大豆油理化指標(biāo)檢驗(yàn)(1)(完整版)
【正文】 ? 方法一 熒光分光光度法 ? 一 .實(shí)驗(yàn)原理： 試樣先用有機(jī)溶劑提取，或經(jīng)造化后提取，再經(jīng)提取液經(jīng)液 液分配或色譜柱凈化，然后在乙?；癁V紙上分離苯并（ a）芘，因苯并（ a）芘在紫外光照射下呈藍(lán)紫色熒光斑點(diǎn)，將分離后有苯并（ a）芘的濾紙部分剪下，用溶劑浸出后，用熒光分光光度計(jì)測(cè)熒光強(qiáng)度與標(biāo)準(zhǔn)比較定量。此溶液每毫升含、 、 。 ? 二 .實(shí)驗(yàn)試劑：無(wú)水氯化鈣、甲醇、三氯甲烷、甲醇（ 50%）、亞硝酸鈉溶液（ 3g∕L）：避光保存、鄰聯(lián)二茴香胺溶液：稱(chēng)取 125mg鄰聯(lián)二茴香胺溶液于 50ml棕色容量瓶中，加 25ml甲醇，振搖使全部溶解，加 50mg活性炭，振搖 5min過(guò)濾，取，置于另一 50ml棕色容量瓶中，加鹽酸（ 1＋ 11）至刻度，臨用時(shí)現(xiàn)配并避光保存。層析用氧化鋁（中性）： 120℃ 活化 4h ? 50ml環(huán)己烷提取一次，合并環(huán)己烷提取液，每次用100ml水振搖，洗滌兩次，收集環(huán)己烷于 50℃ ~60℃ 水浴上濃縮至 25ml，加適量無(wú)水硫酸鈉脫水 ? 方法二 目測(cè)比色法 ? 一 .實(shí)驗(yàn)原理：試樣經(jīng)提取、凈
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