食用花卉園藝文化ppt課件(完整版)
【正文】 ? 觀賞花卉：蘭花、水仙 ? 藥用花卉：黨參、杜仲 ? 香料花卉：玫瑰、薄荷 ? 食用花卉：百合、仙人掌 ? 生產(chǎn)油料、纖維、淀粉的花卉： 蜀葵、黃秋葵 花卉按經(jīng)濟(jì)用途分類 食用花卉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ? 可食性花卉植物的花朵中花蜜和花粉含有可供人體吸收的物質(zhì) 96種，其中氨基酸 22種，維生素 14種，及豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂類等 ? 多種活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物等活性物質(zhì) ? 有的還含有較高的鐵、鋅、鈣、鎂等人體必需的礦質(zhì)元素 食用花卉的利用概況 ? 菜用： 有研究者用菊花、槐花、大白花杜鵑、石竹花、白刺花、棠梨花這 6種花做快餐湯。 長(zhǎng)發(fā)香肌 茉莉花 ， 臘梅 止咳又化痰。 ? 屈原佩蘭示節(jié)、陶潛采菊東籬下、李白醉臥花叢、杜甫對(duì)花濺淚 ? 《 牡丹亭 》 以花名為唱詞 ? 《 紅樓夢(mèng) 》 以園藝植物命名人物，比喻人物性格 ? 《 愛蓮說 》 體現(xiàn)君子之風(fēng) 象征榮華富貴的牡丹 象征長(zhǎng)壽的松和馬蓬 使用文化 ?紅色：令人振奮補(bǔ)鐵養(yǎng)血，可提高心臟之氣，補(bǔ)血、養(yǎng)血、活血； ?紫色：抗衰老。 、城市，一個(gè)產(chǎn)品，甚至于人的名字聯(lián)系起來。 拋梅求婚 我國(guó)有許多與梅花有關(guān)的習(xí)俗。 中國(guó)花卉文化形態(tài) (2)香花療法 香花療法與中醫(yī)藥學(xué)上以花卉入藥而防病治病的途徑不一樣，它主要是利用正在生長(zhǎng)、開放的鮮花，根據(jù)病情，選擇不同的品種，或種植于庭園，或盆栽于室內(nèi)，讓病人密切接觸，而發(fā)揮其康復(fù)作用。 中國(guó)花卉文化特點(diǎn) 中國(guó)花卉文化，從本質(zhì)上來說，是一種東方式的閑情文化。實(shí)驗(yàn)證明，不光是葉子，植物的根以及土壤里的細(xì)菌在清除有害氣體方面功不可沒。 花諺說，“吊蘭蘆薈是強(qiáng)手， 甲醛嚇得躲著走。 新裝修的房子養(yǎng)哪些花較好 ? 長(zhǎng)時(shí)間居于新裝修的房間，常會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈、眼花、流涕、乏力、失眠、胃部不適、食欲不振及關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，尋找病癥原因，多為甲醛、苯等有害氣體所致。 另外，月季、薔薇能較多地吸收硫化氫、氟化氫、苯酚、乙醚等有害氣體。 、茉莉、檸檬 等植物， 5分鐘內(nèi)就可以殺死白喉菌和痢疾菌等原生菌。中國(guó)的花文化就具有這一明顯的特征。 送花是一門文化。顏色的搭配應(yīng)該以紅色和粉色為主，感覺比較溫馨熱烈。 ” 變成了 “ 早得貴子 ” ，或 “ 時(shí)代不同了，男女都好 ” 等。 供石榴 ? 誰家一生男孩，就要栽上一棵石榴樹。楊貴妃將此事告訴了唐玄宗，于是降旨：以后無論官階大小，凡見娘娘不行跪拜禮者，概殺不赦！因楊貴妃總好穿繡有石榴花的裙子，故那些大臣們私下都以 “ 拜倒在石榴裙下 ” 進(jìn)行諷刺。 ? 如戲曲作者、小說家和美食家李漁在 閑情偶寄 里專篇談到了吃，不如蔬菜里吃了讓人滿口芬芳的是香椿頭，而蔥蒜韭則讓人滿口乃至腸胃發(fā)出穢氣，可是偏偏愛吃蔥蒜韭的人多，愛吃香椿頭的人少，為什么呢？因?yàn)橄愦活^雖香，可是淡，蔥蒜韭雖臭，然而濃， “ 濃則為時(shí)所爭(zhēng)尚，甘受其穢而不辭，淡則為世所共遣 ” ，這僅僅是在說蔬菜嗎？真是令人感嘆。蔬菜是一種文化，可謂妙哉！ 第六屆壽光菜博會(huì)： 各展廳采取展位與實(shí)地栽培相結(jié)合的模式，集中展示代表中國(guó)乃至世界蔬菜產(chǎn)業(yè)前沿的高效農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)； 15萬平方米的展覽大廳，除令人嘆為觀止的 “ 蔬菜大觀園 ”外，還有常規(guī)土培、基質(zhì)栽培、水培、立體栽培、網(wǎng)架種植等蔬菜種植模式； 文化提升蔬菜 ? 這不能不說是人們的文化提升著蔬菜的品味。 榴開百子 人們常以 “ 榴開百子 ” ，來祝福某人多子多福，兒孫滿堂。
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