大棚蔬菜栽種植技術(shù)(完整版)
【正文】 培 定植及采收與春茬早熟栽培相同 ，采收期直到 10月末 。大棚蔬菜種植技術(shù) 武寧職業(yè)中專 熊渭渭 二 O一三年十月 大棚的特點(diǎn) ?產(chǎn)量高 ?集約化 ?投資大 ?高溫 ?高濕 ?重茬 ?病蟲(chóng)害嚴(yán)重 ?按棚頂形狀可分為： 拱圓形、屋脊形 ?按骨架材料可分為： 竹木結(jié)構(gòu) 、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、 鋼架結(jié)構(gòu) 、 鋼竹混合結(jié)構(gòu) 等。 這種栽培方式主要種植黃瓜 、 青椒 、番茄 、 菜豆等 。 （二）蔭棚的類型和結(jié)構(gòu) 2. 永久性蔭棚 ? 鋼制骨架，用于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的喜陰性花卉或蔬菜。 ?櫻桃西紅柿 8~10噸／畝；大西紅柿在溫室內(nèi)可達(dá) 10~15噸／畝。塑料大棚內(nèi)采取寬畦雙行定植，畦寬 90~100厘米，株距為 35~40厘米， 2200 株／畝。這期間主要是為了促進(jìn)幼苗根系更好地發(fā)展（地溫略高些）。直至收獲。 授粉 ?西紅柿屬自花授粉植物，受環(huán)境條件影響較大。辣椒有促進(jìn)食欲、幫助消化，及可治胃寒、凍瘡、風(fēng)濕等病癥，因而辣椒被稱為 “ 紅色藥材 ” 。 ?幼苗需要良好的光照條件 ?花期遇陰雨天，光照減弱，開(kāi)花數(shù)減少，影響產(chǎn)量。幼苗期需肥少，需要足量的有機(jī)肥，一般 3000千克，尤其需求 P肥， P不足發(fā)育不良；初花期：對(duì) N肥需求量有所增加，但要適量追施；盛花期：對(duì) N、 P、 K量增加， N供給枝葉發(fā)育， P、 K肥促進(jìn)植株根系生長(zhǎng)和果實(shí)膨大及增加辣椒的色澤。 苗床的管理 ?溫度 :白天溫度控制在 2527℃ 左右，晚上1820 ℃ 為宜 ,當(dāng)要隨時(shí)通風(fēng)降低溫度，防止徒長(zhǎng) ,長(zhǎng)成細(xì)腰苗 ,不蹲實(shí)。 ? 辣椒生長(zhǎng)，絕大部分品種都有在第一個(gè)分叉著生第一個(gè)果以下基部位置都有著生側(cè)芽長(zhǎng)成側(cè)枝的習(xí)性，如果不及時(shí)摘除做成植株低節(jié)位枝條過(guò)多，有礙植株向上生長(zhǎng)和不通風(fēng)透光，無(wú)謂的耗費(fèi)養(yǎng)分。 茄子的不同生育階段要求的溫度也不同 。 ? 茄子雖然是短日照相館植物，但對(duì)光周期反應(yīng)不敏感，每天給予 4小時(shí)以上的光照，花芽都可以分化，長(zhǎng)光照植株大部分葉片脫落。 土壤和肥料 ? 茄子適應(yīng)性較強(qiáng)，在各種土壤上都可栽培，但以土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量高通氣良好的壤土和砂土栽培最好。 種子處理 ? 為防止茄子枯萎病、黃萎病和褐紋病等病害，提高發(fā)芽的整齊度，播種前一定要搞好種子處理。 茄子用種量 ?茄子種子千粒重大都在 4~5克。 ? 一是高溫消毒法。 播種 ? 播種之前苗要澆足底墑水，營(yíng)養(yǎng)土要充分濕透，一般在出苗或分苗之前不再澆水。 苗期管理 ? 齊苗后可適當(dāng)降低苗床溫度，白天 25℃ 以上開(kāi)始通風(fēng)，夜間可降至 15℃ ，以防幼苗徒長(zhǎng)。分苗前2~3天，苗床內(nèi)要澆一遍水，以利起苗，減少傷根。夜間棚內(nèi)溫度保持在 15~20℃ ，不要低于 12℃ 。 ? 在肥水管理上，在門茄 “ 瞪眼 ” 期之前，應(yīng)盡量不澆水，多中耕保墑，如遇干旱，可澆小水。使用權(quán)時(shí)只涂和蘸花，不能濺到葉片和莖上，以防造成傷害。當(dāng)茄子進(jìn)入盛果后期，棚外氣溫升高，為防高溫危害，晴天白天可通底風(fēng)，即將棚前膜卷起，夜間棚溫不低于 16℃ 不關(guān)頂窗，保持通風(fēng)。 茄子的采收 ?適宜的采收期要看 “ 茄眼 ” （萼片與果實(shí)相接處的有色環(huán)帶），環(huán)帶呈白色或淡綠色。 溫度管理 ? 一般晴天保持白天 25℃ ～ 30℃ 、夜間 13℃ ～15℃ ，陰天保持白天 20℃ ～ 22℃ 、夜間10℃ ～ 13℃ ，晝夜最少要保持 10℃ 以上的溫差。中部出現(xiàn)的側(cè)枝要在坐瓜前留 2葉摘心，以利于坐瓜。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)就要打頂，促進(jìn)多結(jié)回頭瓜。 12月下旬夜間開(kāi)始出現(xiàn)霜凍，要逐漸加蓋草苫。 黃瓜栽培技術(shù) 需肥特點(diǎn) ? 黃瓜每生產(chǎn) 1000千克鮮瓜吸收 N 、P2O5 、 K2O ，氮、磷、鉀養(yǎng)分吸收比為 ::。要注意早揭草苫爭(zhēng)取每天有較長(zhǎng)的光照時(shí)間，陰天也要及時(shí)揭苫爭(zhēng)取多采一些漫射光。用藥時(shí)可在藥液中加入少許紅墨水，以防重復(fù)處理，處理后一般不落果，不易出現(xiàn)畸形，茄果膨大加快。 “ 瞪眼 ” 期后，要加強(qiáng)肥水管理。開(kāi)花授粉至門茄“ 瞪眼 ” 期，約需 8~12天。 定植 ?，按計(jì)劃密度在垅上開(kāi) 12厘米深的穴，穴施水，當(dāng)水滲下一半時(shí)，將帶土的茄苗放入穴中，水滲下后封掩。如苗床有裂縫出現(xiàn)，可向苗床撒 細(xì)濕土或粉砂。澆水可在播種的前一天進(jìn)行。電熱溫床育苗時(shí)，可用電熱線將床溫加到 50~60℃ ，保持 2小時(shí)，也可把大部分病蟲(chóng)殺死。兩三年的陳種子雖然發(fā)芽率較高，但生長(zhǎng)勢(shì)、抗逆性、以及前期產(chǎn)量會(huì)受影響。 ? 二是種子消毒，可用 1%的甲醛溶液浸泡 10~15分鐘或用有效成分 %多菌靈溶液浸泡 30分鐘，浸泡后撈出要反復(fù)沖冼。 ? 每 1000千克茄子需 , ,千克。 水分 ? 茄子分枝多，植株高大，葉片大而薄，蒸騰作用
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