食源性疾病現(xiàn)場采樣技術(shù)(完整版)
【正文】 。 確認。 ，樣本應(yīng)注意冷藏。 : 應(yīng)根據(jù)中毒癥狀，可疑中毒物性質(zhì)采集可能含毒量最多的樣本，如中毒者吃剩的食物、餐具（未洗刷）。食源性疾病現(xiàn)場采樣技術(shù) 人員培訓(xùn) 事發(fā)前的準備工作 采樣原則 樣本種類和數(shù)量 采樣及送檢注意事項 一、人員培訓(xùn) 二、事發(fā)前的準備工作 采樣用具 ：長柄勺、長柄、鑷子、剪刀、消毒棉簽、注射器、 75%酒精、油性筆、酒精燈等。
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