【正文】 專業(yè)學生頂崗實習、畢業(yè)設(shè)計的教學管理，特制定學生畢業(yè)頂崗實習期間有關(guān)教學環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。內(nèi)容應(yīng)有針對性，范圍不宜過大，內(nèi)容詳實。一、畢業(yè)設(shè)計（論文）的目的和要求（一）畢業(yè)設(shè)計（論文）的目的提高學生綜合運用所學理論知識和技能分析解決實際問題的能力。通過查閱資料、市場需求分析、方案設(shè)計、實際操作和編寫畢業(yè)設(shè)計說明書等各個環(huán)節(jié)，使學生熟悉解決實際問題的程序和方法。鼓勵一人一題，盡量避免一題多做，若幾人同做一個大課題，總體設(shè)計每個人都要參加，其余部分應(yīng)分工明確。參考題目（方向）：酸乳制作工藝研究、微生物綜合利用技術(shù)研究、果酒生產(chǎn)工藝研究、果醋生產(chǎn)工藝研究、銀杏綜合開發(fā)及利用、動物、植物資源的利用、環(huán)境污染檢測與修復(fù)、微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用、環(huán)境污染檢測與修復(fù)、微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用、結(jié)合專業(yè)及崗位自選等。評定時，主要以學生在畢業(yè)設(shè)計（論文）過程中的工作態(tài)度、獨立工作能力、任務(wù)完成情況、論文質(zhì)量和答辯水平為依據(jù)，著重考核學生基本理論、基本技能掌握的程度、分析解決實際問題的能力和答辯時回答問題情況。綜述部分應(yīng)對所讀文獻加以分析和綜合。題名既要準確地描述內(nèi)容，又要盡可能地短，一般不宜超過20個字。③結(jié)果：實驗的、研究的、調(diào)查的、觀察的結(jié)果、數(shù)據(jù)，被確定的關(guān)系，得到的效果、性能等。英語摘要用詞應(yīng)準確，使用本學科通用的詞匯；摘要中主語（作用）常常省略，因而一般使用被動語態(tài)；應(yīng)使用正確的時態(tài)，并要注意主、謂語的一致，必要的冠詞不能省略。結(jié)論應(yīng)該準確、完整、明確、精練。裝訂順序為：封面；中文摘要；英文摘要；目錄；論文正文；結(jié)論與展望（或是結(jié)論，結(jié)束語）；致謝；參考文獻；封底?！罢眱蓚€字用小四號Times New Roman字體加黑，縮進兩字符，后面加冒號，摘要內(nèi)容為小四號Times New Roman字體。論文正文大、次、小標題的題名用黑體加黑，字號分別用3號、4號和小4號；文章段落內(nèi)容用小四號宋體字。其著錄格式分別如下：（1）圖書文獻格式為：[順序編號][P].專利國別，專利文獻種類，專利號，出版年： 起頁～止頁（5）論文文獻格式為：[順序編號]正文中的圖、表和公式圖的注釋采用 “圖21 XXXXXX”形式標注，放在圖的下面，字體為5號宋體表的注釋采用 “表21 XXXXXX”形式標注，放在表的上面，字體為5號宋體圖和表都以章為單位按順序進行注釋。教學目的：通過本課程的學習，使學生能較好的系統(tǒng)了解和掌握各類抗生素生產(chǎn)中的基本理論、基本原理、特點、生產(chǎn)工藝以及整個生產(chǎn)過程；培養(yǎng)學生成為能夠指導(dǎo)生產(chǎn)、正確分析和解決生產(chǎn)中具體問題，并具有初步研究能力的工程技術(shù)人員。第二篇介紹預(yù)防類生物制品，即疫苗，包括疫苗的基礎(chǔ)理論、傳統(tǒng)的細菌和病毒疫苗以及基因工程疫苗的理論和技術(shù)。第四篇生物技術(shù)藥物，主要介紹利用現(xiàn)代生物技術(shù)研制的用于臨床疾病治療的各種蛋白質(zhì)、多肽、核酸及抗體藥物。三、授課方式及時間安排本課程主要以學生自學為主，學生要按照教學基本要求完成學習內(nèi)容，具體時間安排為：學習階段學習內(nèi)容作 業(yè)完成時間第一階段第一篇課后思考題及小論文、調(diào)查報告2011年10月20日第二階段第二篇課后思考題及小論文、調(diào)查報告2011年12月20日第三階段第三篇及復(fù)習課后思考題2011年12月30日四、考核辦法本課程考核：以課后作業(yè)作為平時成績考核的依據(jù)，以小論文、調(diào)查報告等考核技能，期末考試采取試卷筆試考核，其中平時20％，技能20％，期末60％。[D]：[博士或碩士學位論文].保存地點：保存單位（如三門峽職業(yè)技術(shù)學院圖書館）,年份.例如期刊文獻引用：[3]史敬灼，李德，徐殿國等．基于TMS320F240的運動控制系統(tǒng)設(shè)計[J]．微特電機，2000，03：2730四、打印及裝訂要求A4紙打印，頁面設(shè)置中的頁邊距分別為：，其他為默認值。作者（3人以內(nèi)全部寫上，3人以上只寫3人再加等或etc）.書名[M].版本（第版）.,出版者,出版年:起頁～止頁（2）期刊文獻格式為：[順序編號]正文中標題行一律左頂格?！瓣P(guān)鍵詞”三個字用小四號Times New Roman字體加黑，縮進兩字符，后面加冒號，關(guān)鍵詞內(nèi)容為小四號Times New Roman字體。（學院統(tǒng)一要求）中、英文摘要中文標題二號黑體，居中打印。參考文獻按文中出現(xiàn)順序列出直接引用的主要參考文獻。簡要說明研究工作的目的、范圍、相關(guān)領(lǐng)域的前人工作和知識空白、理論基礎(chǔ)和分析、研究設(shè)想、研究方法和實驗設(shè)計、預(yù)期結(jié)果和意義等。⑤其他：不屬于研究、研制、調(diào)查的