[管理學(xué)]第三章飯店戰(zhàn)略管理(完整版)
【正文】 ： ? 國(guó)際飯店集團(tuán)進(jìn)駐二線、三線城市 ? 國(guó)內(nèi)飯店集團(tuán)的國(guó)際化發(fā)展 ? 優(yōu)勢(shì)：獲得關(guān)于這項(xiàng)業(yè)務(wù)的深入知識(shí)，企業(yè)可發(fā)展建立可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ? 劣勢(shì)：不利于分散風(fēng)險(xiǎn) 專業(yè)化戰(zhàn)略： （二）一體化發(fā)展戰(zhàn)略 ? 指企業(yè)充分利用自己在產(chǎn)品、技術(shù)、市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)，根據(jù)物資流動(dòng)的方向，使企業(yè)不斷向深度和廣度發(fā)展 向前一體化 ? 拓展下游的業(yè)務(wù)（下游即產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售商） ? 浙江海中洲集團(tuán)下屬的舟山市普陀海中洲旅行社有限責(zé)任公司 向后一體化 ? 拓展上游的業(yè)務(wù)（上游即資源供應(yīng)商） ? 例：金陵 2021年建立了 50畝的 “ 金陵飯店 有機(jī)蔬菜基地 ” ? 上海錦江國(guó)際旅游管理學(xué)院 水平一體化 ? 指聯(lián)合性質(zhì)相同、生產(chǎn)或提供同類產(chǎn)品的企業(yè)等 ? 也稱橫向一體化、同業(yè)結(jié)合 洲際國(guó)際連鎖酒店集團(tuán) （三） 多元化發(fā)展戰(zhàn)略 ? 也稱為多樣化經(jīng)營(yíng)或多角化經(jīng)營(yíng) ? 一般意義上指的是同時(shí)提供兩種或多種產(chǎn)品或服務(wù)，實(shí)現(xiàn)多領(lǐng)域發(fā)展的一種戰(zhàn)略。戰(zhàn)略定位 第二章 飯店戰(zhàn)略總體定位 戰(zhàn)略選擇 （ 形成戰(zhàn)略 ） 第三章 飯店發(fā)展戰(zhàn)略精選 第四章 飯店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略抉擇 戰(zhàn)略實(shí)施 第五章 第六章 第七章 戰(zhàn)略分析 第一章 飯店環(huán)境條件分析 戰(zhàn)略選擇 ? 利用戰(zhàn)略分析過(guò)程中收集的信息，為實(shí)現(xiàn)自身使命目標(biāo)的行動(dòng)方案作出正確的選擇 ? 戰(zhàn)略選擇分為不同的層次，將組織的戰(zhàn)略分為三個(gè)層次：公司層、業(yè)務(wù)層和職能層。 ? 多元化戰(zhàn)略是相對(duì)企業(yè)專業(yè)化戰(zhàn)略而言的 相
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