動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)91維生素營養(yǎng)(完整版)
【正文】 d. 生殖道 母畜子宮黏膜病變，常導(dǎo)致流 產(chǎn)、胎兒畸形、死胎及產(chǎn)后胎盤滯留 . 一、維生素 A （ 3） 、 繁殖 維生素 A缺乏，雞和其它動(dòng)物可發(fā)生胎兒吸收、畸形、死胎、產(chǎn)蛋率下降、睪丸退化等癥狀。 一、維生素 A （ 4）、骨的生長發(fā)育 牛 、 羊 、 豬運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào) 、 步態(tài)蹣跚 缺乏維生素 A 成骨 C、破骨 C的活動(dòng)受到影響 骨變形 壓迫神經(jīng)，視神經(jīng)萎縮 水牛的夜盲癥 聽神經(jīng)受損 狗耳聾 影響肌肉和神經(jīng) （ 5） 、 免疫力 免疫器官和細(xì)胞的生長與分化 、 粘膜免疫 、體液免疫 、 細(xì)胞免疫受損 ， 如胸腺 (雞為法氏囊 )萎縮 ， 雞法氏囊過早消失；動(dòng)物的抗原抗體的應(yīng)答下降 ， 粘膜免疫系統(tǒng)機(jī)能減弱 ， 病原體易于入侵等 . 一、維生素 A （ 6） 、 促進(jìn)激素如腎上腺皮質(zhì)酮 、 性激素分泌 5周齡小雞VA缺乏 發(fā)育受阻、虛弱 . 維生素 A酸有與類固醇激素相似的作用 一、維生素 A 鋅與 VA的關(guān)系 ? 視黃醇結(jié)合蛋白所必需（肝中釋放） ? 視黃醇轉(zhuǎn)變?yōu)橐朁S醛需要視黃醇脫氨酶（鋅酶） Alltrans Retinol Alltrans Retinaldehyde Allcis Retinaldehyde Rhodopsin（視紫紅質(zhì)） Opsin （視蛋白） Dark Light 需要特點(diǎn) （ 1） 需要量： 一般為 1000～ 5000IU/kg飼料 （ 2） 中毒癥： 易產(chǎn)生 ， 急性或累積性中毒 （ 3） 癥 狀： 骨畸形 、 器官退化 、 生長緩慢 、 失重 、 皮膚受損以及先天畸形 。 一、維生素的概念 ： ?不參與機(jī)體構(gòu)成 ?不是能源物質(zhì) ?需要量少 ?主要以輔酶形式廣泛參與體內(nèi)代謝 ?缺乏時(shí)產(chǎn)生缺乏癥 —— 危害很大 ?過量 —— 中毒癥 一、維生素的概念 二、 維生素的分類 分類 脂溶性維生素 : A、 D、 E、 K 水溶性維生素 (維生素 C和 B族 ):C、 BB B泛酸、煙酸、膽堿、 B1葉酸、生物素 脂溶性維生素 代 號(hào) 名
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