【正文】 的文化習(xí)俗 .美味的不只是食物，還有背后有關(guān)食物的情感與故事，每一種食物背后的來源與創(chuàng)造，無不透露出中國千萬種美食的博大精深“認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處。祖先的智慧，心覺和領(lǐng)悟，美味的每一個(gè)瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代傳承。這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。 男人不可下廚房，這種頗舊的思想，很讓人費(fèi)解，在女子看來也是不可思議的。大笑姑婆兼饞 嘴，是完美的結(jié)合，這種女人多多益善，想來，女子可以擠身其中的一員，笑談一下。色 _、味誘，誘得心靈驛動(dòng)。五月的雨，纏綿而惹人憐惜，輕柔的風(fēng)，像極了嬰兒的手，溫潤柔軟。第一集中主要講的是腳步，從追逐花期的養(yǎng)蜂夫妻，漸漸消失在這個(gè)時(shí)代的麥客們，頂著海風(fēng)出海 捕魚的漁民，跋山涉水采集香菇的老漢，捕捉十幾米開外僅五厘米長跳跳魚的爸爸??這一切的一切都在告訴我們，美食并不是最重要的，最重要的是那個(gè)叫做“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。舌尖上的中國觀后心得高中（優(yōu)秀范文五篇） 第一篇：舌尖上的中國觀后心得高中 看《舌尖上的中國》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。 第一集中白馬占堆這個(gè)人讓我對于那些質(zhì)樸的美食多了幾分感動(dòng)。一切都是恰到好處，淋漓而不失柔美，熱烈而不失婉約。 中國綿延幾千年的美食文化重新被人們審視 .在此基礎(chǔ)，導(dǎo)演把筆觸更多地運(yùn)用在了美食背后的故事講述和情感醞釀上，“觸動(dòng)靈魂”，口水和淚水齊飛，讓女子同時(shí)，也留下了更多的感悟。因?yàn)樽约阂彩且粋€(gè)吃貨。無論男人或女人，基本都必需會(huì)一個(gè)人生活，至少要會(huì)為自己準(zhǔn)備簡單的飯菜，打掃房間，如果連這些都做不到的話，啟算是一個(gè)正常人呢 ?對一個(gè)會(huì)做飯的男子在女子眼中是會(huì)加分的，在我看來，鍋碗瓢盆里碰撞交織的才是最樸實(shí)的生活，點(diǎn)起爐火，端起碗筷，里面?zhèn)鬟_(dá)的是一份沉甸甸的愛。 越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對人生特有的感知。”中國傳統(tǒng)文化的傳承才是精髓，食物恰如其分的融入中國人的勤勞勇敢 重視親情的美德。 從今以后，這世界有你，有我，一米一面，一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜?！倍嗝礃銓?shí)的語言 ，多么艱苦的農(nóng)民，據(jù)說在市場上一份碳烤山茸能賣到 1600 元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財(cái)大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上。精神 ! 舌尖上的中國觀后心得 4 大概也是去年的這個(gè)時(shí)候，開始看的《舌尖上的中國》第一季，當(dāng)時(shí)就被這種從未有過的視角所感動(dòng)，才明白原來我們的生活并非是完全的理所當(dāng)然。 從前，總是認(rèn)為談吃之人喜言材料、火候與調(diào)味，很少研究刀工，這不是沒道理的。 饋贈(zèng) 我們很少思考，為什么我們可以擁有這么多。 堅(jiān)持 其實(shí)你處在社會(huì)上層也好，或者只是一介平民，靠自己的勞力存活，都沒有關(guān)系。知道挖出 的春筍該如何保存。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他們都會(huì)來到湖北的嘉魚縣挖取大自然所賦予我們的一種長在水里的美食 —— 藕。第二季開播之前我就看過了預(yù)告，除了美食，似乎多了很多更加樸實(shí)的勞動(dòng)者帶給我們的感動(dòng)。感恩生活 題記 將光陰里的純美，雕成一朵心花，用無痕的筆墨，溫潤生命的色澤。 紀(jì)錄片【舌尖上的中國】節(jié)目熱播當(dāng)中，延續(xù)了第一季的主題，“探討人與食物的關(guān)系”，該片以美食為切入點(diǎn)，通過紀(jì)錄片影像進(jìn)行一次中國飲食文化全景式、深層次地人文解讀，影片以“中華美食”為路徑，展示了中國遼闊地域的風(fēng)土人情，將鏡頭對準(zhǔn)中國社會(huì)的普通民眾，展現(xiàn)了中國人的生活智慧、勤勞，熱情和追求。愛吃東西的人，多數(shù)不是什么壞人?！覀兊纳眢w都有一個(gè)饕餮精神的人，無可無不可，是人吃的東西女子都吃，越?jīng)]吃過的越想嘗嘗，幾乎如俗語所說 。 在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。 民以食為天，食以味為鮮，色香味俱全，味與形色兼顧，正是中國人的飲食哲學(xué)。不失本真。孫子孫女都上小學(xué)了，可是，在當(dāng)今社會(huì)，還有多少爺爺奶奶在追著給他們的寶貝喂飯。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng) ?？蛇@又并不是簡單的存在感，它會(huì)引發(fā)我們思考因何而存在，我們存在的意義又是什么。 由此可見不得不讓我們開始意識(shí)到這部好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟(jì)效益也可以更大。那些代代傳承下來的智慧，甚至微不足道的手藝，我們都應(yīng)該好好珍惜。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著口水。這樣的習(xí)俗一代接一代的傳下來，雖說，在當(dāng)今這個(gè)機(jī)械化的社會(huì)，自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來越少，但是還是有人傳承下來了，在這里我也希望不要讓這種文化消失，有著更多的人可以傳承這種習(xí)俗。 看到大家談?wù)摳嗟氖沁@部片子給人們帶來的味覺上的刺激和心頭上的鄉(xiāng)愁，我的感受想必和大家都是一樣的：當(dāng)看到那熟悉的家鄉(xiāng)菜時(shí)，必然會(huì)欣然點(diǎn)頭“就是這樣，就是這樣！”不禁內(nèi)心澎湃，甚至想要高喊出來，讓周圍的人都過來和我感受同樣的發(fā)現(xiàn)和驚喜；當(dāng)看到不熟悉的其他地區(qū)的美味時(shí)，心中為這種智慧佩服不已，且不自覺地暗下決心，以后一定要到這個(gè)地方去感受這種原汁原味的精彩。然而無論現(xiàn)今的工業(yè)科技如何進(jìn)步，中國社會(huì)離 不開土地，離不開農(nóng)民，離不開樸素的精神和愿望。做發(fā)面餅子的時(shí)候，媽媽總是把做餅子的面做成各式各樣的圖案，或者是魚或者是小兔子，以激發(fā)我們吃飯的興趣。 舌尖上的中國觀后心得 1 前不久有鬧得沸沸騰騰的南海仲裁案，菲律賓的無知行為引起了數(shù)以萬計(jì)網(wǎng)絡(luò)民眾的憤怒。介紹一些菜系時(shí)，也總有“這是我家鄉(xiāng)菜”之類的話，盛滿了對故鄉(xiāng)的驕傲與自豪。廚房里沒有秘密，注滿了愛的就是珍貴佳肴。正因?yàn)榇?，中國的飲食文化也代表了一部分中國傳統(tǒng)文化。 在這本紀(jì)錄片中，那些普普通通的勞動(dòng)人民他們的勤勞和智慧讓我印象深刻。中國人熱愛美食，是源于對生活的熱愛。 第二季的第一集《腳步》直接選擇中國人的遷徙這樣一個(gè)沉重的話題，讓深夜看片的人格外覺得生活的無奈。接下來，媽媽會(huì)用大漏勺把大鍋里分離好的豆花裝入一個(gè)大竹篩子，上面加一塊洗干凈的木板，木板上面放置一塊大石頭進(jìn)行擠壓，鹵水從篩子的空隙里流淌下來，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子里追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。中國的飲食文化與烹調(diào)技藝是它的文明史的一部分，是中國燦爛文化的結(jié)晶。 喜歡吃美食 ，也喜歡旅行，因?yàn)槲蚁矚g那種氛圍，喜歡新的環(huán)境，喜歡歷史的痕跡，喜歡品嘗美味的特色小吃。真想有機(jī)會(huì)去重慶品嘗這等美食，會(huì)不會(huì)讓人流連忘返呢 ? 從美味的火鍋之都出來，是不是想來點(diǎn)清淡的食物呢 !我想要是我還真想來點(diǎn)清淡的，例如美味的鮮筍。吃了南方的燒麥我才體會(huì)到，我在北方吃到的有多么不正宗，北方的燒麥餡是像小籠包餡一樣，不似真正的燒麥里面是糯米。 說了這么多的美食，我還沒介紹我家鄉(xiāng)的美食呢 !我的家鄉(xiāng)美食是驢肉火燒。 舌尖上的中國觀后感 1 今天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈(zèng)》，看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。當(dāng)你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時(shí)那份絕望的心情。 二、靈感的轉(zhuǎn)化 我是陜西人，看了第二 ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。 中國不在舌尖上，幸福在舌尖上。 舌尖上的中國觀后心得 3 近來，中國中央電視臺(tái)多個(gè)頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節(jié)目，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。 我認(rèn)為這個(gè)節(jié)目最重要的不是味覺上的享受 —— 平心而論，在視覺上比這個(gè)紀(jì)錄片的色澤好得多的遍地都是，而是淳樸的人，人生觀和自然。忙了一整天的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。多可愛的中國。蘆蒿炒臭干 。什么都盡心盡力，卻惟獨(dú)沒有真誠。也有一些人在遭遇批評質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀眾的“審美取 向”和論者的“外行身份”?？吹酱蠹艺?wù)摳嗟氖沁@部片子給人們帶來的味覺上的刺激和心頭上的鄉(xiāng)愁，我的感受想必和大家都是一樣的：當(dāng)看到那熟悉的家鄉(xiāng)菜時(shí)，必然會(huì)欣然點(diǎn)頭“就是這樣，就是這樣 !”不禁內(nèi)心澎湃，甚至想要高喊出來，讓周圍的人都過來和我感受同樣的發(fā)現(xiàn)和驚喜 。中國的勞動(dòng)人民是中國社會(huì)的基石，十三億的人口要靠自然，靠土地來養(yǎng)活。其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。想起了普利策克獎(jiǎng)得主王澍提出的質(zhì)疑“再過二十年，我 們還能叫我們自己中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的面貌。幼小的年紀(jì)即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當(dāng)作是一種享受。 小到個(gè)人來看，他的想法不過是努力勞作有個(gè)好收成，全家能夠團(tuán)圓幸福 。這是應(yīng)該的，一部以食物為基礎(chǔ)的片子，如果不能激起食欲那還有什么好說的。即便是對外傳播中國形象，也應(yīng)該展示普通中國人的喜怒哀樂 。這樣的武斷結(jié)論值得商榷，但它提出的問題卻發(fā)人深省。路 邊生機(jī)勃勃的各種野菜 —— 黃花菜，菊花秧，采來蒸，煮，配肉配魚，怎么都好吃??最讓我熟悉的美食是徽菜。 看這部充滿溫情的紀(jì)錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，有人體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度??一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響 ?“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。 舌尖上的中國觀后心得 5 這幾天，紀(jì)錄片《舌尖 上的中國》火了，不僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。在此，我不得不感謝我親愛的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。想來所料不差，便嘗試著欣賞了這個(gè)饒有趣味的節(jié)目。 《舌尖上的中國》打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了一個(gè)中國紀(jì)錄片的奇跡。 他說，老天爺會(huì)把錢給勤快人，不會(huì)給懶人的。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難 以忘懷。驢肉火燒加羊雜湯一起食用味道再好不過，羊雜湯雖然不是我們家鄉(xiāng)的特色美食，但是我認(rèn)為做得也是極好的。 南方的美食數(shù)不勝數(shù)，北方的 美食也不少啊 !北方雖沒有煙雨朦朧之感，但是有粗獷豪放之氣。蒸 好后即可用來食用，比如做成筍干紅燒肉、老鴨筍干湯之類的?；蛟S還會(huì)坐上一葉小舟，走水路欣賞那江南的朦朧之美。讀了《舌尖上的中國》這本書后，讓我對中國的美食文化，有更深的了解，同時(shí)讓我產(chǎn)生了想去旅行想去品嘗全國美食的愿望。塊存起，以便春節(jié)享用。 正如有人評論的：那奔波的人群，你看到自己的身 影了么 ? 舌尖上的中國觀后心得 4 北風(fēng)呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。 透過這檔節(jié)目，我們“看”到了家鄉(xiāng)的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，為了美食，為了生活，多少人在奔波勞累 ?多少人背井離鄉(xiāng) ??? 感謝《舌尖上的中國》，提醒我們每個(gè)生命都是鮮活的，值得被尊敬的。一位澳門 76 歲老阿婆和老伴兒做了 50 年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿是對老伴兒的懷念。祖先的智慧，心覺和領(lǐng)悟，美味的每一個(gè)瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代傳承?！渡嗉馍系闹袊芬膊恢皇且徊筷P(guān)于吃的 39。遼闊的地域也