生鮮配送盤點作業(yè)規(guī)范(完整版)
【正文】 行分析，查明商品盈虧產(chǎn)生的原因，制定改善措施，并對本次盤點作業(yè)進行評估。 生鮮配送盤點組織成立：盤點前由配送經(jīng)理組織、各組主管全程負責(zé)盤點工作。生鮮配送盤點作業(yè)規(guī)范 一、盤點概述 二、盤點總體流程 三、盤點操作流程 四、盤點數(shù)據(jù)的處理和調(diào)整 五、盤點數(shù)據(jù)的錄入與覆蓋 六、盤點結(jié)果確認與生效申請 七、盤點結(jié)果的分析與盤點工作評估 八、盤點生效審批 九、附件 適用范圍：本作業(yè)規(guī)范適用生鮮配送各庫盤點 盤點目的：保證生鮮商品庫存的真實性與準確性，了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經(jīng)營績效。 盤點準備：盤點前對盤點人員、商品、區(qū)域、單據(jù)、帳務(wù)和用品等進行安排準備。 盤點結(jié)果生效審批：生鮮配送經(jīng)理確認本次盤點結(jié)果，并作生效或失敗批示。同樣由收貨部按各組需求編制盤點、稽核、錄入的 《 配送盤點人員配置表 》 。 盤點用具 \用品的準備 準備的項目：盤點表單、庫存單、編號簽、筆、棉大衣、電子稱等。 三、盤點操作流程 帳目的整理： 單據(jù)清理： 錄入室清理收貨單、庫存更正單、配送單、永續(xù)定單、問題單等。 c) 發(fā)單：稽核組依據(jù) 《 盤點單收發(fā)控制表 》 將盤點表分發(fā)到各組主管并簽收。 a) 若一致則通過；若存在差異，則由稽核人員開出 《 三盤表 》 ，抄寫區(qū)域編號、貨架號及有差異的商品貨號，交盤點主管安排人員進行三盤。 三、盤點操作流程 庫存區(qū)稱重商品盤點：生鮮配送各組稱重商品初盤、復(fù)盤、稽核一同進行。 沒有見到實物的盤點，盤點人員和監(jiān)盤人員在填寫盤點表時必須憑相關(guān)的單據(jù)，否則將是為無效盤點表。 七、盤點結(jié)果的分析 分析的內(nèi)容和形式： 生鮮配送周盤點分析報告分二個層次：各組主管報告、收貨主管報告，就盤虧、盤盈原因進行分析，并提出相應(yīng)的改進措施。 盤點數(shù)據(jù)存檔：盤點數(shù)據(jù)存檔在收貨部。 四、盤點數(shù)據(jù)的處理和調(diào)整 盤點表單的收集及分配：稽核組將回收的盤點表交至錄入室。 a) 盤點前完成商品整理，盤點當日到貨應(yīng)分區(qū)分類歸放。 三、盤點操作流程 c) 如果三盤數(shù)量與任何一張盤點表的數(shù)量都不同，則由盤點主管進行第四次盤點，主管的盤點數(shù)量記錄在 《 三盤表 》 的備注欄中，并以主管的盤點數(shù)量作為最后的盤點數(shù)量。
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