≥0℃天數(shù)（d）361(%)35年降雨日(d)≥5℃積溫（℃）冬(h)≥(d/a)218≥5℃天數(shù)（d）310(%)29≥(d/a)177≥10℃積溫（℃）年總輻射(kj/cm2)≥50mm(d/a)≥10℃天數(shù)（d）247夏半年(kj/cm2)日最大降雨(mm)≥20℃天數(shù)（d）77比重(%)10～20℃積溫（℃）10～20℃天數(shù)（d）173無(wú)霜期（d）345年均霜日（d）≤0℃天數(shù)（d）同時(shí)，項(xiàng)目區(qū)也存在一些自然災(zāi)害，如雖然降水量充沛，但年際變化大，季節(jié)分配不均，常有春旱、夏旱，甚至伏旱發(fā)生；3～4月易出現(xiàn)倒春寒，偶爾會(huì)有冰雹發(fā)生。山多地少，地形復(fù)雜，山地比較大。農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值100467萬(wàn)元中，種植業(yè)占50%、%、%、%。魯布革到興義110KV輸變電、天生橋到興義220KV輸變電、盤縣至興義220KV和110KV輸變電均向興義供電。九、現(xiàn)行經(jīng)營(yíng)管理情況⑴、項(xiàng)目區(qū)內(nèi)目前規(guī)?；N養(yǎng)水平較低。⑷、農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)體系不健全，不能及時(shí)為農(nóng)戶及產(chǎn)品提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，影響了多種經(jīng)營(yíng)的進(jìn)一步發(fā)展。⑵、果蔬生產(chǎn)要以無(wú)公害化為發(fā)展方向。二、項(xiàng)目技術(shù)目標(biāo)項(xiàng)目實(shí)施運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)等新技術(shù)改變和提升傳統(tǒng)技術(shù)，以發(fā)展無(wú)公害果蔬種植業(yè)為目標(biāo)，通過(guò)棚室環(huán)境調(diào)控技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)技術(shù)，大面積綜合高產(chǎn)配套技術(shù)等一系列新技術(shù)的應(yīng)用，逐步形成無(wú)公害果蔬、精品花卉生產(chǎn)新技術(shù)體系，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的規(guī)模化、現(xiàn)代化生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支撐。⑷反季節(jié)無(wú)公害果蔬栽培技術(shù)。大棚可跟隨露地果蔬周年生產(chǎn)順序安排果蔬種類，亦可安排反季節(jié)超時(shí)令果蔬生產(chǎn)。三、項(xiàng)目技術(shù)流程果蔬棚室高效栽培生產(chǎn)流程育苗或直播園地選擇定 植檢查農(nóng)藥殘留量棚室設(shè)計(jì)與建造田間管理采 收大棚溫室調(diào)控凈菜配送粗加工鮮菜直銷檢測(cè)農(nóng)藥殘留量大棚果蔬周年生產(chǎn)模式⑴、露地三大季自然順序喜溫果蔬 喜涼果蔬 喜涼果蔬5－6月 8－9月 11－12月 5－6月2－3月小棚育 育苗或直播 露地育苗苗露地栽培 露地栽培 及栽培⑵、大棚三大季隨露地自然順序（大棚Ⅰ模式）喜溫果蔬 喜涼果蔬 喜涼果蔬3－4月 6－7月 9－10月 3－4月12－3月加溫溫床， 大棚薄膜防 露地育苗育苗，大棚薄膜前 雨遮陽(yáng)苗及 大棚薄膜期保溫后期防雨滴 滴灌地膜栽培 滴灌栽培灌地膜栽培⑶、大棚三大季以喜溫果蔬為主（大棚Ⅱ模式）喜溫果蔬 喜涼果蔬 喜涼果蔬3－4月 6－8月 10－11月 3－4月12－1月加溫溫床， 大棚前期薄膜 種植生育育苗，大棚薄膜前 防雨遮陽(yáng)網(wǎng)降 期短的蔬期保溫后期防雨滴 溫育苗后期薄 菜種類灌地膜栽培 膜保溫滴灌地膜栽培⑷、大棚以喜涼果蔬為主安排常年鮮菜生產(chǎn)（大棚Ⅲ模式）喜溫果蔬 喜涼果蔬 喜涼果蔬3－4月 6－7月 9－10月 3－4月前期薄膜保溫防低 薄膜防雨遮 露地育苗溫春化，后期薄膜 陽(yáng)降溫滴灌 大棚薄膜防雨地膜滴防雨滴 地膜栽培 滴灌栽培灌地膜栽培⑸、大棚周年生產(chǎn)特菜模式（大棚Ⅳ模式）特種速生果蔬1月 12月?lián)才抛魑锓N類生長(zhǎng)發(fā)育特性進(jìn)行特殊栽培管理注：①為避免果蔬連作導(dǎo)致病害難防，可考慮大棚A（或大棚B）與大棚C按比例種植，以便于輪作減少病害損失。菜田的地下水位應(yīng)當(dāng)?shù)陀?0厘米。改良方法：增施有機(jī)質(zhì)肥料；春菜收獲后、秋季種植前，當(dāng)中間歇的階段，種植豆科作物，在整地時(shí)翻入地下綠肥；大量施用河泥、塘泥肥；逐年深翻土地；多次輪作豆科果蔬或瓜類中的甜瓜、西瓜和南瓜等。菜園土的物理結(jié)構(gòu)最好，土壤肥力最高。修建農(nóng)田道路要與田間的田邊溝、洋面溝統(tǒng)一規(guī)劃安排好。對(duì)于有毀滅性病害的果蔬，如大白菜、冬瓜、黃瓜、番茄、菜椒、豌豆、馬鈴薯、生姜、芋、薯蕷、草莓，非水旱輪作的，輪作間隔時(shí)間一般不少于2年。 ⑵、撒碳酸氫銨消毒法。夏秋6～9月間，將菜地翻犁，利用夏秋強(qiáng)太陽(yáng)輻射消毒，曬3～5天后，重新再翻犁曬3～5天，然后整畦種植。覆蓋稻草可以護(hù)根保濕、抑制雜草和防止病害。 在清潔田園時(shí)，不要遺漏田埂、溝渠、水壑、邊角地中雜草，要一起清除干凈。對(duì)于間套種的果蔬品種搭配，除了考慮它們之間的病蟲(chóng)害不互相感染，最好還對(duì)某些病蟲(chóng)害有拮抗作用。因此無(wú)公害果蔬生產(chǎn)用肥，必須以有機(jī)肥為主，礦質(zhì)化學(xué)肥料和微量元素肥輔。試驗(yàn)表明：經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵后有機(jī)糞肥，可100%殺死大腸桿菌等病原微生物，可以減少體積和重量1/2～1/3，便于田間運(yùn)輸使用，還可明顯降解原材料中含有的六六六、DDT、有機(jī)磷。各種含氮肥料超量使用，都會(huì)使菜體內(nèi)硝酸鹽含量增加。在同樣總用量的水平下，盡量多選用有機(jī)肥中氮肥或化肥中酰胺態(tài)的氮肥，少用或不用硝態(tài)氮肥。 試驗(yàn)表明：?jiǎn)渭兪┑鹊租浥浜鲜┓?，菜體內(nèi)硝酸鹽含量高2～5倍。在夏秋高溫季節(jié)，不利于菜體內(nèi)積累硝酸鹽，安全間隔可以期可以稍短；冬春季氣溫低，光照弱，硝酸鹽還原酶活性下降，容易積累硝酸鹽，安全間隔期宜稍長(zhǎng)?；适┯昧繎?yīng)占供給作物總施肥量的70%以上。因此，應(yīng)該用有機(jī)質(zhì)氮肥酰胺態(tài)氮肥（尿素）。所以磷肥一般全數(shù)作基肥。追肥應(yīng)根據(jù)不同果蔬、不同生長(zhǎng)時(shí)期，適時(shí)適量地分期追 施，以滿足果蔬各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的需要。果蔬產(chǎn)品形成初期為追肥重點(diǎn)，注意按不同果蔬種類要求配合施用氮、磷、鉀。追肥的施方法有兩種方式： 一是澆施。一般菜田先行中耕、除草、培土后，再施肥，次日灌水。宜在采收前10天左右進(jìn)行。該項(xiàng)目區(qū)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范，將在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論及技術(shù)上為國(guó)內(nèi)喀斯特貧困地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)作出一定的貢獻(xiàn)。其他技術(shù)也接近或達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。如用過(guò)磷酸鈣。根外追肥適用于容易被土壤固定及淋失的肥料和春季長(zhǎng)期下雨土壤過(guò)濕時(shí)應(yīng)用 。種植密度大的短期綠葉菜類，全園澆施。各種果蔬追肥重點(diǎn)時(shí)期為： 根菜類、蔥蒜類的洋蔥和薯芋類，重點(diǎn)追肥在根或莖開(kāi)始膨大 期； 白菜類、甘藍(lán)類、芥菜類等長(zhǎng)期綠葉菜，追肥重點(diǎn)在結(jié)球初期或花球出現(xiàn)初期； 瓜類、茄果類、豆類，追肥重點(diǎn)在第一朵雌花結(jié)果（莢）牢靠后。在基肥充足的基礎(chǔ)上，直播的菜，全茬只要澆水直到采收，可以不必追肥。～。在作追肥的30%氮素肥中，化肥應(yīng)占3/5。在確立基肥的品種和數(shù)量時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ①、要防肥料濃度的障礙。 目指XXXXXXX冬春季陰天多，光照不足，棚內(nèi)種菜易積累硝酸鹽。所以無(wú)公害果蔬生產(chǎn)，對(duì)容易積累硝酸鹽的果蔬品種，要適量增加鉀肥的施用量。%～%，紅壤、%。葉菜類最容易積累硝酸鹽。否則，未腐熟的有機(jī)肥在施到田間后再進(jìn)行發(fā)酵，容易傷害菜根（即俗稱“燒根”）⑵、限量使用氮肥 氮素肥料是果蔬生產(chǎn)使用量最大的肥料。但今非昔比，現(xiàn)代城鎮(zhèn)垃圾中，有機(jī)質(zhì)含量少而工業(yè)廢棄物多，如電池、塑料袋等大量增加，已成為重金屬等污染的來(lái)源。 ⑶、在保證主作物高產(chǎn)，同時(shí)兼顧間作物生長(zhǎng)的原則下，掌握主作和間套種果蔬的適宜密度。合理地安排間套種，不僅可以減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生和發(fā)展。前茬收獲后，及時(shí)清除殘株?duì)€葉，清除田間及四周的雜草，立即進(jìn)行翻犁曬白，待要種時(shí)再整畦播種。如果輪作且種植病蟲(chóng)害比較輕的果蔬，曬一次就可以了。然后覆蓋上塑料薄膜，靠碳酸氫銨分解揮發(fā)的氨氣消滅害蟲(chóng)害。 ⑴、淹水消毒法。 建立農(nóng)田輪作換耕作制度 農(nóng)田的各種作物種植制度簡(jiǎn)稱輪作，是我國(guó)古代勞動(dòng)從民創(chuàng)造發(fā)明的最經(jīng)濟(jì)有效防治病蟲(chóng)草的方法之一。有的甚至不論種什么果蔬都生長(zhǎng)不好，這就是人們常說(shuō)的菜園土壤老化。這類土壤耕作層淺，缺乏有機(jī)質(zhì)，粘結(jié)通透性差。 ⑵、改善土壤理化性狀。③大棚內(nèi)在無(wú)增溫補(bǔ)光條件下，冬季喜溫果蔬難于獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，故只適宜喜涼果蔬生產(chǎn)。通過(guò)修建蓄水池、提水泵等，蓄積一定的水資源，并采用多環(huán)節(jié)綜合節(jié)水高產(chǎn)，工程節(jié)水與農(nóng)藝節(jié)水相結(jié)合，達(dá)到水資源的有效利用，保持地表水、地下水等多年的采補(bǔ)平衡。果蔬棚室高效栽培技術(shù)大棚溫室高效栽培是露地自然栽培的特殊形式，利用塑料大棚溫室，改變或控制果蔬生產(chǎn)發(fā)育的環(huán)境條件，達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)的人工調(diào)節(jié)，以達(dá)到早成熟，早上市和反季節(jié)生產(chǎn)的目的。示范種植無(wú)公害果蔬新品種和高產(chǎn)栽培技術(shù)，根據(jù)不同品種生長(zhǎng)發(fā)育的特性及對(duì)環(huán)境條件的需要，綜合應(yīng)用調(diào)控技術(shù)、保果技術(shù)、反季節(jié)無(wú)公害栽培技術(shù)、現(xiàn)代化設(shè)施栽培技術(shù)、病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)等一系列新技術(shù)，制定出符合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的高效栽培技術(shù)規(guī)程，并為種植戶提供可操作性強(qiáng)和實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)成果。人們對(duì)安全、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品要求的呼聲越來(lái)越高?，F(xiàn)有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)大多小而分散，設(shè)施簡(jiǎn)陋，功能不全，難以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素的合理流動(dòng)和資金的合理配置，進(jìn)而影響到產(chǎn)品的順暢流通，從而制約了多種經(jīng)營(yíng)的拓展。多種經(jīng)營(yíng)的規(guī)模化種養(yǎng)，是農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的方向。八、人力技術(shù)資源條件XX、XX兩縣人力技術(shù)資源狀況表類型基本狀況總體評(píng)價(jià)及影響農(nóng)村勞動(dòng)力項(xiàng)目區(qū)鄉(xiāng)村勞動(dòng)力344262，勞動(dòng)力資源豐富，%，%，%，就業(yè)結(jié)構(gòu)不合理；農(nóng)業(yè)內(nèi)部大部分勞動(dòng)力集中在耕地，農(nóng)業(yè)中閑置、半閑置勞動(dòng)約占40%?，F(xiàn)已建成鐵路貨場(chǎng)13個(gè)，貨物吞吐能力250萬(wàn)噸運(yùn)輸線，國(guó)道324線，省道興義至貴陽(yáng)公路、興義至盤縣、興義至普安、興義至天生橋、興義至魯布革等公路穿境而過(guò)，構(gòu)成興義市東、南、西、北的出口干線，興義至頂效已建成高等級(jí)公路，324國(guó)道文明樣板路全面建成，興義至威舍二級(jí)公路，頂效至興仁高等公路已開(kāi)通車，鎮(zhèn)寧至興義高等級(jí)公路正在建設(shè)。未利用土地面積713426畝，%；除需退耕還林還坡的坡耕地外，低于全國(guó)的平均水平；宜林宜牧地十分廣闊，后備資源豐富，養(yǎng)殖水面4萬(wàn)畝，,為農(nóng)耕地的3倍。四、水資源條件項(xiàng)目區(qū)