農(nóng)村集體聚餐備案登記表(完整版)
【正文】 消毒，做到分類使用、生熟分開，嚴(yán)防交叉污染。根據(jù)分類指導(dǎo)原則，需鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局指導(dǎo)的，應(yīng)及時(shí)將此表報(bào)至鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局。要保證有足夠的、符合衛(wèi)生要求的飲用水。二、在承辦集體聚餐的過(guò)程中，本人將認(rèn)真遵守《舉辦農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書》的相關(guān)規(guī)定。、化肥和鼠藥等。、霉變蟲蛀、有毒有害、病死毒死禽畜肉及魚類、超過(guò)保質(zhì)期或其他感觀性狀異常的食品及原料。甲魚等高蛋白易變質(zhì)食品，是否現(xiàn)殺現(xiàn)用。、植物類、水產(chǎn)品分類清洗盆、切配工用具和容器。聚餐舉辦人簽名： 承辦廚師簽名： 年 月 日 年 月 日 — 7 —附件6農(nóng)村集體聚餐食品安全現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)表（參考式樣）檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容是否符合要求、體檢、培訓(xùn)。、半成品和成品應(yīng)分開存放；需冷藏條件下保存的食品應(yīng)及時(shí)冷藏；加強(qiáng)有毒有害物品的管理，嚴(yán)防有毒有害物品污染或被誤食誤用。附件1農(nóng)村集體聚餐備案登記表（參考式樣） 鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道） 村（社區(qū)） 編號(hào) 舉辦人姓 名手 機(jī)聚餐類型婚宴□ 生日□ 建房□喬遷□ 喪事□ 其它□聚 餐地 點(diǎn)聚餐時(shí)間月 日 午□ 晚□月 日 午□ 晚□聚餐人數(shù)月 日 午□ 晚□農(nóng)村聚餐廚師和幫工情況廚師來(lái)源：家庭成員□
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