【正文】 倉庫內(nèi)不準(zhǔn)許存放任何員工自帶食物。 1倉庫內(nèi)不可存放食品。合同另有約定的除外。如租戶出現(xiàn)違規(guī)行為，管理公司有權(quán)要求租戶予五日內(nèi)整改到位，如未能整改到位按合同約定執(zhí)行；如因拒收而引起顧客投訴的，則按租戶管理公約顧客投訴進(jìn)行處罰。傳達(dá)商場(chǎng)活動(dòng)信息，對(duì)租戶營(yíng)業(yè)員進(jìn)行關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容的抽查。三、展銷場(chǎng)地管理規(guī)范一、 展銷場(chǎng)地考勤制度 展銷人員需在9:30前到崗,10:00前完成開門營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。（5）營(yíng)業(yè)期間，營(yíng)業(yè)員需站立服務(wù)，不可使用手機(jī)或看視頻。每4個(gè)月至少更換新廣告畫面一次。各餐飲店鋪在公共區(qū)域進(jìn)行例會(huì)時(shí)，不得影響其他商鋪的正常營(yíng)業(yè)。1嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品或各類刀具、危險(xiǎn)物品等進(jìn)入美食廣場(chǎng)，貴重物品、現(xiàn)金、有價(jià)證券等要妥善保管，謹(jǐn)防在美食廣場(chǎng)丟失、失竊。2 餐飲店鋪應(yīng)在規(guī)定時(shí)間至規(guī)定地點(diǎn)傾倒垃圾，并且在裝運(yùn)垃圾時(shí)做到不滴漏、不飄落、無油漬（垃圾清倒時(shí)間：每天21：30）。 餐廳、通道、工作區(qū)域采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等四害。（三） 操作衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 每天清洗，用開水浸燙使用過的抹布、墊布，以減少、殺滅細(xì)菌，托盤等工具要保持清潔。（五） 餐飲倉庫管理 倉庫及門前衛(wèi)生每日不定時(shí)清潔和打掃，時(shí)刻保持衛(wèi)生、整潔，建立專人負(fù)責(zé)制。 貴重物品單獨(dú)存放，做好防護(hù)、專人負(fù)責(zé)、嚴(yán)禁亂放。出品不及時(shí)，速度太慢。 (2) 認(rèn)真聆聽，了解事情經(jīng)過。 當(dāng)客人同意你的處理方法后，你就要立即行動(dòng)，一定不要拖延時(shí)間，耽誤時(shí)間只能進(jìn)一步引起客人不滿，此時(shí)此刻，時(shí)間和效率是客人的最大需求。如有人員損傷、財(cái)產(chǎn)破損，及時(shí)報(bào)值班經(jīng)理、總經(jīng)理。二、處罰標(biāo)準(zhǔn)： NO違反內(nèi)容 違約處罰金（元/人） 1未能按時(shí)開、閉店5分鐘以內(nèi)、5～30分鐘以上100、200、3002出、退勤沒有走員工通道 303不主動(dòng)出示員工證,不配合現(xiàn)場(chǎng)管理工作的504違反儀容儀表基準(zhǔn)，未穿工裝及佩戴工號(hào)牌 305拒收儲(chǔ)值卡造成顧客投訴2006周一\周三\周五晨會(huì)、會(huì)議、培訓(xùn)無故遲到早退或缺席1007不能保持工作范圍的衛(wèi)生；玻璃櫥窗上留有手印、污漬、水印 508在柜臺(tái)存放私物(包括茶杯) 309使用的展架不符合中心規(guī)定、展架擺放超過門楣及租賃線20010玻璃上私自張貼宣傳畫面，未經(jīng)市場(chǎng)部審批的20011行為不規(guī)范，如嬉笑打鬧、串崗、聊天、奔跑、叫喊、蹲坐、倚靠等 5012工作時(shí)間在商場(chǎng)因私使用手機(jī)、在柜臺(tái)看書看報(bào)、化妝、睡覺等 5013上班使用顧客用設(shè)施/無故乘坐貨梯 3014因服務(wù)態(tài)度不佳，遭顧客投訴的 5015客訴未在第一時(shí)間解決，顧客將照片發(fā)微博、朋友圈等社交媒體造成中南城聲譽(yù)重大影響的100016工作時(shí)間接待親友私人探訪、處理私人事件 3017隨地吐痰，或隨地拋棄廢物 5018營(yíng)業(yè)時(shí)間在賣場(chǎng)用餐、吃零食、嚼口香糖 10020上班時(shí)著制服外出，擅離職守，造成商鋪空崗 10021無正當(dāng)理由拒絕顧客退換貨的。 專業(yè)整理分享 。如租戶營(yíng)業(yè)員有嚴(yán)重過失或無故不服從管理公司管理的，管理公司有權(quán)要求租戶更換營(yíng)業(yè)員。（2） 發(fā)現(xiàn)租戶商品失竊立即報(bào)監(jiān)控室。 要落實(shí)、監(jiān)督、檢查處理措施的執(zhí)行情況。傾聽者要注視客人并不時(shí)點(diǎn)頭示意，為了使客人能消氣息怒，還可以用自己的語言重復(fù)客人的投訴或抱怨，以示對(duì)客人的尊重及道歉、表示關(guān)心，但不輕易承諾。價(jià)格、品種、環(huán)境、衛(wèi)生、音響、燈光等。倉庫內(nèi)需按防火要求配備防火器材（每100平方米34個(gè)）。 倉庫內(nèi)分為酒水區(qū)、調(diào)料區(qū)、雜品區(qū)等區(qū)域，各種產(chǎn)品做到分類擺放且擺放整齊。 端菜、飲、酒等食物或入品的用具時(shí)要使用托盤。 門前門后三包：凡是在自己店鋪門前門后，應(yīng)保持地面清潔衛(wèi)生、通道暢通，無雜物堆積。 上貨通道：UME旁邊西貨梯、星聚會(huì)后貨梯。1嚴(yán)禁改動(dòng)燃?xì)夤艿?，并定期?duì)炊具進(jìn)行安全檢查。排水、排污地溝濾網(wǎng)、隔油措施完善，每日進(jìn)行一次地溝清理，嚴(yán)禁拆開濾網(wǎng)將垃圾直接排到下水管道。五、餐飲商鋪管理一、原則自主管理 購(gòu)物中心內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，前廳禁止做與工作無關(guān)的事情。2）、圍擋制作要求：，貨架下面必須鋪設(shè)地毯。 展銷人員需輪流分批用餐，避免出現(xiàn)空柜現(xiàn)象，就餐時(shí)需請(qǐng)鄰近柜臺(tái)幫忙照看。 購(gòu)物中心所有租戶營(yíng)業(yè)員都不允許利用職務(wù)之便私留電腦小票，為自己或熟人辦理會(huì)員卡。如顧客退換貨完全符合退換貨條件時(shí)，租戶當(dāng)無條件為顧客辦理相關(guān)手續(xù)。 電腦小票是顧客開具發(fā)票，辦理會(huì)員卡，及退、換貨的唯一憑據(jù)。 1倉庫內(nèi)需按防火要求配備防火器材（每100平方米34個(gè)）。倉庫門請(qǐng)隨手關(guān)閉。倉庫管理規(guī)定1）、后倉內(nèi)的商品應(yīng)有序堆放，保持一定的整潔。3）、營(yíng)業(yè)期間小范圍的理貨規(guī)定，前提是不影響銷售的情況下，將包裝拆除后拿到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行出樣，可友情提示：貨品整理中，敬請(qǐng)諒解！4）、租戶統(tǒng)一友情提示：貨品整理中敬請(qǐng)諒解！尺寸：A3透明亞克力立牌（示例見附一） 5）、貨品、貨架、大型設(shè)施設(shè)備、店面日常需用品(桶裝飲用水、宣傳用品等)均需在9:50分前完成運(yùn)送，并恢復(fù)現(xiàn)場(chǎng)清潔狀態(tài)。 需確保商品陳列的豐滿度，及時(shí)補(bǔ)充暢銷貨品。 4）、櫥窗模特需定期更換，建議一周更換一次（各品牌如有自行規(guī)定時(shí)間，可參照?qǐng)?zhí)行）。