產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范第一批20xx年版1206含乳飲料(完整版)
【正文】 行的或者由于某種特殊情況（或原因）僅需要對部分項目進行抽樣檢驗的專項監(jiān)督抽查。2 產(chǎn)品分類 產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類及代碼見表1 。4 企業(yè)規(guī)模劃分根據(jù)含乳飲料產(chǎn)品行業(yè)的實際情況，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模以年銷售額劃分為大、中、小型企業(yè)。在流通領(lǐng)域抽樣時，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于抽取樣品量，抽取樣品量要求與企業(yè)成品庫抽樣時相同。同時記錄被抽查企業(yè)上一年度生產(chǎn)的含乳飲料產(chǎn)品銷售總額，以萬元計。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本規(guī)范中檢驗項目依據(jù)的國家或行業(yè)強制性標準要求時，應(yīng)按國家或行業(yè)強制性標準要求判定。 不進行復(fù)檢的情況，產(chǎn)品在復(fù)檢有效期內(nèi)于正常貯存條件下已變質(zhì)的；；、法規(guī)規(guī)定不得復(fù)檢的其他情況。本規(guī)范編寫單位：國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）（周澤琳）、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（元曉梅）、國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（殷曉紅）。，應(yīng)優(yōu)先采用表表4的“依據(jù)法律法規(guī)或標準”中所指定的檢測方法。注：紀錄的“產(chǎn)品銷售總額”中的產(chǎn)品是指計劃抽查的產(chǎn)品，如計劃抽查“含乳飲料”，應(yīng)記錄被抽查企業(yè)的所有含乳飲料銷售總額；計劃抽查“配制型含乳飲料”，應(yīng)記錄被抽查企業(yè)的所有配制型含乳飲料銷售總額；計劃抽查乳酸菌飲料，應(yīng)記錄被抽查企業(yè)的乳酸菌飲料年銷售總額。備用樣品封存在檢驗機構(gòu)。表2 企業(yè)規(guī)模劃分企業(yè)規(guī)模大型企業(yè)中型企業(yè)小型企業(yè)銷售額/萬元≥5000≥1000且＜5000＜10005 檢驗依據(jù)下列文件凡是注明日期的，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本規(guī)范。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍包括配制型含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料 、乳酸菌飲料。：以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌等有益菌培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料，如乳酸菌乳飲料。、基數(shù)及數(shù)量在企業(yè)的成品庫內(nèi)或市場隨機抽取經(jīng)企業(yè)檢驗合格或以任何方式表明合格的產(chǎn)品，所抽取產(chǎn)品的保質(zhì)期應(yīng)能滿足檢驗工作的進行。應(yīng)當對檢驗樣品和備用樣品分別簽封。表4 檢驗項目及重要程度分類序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)或標準強制性/推薦性檢測方法重要程度及不合格
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