有害微生物的控制ppt課件(完整版)
【正文】 %—4% 龍 膽紫 與蛋白 質(zhì) 的 羧 基結(jié) 合皮膚、 傷 口 酸 類 %苯甲酸 %山梨酸食品防腐食品防腐效應(yīng)評(píng)價(jià)指標(biāo)：最低抑制濃度（ Minimum Inhibitory Concentration, MIC）半致死劑量（ 50％ lethal dose, LD50）最低致死劑量（ Minimum lethal dose, MLD）石碳酸系數(shù) （ phenol coefficient）（二）化學(xué)治療 劑概念 ： 化學(xué)治療 劑是指那些 能夠 特異性 地作用于某些微生物并 具有選擇毒性 的化學(xué)藥劑，它們與非特異的化學(xué)藥劑相比對(duì)人體幾乎沒(méi)有什么毒性或毒性很小，可用作治療微生物引起的疾病?？咕V： 抗生素的作用對(duì)象有一定范圍，這種作用范圍稱該抗生素的抗菌譜。 只有當(dāng)正常代謝產(chǎn)物的量少或不存在時(shí)，抗代謝物才有用。采用特殊的加熱滅菌法216。即可達(dá)到消毒目的。 含葡萄糖、乳糖、氨基酸等培養(yǎng)基用 112 ℃ 。適用于不怕燒的實(shí)驗(yàn)器具，如接種環(huán)、鑷子、試管或三角瓶口的滅菌等。二、物理滅菌的代表 —— 高溫高溫滅菌（消毒）法 ——是最常用的物理方法。滅菌（ sterilization）采用強(qiáng)烈的禮花因素是任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施，稱為滅菌。216。 由于空氣傳熱穿透力差，菌體在脫水狀態(tài)下不易殺死，所以溫度高、時(shí)間長(zhǎng)。 112℃ （ ） 20~30min。167。 適用于不耐高溫的物品滅菌，如不適于高壓滅菌的特殊培養(yǎng)基、藥品的滅菌。既可涂抹肌體表面，也可以通過(guò)口服或注射吸收到體內(nèi)。廣譜～：對(duì)多種微生物有作用（如：土霉素、四環(huán)素）；窄譜～：僅對(duì)某一類微生物有作用（如：多粘菌素）作用機(jī)制：l 抑制細(xì)胞壁的合成；（如：青霉素） l 破壞細(xì)胞膜功能；（如：多粘菌素
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