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某水上樂園公司管理手冊(cè)(完整版)

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【正文】 品吧員工;負(fù)責(zé)組織員工召天每日班前、班后會(huì)及每周召開部門例會(huì)傳達(dá)公司及部門的指令;負(fù)責(zé)檢查各崗位員工出勤、儀容儀表及物品準(zhǔn)備情況;負(fù)責(zé)檢查各崗位衛(wèi)生清潔工作;負(fù)責(zé)掌握客情、客流動(dòng)態(tài),并根據(jù)具體情況作出相應(yīng)的工作安排;直接參與對(duì)客的接待工作;負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)質(zhì)量及各項(xiàng)操作流程的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo);負(fù)責(zé)對(duì)飲品吧資產(chǎn)的申購(gòu)及盤點(diǎn);負(fù)責(zé)對(duì)飲品吧班組員工的培訓(xùn);負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門同其他部門之間矛盾,達(dá)到最佳協(xié)作;及時(shí)了解本部門員工的思想動(dòng)態(tài),并適時(shí)作好調(diào)節(jié)工作;1相應(yīng)水上樂園人員號(hào)召,做好節(jié)能降耗工作,從根本上控制成本;1認(rèn)真檢查落實(shí)好食品管理制度;1負(fù)責(zé)對(duì)飲品吧售賣物品的更新提出改良建議;1做好本部門的安全檢查工作;1參加每日例會(huì),匯報(bào)當(dāng)天工作情況及相關(guān)事宜,并做好會(huì)議記錄傳達(dá)會(huì)議精神;1完成員工的考勤,上報(bào)優(yōu)秀員工、個(gè)人獎(jiǎng)金、本著公平公正的角度出發(fā)。第二章 水上樂園人員各崗位職責(zé)一、 經(jīng)理崗位職責(zé):直接上級(jí):分管副總或常務(wù)副總;直接下屬:本部門主管;水上樂園經(jīng)理對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 海泉水上樂園管理手冊(cè)(2015年2月13日修訂版)聲明本《溫泉水上樂園管理金典》依據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB8408《游藝機(jī)和游樂設(shè)施安全》、GB18168《水上游樂設(shè)施通用技術(shù)條件》并參考ISO9002質(zhì)量管理體系相關(guān)程序,結(jié)合國(guó)內(nèi)外“溫泉水上樂園”以下簡(jiǎn)稱“水上樂園”的先進(jìn)管理模式,以及本公司數(shù)年從事經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn),精選、匯編成冊(cè)。在公司分管副總領(lǐng)導(dǎo)下落實(shí)公司的各項(xiàng)決定,完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo);組織督促各職能部門履行其管理職責(zé)及行政職責(zé);主持水上樂園日常工作,處理水上樂園經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù),日常工作中重要的決定,必須由水上樂園經(jīng)理和副總經(jīng)理聯(lián)合簽署方能生效。水區(qū)領(lǐng)班直接上級(jí):水上樂園人員水區(qū)主管;直接下級(jí):水上樂園人員救生員、監(jiān)護(hù)員及PA員;負(fù)責(zé)檢查員工每日出勤、考勤、儀容儀表;負(fù)責(zé)每日物品盤點(diǎn)、商品盤點(diǎn)、物品出庫及保管,并嚴(yán)格控制物品的使用,堅(jiān)持做好節(jié)能降耗工作;負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的日常衛(wèi)生清理及衛(wèi)生檢查工作;負(fù)責(zé)安全檢查,做好設(shè)備設(shè)施報(bào)修、保養(yǎng),確保其安全運(yùn)營(yíng);負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工的理論和實(shí)踐,檢查合格,以便更快的進(jìn)入工作角色;負(fù)責(zé)檢測(cè)各池水溫、水量及水源供給狀況;對(duì)員工每日的工作嚴(yán)格督導(dǎo),落實(shí)日常工作考評(píng)辦法,實(shí)行加分、扣分標(biāo)準(zhǔn),做到獎(jiǎng)罰結(jié)合,充分帶動(dòng)員工的積極性;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)同事與同事、員工與上司的關(guān)系;參加每日例會(huì)工作,負(fù)責(zé)傳達(dá)例會(huì)內(nèi)容,并檢查落實(shí)進(jìn)度;開展多種形式的崗位培訓(xùn)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)技能;1嚴(yán)格執(zhí)行本部門交接班制度;1負(fù)責(zé)督導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)員工服務(wù)工作和安全工作的質(zhì)量;1直接參與貴賓客人接待服務(wù)與講解服務(wù);1及時(shí)發(fā)現(xiàn)本部門所存在問題并提出合理的改良建議;1對(duì)突發(fā)事件和投訴進(jìn)行處理并做好相關(guān)記錄及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);1對(duì)客人遺留物品做好記錄,并妥善處理;1認(rèn)真完成經(jīng)理和主管交辦的事項(xiàng);1匯報(bào)本部門存在的不良現(xiàn)象,不得掩飾事實(shí)和抱有僥幸心理;1在生活上關(guān)心、愛護(hù)本班組員工;監(jiān)督相關(guān)崗位業(yè)務(wù)操作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性,防止錯(cuò)誤操作為公司帶來不必要的損失;2在日常工作中做好表率,充分發(fā)揮帶頭作用;2凡事要從大局出發(fā),換位思考,融洽領(lǐng)班與領(lǐng)班、領(lǐng)班與員工、領(lǐng)班與上級(jí)之間的3通問題,團(tuán)結(jié)至關(guān)重要,必須放在第一位;2做好各項(xiàng)二次消費(fèi)的推銷;2響應(yīng)水上樂園人員以及度假中心的號(hào)召,做好節(jié)水節(jié)電工作,從根本上控制成本。做好日盤點(diǎn)工作;1負(fù)責(zé)配合好月末財(cái)務(wù)的售賣品盤點(diǎn)工作;1完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。超級(jí)大喇叭:大喇叭滑道由該崗位救生員全面負(fù)責(zé),安全領(lǐng)班負(fù)責(zé)監(jiān)督管理;該崗位救生員需了解大喇叭滑道的相關(guān)知識(shí)與講解,并能準(zhǔn)確的對(duì)客介紹;做好與設(shè)備操作員之間的溝通,適時(shí)開放和關(guān)閉大喇叭設(shè)備,例如游客較少時(shí)可臨時(shí)關(guān)閉設(shè)備,做好節(jié)能降耗工作;上崗后15分鐘內(nèi)完成大喇叭設(shè)備的安全檢查,試滑至少三次;時(shí)刻監(jiān)測(cè)大喇叭滑道內(nèi)的水流量和落水池內(nèi)的水量,出現(xiàn)異常情況及時(shí)補(bǔ)水或采取其他相應(yīng)措施;做好對(duì)客引導(dǎo)及控制,告知客人如何正確滑行;滑道上下救生員密切配合,異常情況及時(shí)溝通;嚴(yán)格按照操作規(guī)程完成本崗位所需的各項(xiàng)操作,開放大喇叭滑道時(shí)必須嚴(yán)格遵守大喇叭滑道的操作規(guī)程。本水上樂園實(shí)行一票制,門票包含所有水上樂園項(xiàng)目及表演,但園區(qū)內(nèi)的餐飲、購(gòu)物及物品租憑等需要另行付費(fèi)(詳情請(qǐng)參閱現(xiàn)場(chǎng)告示)。三、溫馨提示:請(qǐng)聽從工作人員的引導(dǎo),留意園內(nèi)的廣播,遵守園內(nèi)規(guī)定。游泳、沖浪等水中運(yùn)動(dòng)消耗體力比較大,請(qǐng)?jiān)谶\(yùn)動(dòng)30分鐘后,休息10分鐘。因大風(fēng)、暴雨、閃電等原因,水上樂園人員可能會(huì)在無法預(yù)先通知的情況下變更、延遲、取消某些游樂項(xiàng)目或節(jié)目表演。八、特別告知:游客必須仔細(xì)閱讀游園須知,在知曉游園須知的情況下進(jìn)入本園游玩。 二、簡(jiǎn)易救生原則:1、岸上救生優(yōu)于入水救生;2、器材救生優(yōu)于徒手救生;3、團(tuán)隊(duì)救生優(yōu)于個(gè)人救生。不適用救生圈等漂浮物的情況下可以采取以下方式:1)從溺水者背后靠近,一手從溺水者前胸伸至對(duì)側(cè)腋下,肘部緊壓其胸,將其頭緊緊夾在自己胸前拉出水面,用髖部頂落水者的腰,另一只手劃水,側(cè)泳腿夾水將其拖向岸邊;2)從溺水者背后靠近,雙手從兩側(cè)夾住溺水者頭部,托起下腭,仰泳將其拖向岸邊;3)從溺水者背后靠近,雙手從落水者腋下鉤起,仰泳將其拖向岸邊;4)推進(jìn)式:落水者從前面或后面雙手搭住救助者雙肩,救助者以蛙泳拖帶;解脫動(dòng)作救助者一旦被溺水者抓住將是非常危險(xiǎn)的情況,因?yàn)樵谒信c其糾纏會(huì)耗費(fèi)救助者大量的體力,將無法實(shí)施救援甚至耗盡體力而喪命。首先應(yīng)清除溺水者口中、鼻內(nèi)的污泥、雜草等異物,取下活動(dòng)的假牙,以免墜入氣管。在現(xiàn)場(chǎng)搶救的同時(shí)應(yīng)迅速請(qǐng)醫(yī)務(wù)人員到場(chǎng)參與搶救??趯?duì)口(或鼻)吹氣法此法操作簡(jiǎn)便容易掌握,而且氣體的交換量大,接近或等于正常人呼吸的氣體量。則放一塊疊二層厚的紗布,或一塊一層的薄手帕,但注意,不要因此影響空氣出入?! ?)救護(hù)人俯身向前,慢慢用力向下壓縮,用力的方向是向下、稍向前推壓。(2)救護(hù)人屈膝跪地于病人大腿兩旁,把雙手分別放于乳房下面(相當(dāng)于第六七對(duì)肋骨處),大拇指向內(nèi),靠近胸骨下端,其余四指向外。休克第五章 水上樂園人員水上救援預(yù)案一、目的。五、預(yù)防工作。突發(fā)溺水事故應(yīng)急處理應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的原則,部門負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)突發(fā)溺水事故的組織建設(shè),組織開展突發(fā)溺水事故的檢測(cè)和預(yù)防工作,保證突發(fā)溺水事故應(yīng)急處理工作的順利開展。⑶將需要關(guān)閉的電源開關(guān)及設(shè)備及時(shí)關(guān)閉,以防設(shè)備被損壞。⑹將受影響不能正常開放的設(shè)備通知所有人員,并做好對(duì)客解釋工作。⑹領(lǐng)班及時(shí)與工程部門取得聯(lián)系,了解停電原因及恢復(fù)供電時(shí)間以便對(duì)客解釋到位。 ⑵浴室員工及時(shí)使用備用水桶存水備用,并備好水瓢等工具,以備游客淋浴使用。⑷必要時(shí)通知廣播室廣播通知游客。⑵若事故較為緊急,應(yīng)立即采取應(yīng)急措施進(jìn)行處理,若無法采取應(yīng)急措施或者事故不太緊急,則應(yīng)立即通知工程部負(fù)責(zé)人,并告知故障點(diǎn)的具體位置、現(xiàn)象等信息。⑷員工做好自身防護(hù)工作,到安全場(chǎng)所躲避。⑶若傷勢(shì)較輕可使用一般醫(yī)護(hù)用品為客人處理傷口;若傷勢(shì)較重或流血較多,應(yīng)采取止血措施。 根據(jù)安全事故的引起原因,并結(jié)合事故的等級(jí),可將處理措施分為四個(gè)等級(jí):口頭警告(處罰50元——100元) 一般警告(處罰100元——300元)嚴(yán)重警告(處罰300元——1000元) 辭退或開除(根據(jù)情況進(jìn)行處理)三、 積極的做好安全事故的預(yù)防工作,主要有以下相關(guān)工作:認(rèn)證檢查設(shè)備設(shè)施的性能,發(fā)現(xiàn)安全隱患或設(shè)備性能欠佳時(shí)應(yīng)及時(shí)排除隱患或采取相應(yīng)的措施(如上報(bào)當(dāng)值領(lǐng)班、申請(qǐng)暫停使用等措施),以確保設(shè)備設(shè)施能夠安全運(yùn)轉(zhuǎn),不會(huì)對(duì)客人安全造成危害;突發(fā)性的安全隱患未得到解決時(shí)應(yīng)做好班次之間的交接,確保服務(wù)人員對(duì)隱患有清楚的了解;員工上報(bào)給當(dāng)值領(lǐng)班的安全隱患,領(lǐng)班應(yīng)給予重視并及時(shí)采取處理措施;熟知本崗位特點(diǎn),了解容安全事故的多發(fā)點(diǎn)和易發(fā)點(diǎn),以便能夠準(zhǔn)確有效的提醒客人;對(duì)客做好正確引導(dǎo),引導(dǎo)客人正確安全的使用和操作各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施,防止操作不當(dāng)引起的安全事故發(fā)生;做好全面的對(duì)客提醒工作,引導(dǎo)客人加強(qiáng)私人財(cái)物的保管,保證客人的財(cái)產(chǎn)安全不會(huì)受到損害;對(duì)于特殊的賓客應(yīng)提供特殊的關(guān)注與服務(wù),防止由于客觀原因?qū)е绿厥赓e客出現(xiàn)安全事故;售賣品的質(zhì)量要求嚴(yán)格把關(guān),確保食品質(zhì)量不會(huì)引發(fā)人身安全事故;員工需要離崗應(yīng)根據(jù)本崗位接待情況決定離崗時(shí)間,并做好與臨崗人員或相關(guān)人員的交接工作;員工應(yīng)做好工作中的自身防護(hù)工作,確保安全生產(chǎn)。 客人自身原因引起的事故不由員工承當(dāng)責(zé)任,但應(yīng)做好事故的分析,日后做好相關(guān)的提醒和預(yù)防工作。設(shè)備關(guān)閉設(shè)備操作員及該崗位所有員工到達(dá)關(guān)閉設(shè)備的時(shí)間后設(shè)備操作員關(guān)閉設(shè)備;關(guān)閉設(shè)備后設(shè)備操作員通知海嘯池救生員及廣播員;救生員得到通知后上岸;廣播員得到通知后方可進(jìn)行下一廣播;信息傳達(dá)準(zhǔn)確、及時(shí);必須在最后一個(gè)浪完成后設(shè)備操作員才可通知救生員;救生員必須得到關(guān)閉的通知后才可上岸。設(shè)備關(guān)閉設(shè)備操作員及該崗位所有救生員到達(dá)關(guān)閉設(shè)備的時(shí)間后設(shè)備操作員關(guān)閉設(shè)備;關(guān)閉設(shè)備后設(shè)備操作員通知海浪池救生員及廣播員;救生員得到通知后上岸;廣播員得到通知后方可進(jìn)行下一廣播。在檢查過程匯中要做到認(rèn)真負(fù)責(zé);試滑時(shí)該崗位所有員工需按照對(duì)客標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)試滑人員進(jìn)行試滑;試滑人員在試滑時(shí)扮演游客角色,應(yīng)聽從工作人員的指導(dǎo);試滑人員在試滑過程中要注意是否有異?,F(xiàn)象;試滑完成并確定無異常情況后應(yīng)通知該崗位所有人員。工作流程責(zé)任人操作規(guī)程備注人員就位水上拓展所有員工講解員1名,位于換鞋處;卡位員1名位于入池樓梯口;2名救生員位于池內(nèi)水中;所有人員到崗后,根據(jù)組長(zhǎng)安排,做好分工。游客出池時(shí)做好攙扶及提醒工作;游客出池后救生員應(yīng)迅速到入口處等待迎接下一位游客。所有人員到崗后,對(duì)本崗位所需設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備,檢查本崗位是否有異常情況。檢查要求認(rèn)真、全面;檢查過程中可對(duì)設(shè)備進(jìn)行測(cè)試;檢查完成并確定無異常情況后應(yīng)通知該崗位所有人員。所有員工得到無異常情況后的通知后方可引導(dǎo)游客游玩;所有員工做好對(duì)游客的安全提醒工作,提醒游客照顧好隨行的兒童;一定要確保監(jiān)護(hù)人在場(chǎng)的情況下才可讓兒童游玩;滑道入口監(jiān)護(hù)員應(yīng)控制好游客秩序,防止滑梯入口人員混亂。關(guān)閉后人員分布該崗位所有員工設(shè)備關(guān)閉后水中救生員上岸,可到男女賓進(jìn)行淋浴,時(shí)長(zhǎng)不可過5分鐘;淋浴完畢后立即回到本崗就位;本崗位所有人員分布情況: 警戒線兩端各1人,南岸1人,沙灘3人。只有水中救生員在設(shè)備關(guān)閉后可到男女賓進(jìn)行淋浴;淋浴時(shí)間不可超過5分鐘;淋浴完畢并回崗后所有人員應(yīng)立即按照標(biāo)準(zhǔn)就位。 以上各項(xiàng)處理措施可根據(jù)具體情況臨時(shí)修改,采取與實(shí)情相符的處理。 由于設(shè)備設(shè)施性能欠佳引起的事故。⑸將傷者使用擔(dān)架或輪椅送至大堂門口,乘車送往醫(yī)院救治⑹相關(guān)人員填寫事情經(jīng)過并記錄存檔。 ⑵水區(qū)員工組織游客進(jìn)入室內(nèi)躲避,并維持秩序。⑷將停用的設(shè)備通知廣播室廣播通知游客,并做好對(duì)客解釋工作。三、溺水事故緊急處理⑴救生員若在岸上發(fā)現(xiàn)轄區(qū)水域發(fā)生溺水事件,應(yīng)立即確認(rèn)距離溺水者最近的上游水位點(diǎn),并迅速跑向該點(diǎn)。⑷通知所有人員,做好對(duì)客解釋和引導(dǎo)工作,引導(dǎo)游客先在水區(qū)游玩,恢復(fù)供水后再行淋浴。⑵相關(guān)人員立即將蠟燭、礦燈等照明設(shè)備點(diǎn)亮 、打開。⑻對(duì)轄區(qū)內(nèi)的地域、水域現(xiàn)場(chǎng)情況安排好,勤巡崗、勤檢查、勤走動(dòng),保護(hù)好客人安全。⑸備齊所有手工操作需用的物品。八、后期處置。六、應(yīng)急處置。二、適用范圍。各組織的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)不足,會(huì)導(dǎo)致全身血液流量減少,從而引起休克。心肺復(fù)蘇治療心肺復(fù)蘇治療能提供人工血液循環(huán)并使肺部充氣。在這個(gè)向下、向前推壓的過程中,即將肺內(nèi)的空氣壓出,形成呼氣。氣體交瘓量小于口對(duì)口吹氣法,但搶救成功率高于下面將要提到的幾種人工呼吸法。操作方法:  1)病人取仰臥位,即胸腹朝天。在轉(zhuǎn)送途中口對(duì)口人工呼吸和胸外心臟按摩不應(yīng)間斷。解開緊裹胸壁的內(nèi)衣、胸罩、腰帶等,使呼吸運(yùn)動(dòng)不受外力束縛。因此學(xué)會(huì)解脫動(dòng)作是救援的重要環(huán)節(jié)。四、救生三大順序:拋、劃、游 1、將可用的器材拋給溺水者;2、劃過去救(如木板、滑板等);3、游過去救(注意,務(wù)必要有其他救生員在岸邊支持)。游客必須遵守水上樂園相關(guān)規(guī)則并在了解各游樂項(xiàng)目的規(guī)則之后進(jìn)行游玩,如由于游客不遵守相關(guān)規(guī)則或其他任何自身的原因?qū)е掠慰腿魏呜?cái)物損失或人身傷害的,均由游客自行負(fù)責(zé)。六、玩水須知:在園內(nèi)因奔跑滑倒而受傷的機(jī)率較高,為了保證您的安全,請(qǐng)勿在園內(nèi)奔跑。敬請(qǐng)留意游樂設(shè)施現(xiàn)場(chǎng)提示。當(dāng)遇到大風(fēng)、暴雨、閃電等惡劣天氣時(shí),請(qǐng)聽從園內(nèi)工作人員和園內(nèi)廣播的安排與指引,及時(shí)有序的離開水域,到達(dá)安全場(chǎng)所。在享受相關(guān)優(yōu)惠時(shí)請(qǐng)出示相關(guān)證件。水上拓展:水上拓展項(xiàng)目由該崗位救生員全面負(fù)責(zé),安全領(lǐng)班負(fù)責(zé)監(jiān)督管理;該崗位救生員需了解水上拓展項(xiàng)目的相關(guān)知識(shí)與講解,并能準(zhǔn)確的對(duì)客介紹;做好與設(shè)備操作員之間的溝通,適時(shí)開放
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