【摘要】第十二講葡萄酒與食物的搭配一、葡萄酒與食物的搭配原則?葡萄酒與餐食搭配的基本原則:-紅葡萄酒配紅肉類食物,包括中餐中加醬油的食物-白葡萄酒配海鮮及白肉類食物1)酒不可以喧賓奪主?從來都說“酒配菜”,沒聽說過“菜配酒”的。所以,酒的味道不可以壓過菜味。放一口菜在嘴里,再飲一口酒,如果感覺不到
2025-05-03 05:45
【摘要】產(chǎn)品簡介惠城區(qū)虹韻酒商行地址:萬林湖小區(qū)K2-115、電話:0752-我們合作的酒莊威克萊爾干紅葡萄酒類型:干紅葡萄酒等級:AOC(法定產(chǎn)區(qū)控制命名)產(chǎn)區(qū):法國/朗格多克Languedoc-Roussi酒精度:13%(V
2025-05-12 05:04
【摘要】葡萄酒工藝學(xué)7紅葡萄酒的釀造?本章主要講述紅葡萄酒的傳統(tǒng)工藝和熱浸漬釀造法。?要求學(xué)生掌握紅葡萄酒釀造中浸漬與葡萄酒顏色、風(fēng)味、質(zhì)量的關(guān)系、影響浸漬強(qiáng)度的因素并能根據(jù)葡萄品種合理地控制浸漬發(fā)酵作用,掌握熱浸漬釀造法的原理、特點(diǎn)及適用的情況。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):對浸漬的管理和對浸漬強(qiáng)度的控制。7紅
2025-08-20 06:54
【摘要】葡萄酒文化與鑒賞初級班第五講葡萄酒的品嘗品嘗的定義?品嘗是用我們的感覺器官,尤其是嗅覺和味覺,去全神貫注地評價(jià)一個(gè)食品的質(zhì)量,試圖探尋他們的不同缺陷,從而認(rèn)識和表達(dá)他們的質(zhì)量差異。這是一種研究、分析、描述、判斷、確定、分級的行為。-埃米爾·裴諾品嘗的意義?品嘗是對于葡萄酒進(jìn)行感官評價(jià),葡萄酒的
2025-05-14 04:07
【摘要】RosaFruity葡萄酒營銷策劃方案目錄調(diào)研方案營銷策略營銷戰(zhàn)略SWOT分析目前葡萄酒市場狀況一、目前葡萄酒市場狀況市場狀況06年我國葡萄酒產(chǎn)量,與此同時(shí)06年葡萄酒進(jìn)口11萬多千升。然而相對于中國龐大的人口基數(shù),人均每年消費(fèi)不到一瓶。中國葡萄酒市場具有較大的發(fā)展空間。產(chǎn)品狀況
2025-05-25 22:11
【摘要】葡萄酒傳播策劃莫高葡萄酒20xx年整合傳播策劃西安麥道廣告公司20xx年2月28日葡萄酒傳播策劃目錄一、市場分析二、行銷策劃三、媒體投資葡萄酒傳播策劃葡萄酒市場概況A、紅酒市場容量大幅度擴(kuò)張近年來,我國葡萄酒業(yè)一直保持著穩(wěn)定的發(fā)展,20xx年上半年,全國葡萄酒產(chǎn)量比上年同期增長
2025-05-13 23:10
【摘要】?對于現(xiàn)代人來說,喜歡葡萄酒的人越來越多,但并不是每個(gè)喜歡葡萄的人都知道品嘗葡萄酒的正確方法,其實(shí)喝葡萄就是有很多的講究的,只有掌握了正確的方法,紅酒才能喝的更有樂趣.?品酒不是簡單的喝酒,品酒可以讓我們更加了解酒的特點(diǎn),提高自我鑒賞能力。?葡萄酒的品嘗主要分三個(gè)部分,分
2025-08-01 16:04
【摘要】葡萄酒的工藝:種植采摘發(fā)酵和勾兌澄清裝瓶進(jìn)入課本課題1果酒和果醋的制作葡萄美酒夜光杯欲飲琵琶馬上催君若問酒何處來此功當(dāng)屬酵母菌酵母菌(已發(fā)現(xiàn)1000多種)1葡萄酒酵母(啤酒酵母)初期少
2025-09-19 11:03
【摘要】葡萄酒與投資葡萄酒隨著社會的發(fā)展,在現(xiàn)代社交中的地位也越趨重要。葡萄酒收藏與投資在國外已經(jīng)有300多年的歷史,投資回報(bào)率相對穩(wěn)定。有統(tǒng)計(jì)顯示,投資葡萄酒的年平均回報(bào)率在8%至12%。葡萄酒投資可分為現(xiàn)酒投資及期酒投資?,F(xiàn)酒投資現(xiàn)酒是指已上市的成品酒。投資已上市的高品質(zhì)成品酒就是現(xiàn)酒投資。
2025-07-25 01:41
【摘要】?.octobre05國際葡萄及葡萄酒組織根據(jù)2022年4月3日的協(xié)定創(chuàng)立的政府間機(jī)構(gòu)?.octobre05前身國際葡萄及葡萄酒局根據(jù)1924年11月29日的國際協(xié)定創(chuàng)立的政府間機(jī)構(gòu)?.octobre05土耳其黎巴嫩以色列國際葡萄及葡萄酒局的成員有192
2024-10-09 15:11
【摘要】葡萄的品種葡萄酒90%的風(fēng)味來源于葡萄品種。---JancisRobinson歐洲種&美洲種?歐洲種Vitisvinifera?美洲種1.河岸葡萄Vitis.riparia2.沙地葡萄3.夏葡萄Vitis.aestivalis歐洲種&美洲種?
2025-05-13 02:36
【摘要】L/O/G/O葡萄酒文化之旅2020.Feb.8huangpan?目錄?一,葡萄酒基礎(chǔ)知識?1,葡萄酒的歷史與新舊世界2,葡萄酒的定義?3,法國著名的葡萄品種4,法國AOC法規(guī)?5,葡萄酒的儲存?二,葡萄酒禮儀?1,葡萄酒上酒禮儀2,
2025-08-20 07:00