【正文】 要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)匯總表（達(dá)產(chǎn)年） 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 指標(biāo) 1 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元 固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 流動(dòng)資金 萬(wàn)元 2 資金籌措 萬(wàn)元 財(cái)政投資 萬(wàn)元 2400 企業(yè)自有資金投入 萬(wàn)元 銀行短期流動(dòng)資金貸款 萬(wàn)元 3 新增年產(chǎn)量 優(yōu)質(zhì)分割肉牛 噸 2021 清真紅燒牛肉罐頭 噸 3000 清真牛肉午餐牛肉罐頭 噸 5000 清真鹵牛雜罐頭 噸 550 4 銷售總收入 萬(wàn)元 5 總成本 萬(wàn)元 6 利潤(rùn)總額 萬(wàn)元 7 所得稅 萬(wàn)元 8 銷售稅金及附加 萬(wàn)元 9 凈利潤(rùn) 萬(wàn)元 項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 項(xiàng)目建成后，能大面積帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)牛致富。 項(xiàng)目申報(bào)單位 項(xiàng)目申報(bào)單位：四川省遂寧市船山區(qū)農(nóng)發(fā)辦。 年屠宰、分割肉牛 3 萬(wàn)頭。銷售：副食品，制罐頭所用原輔料，冷凍及儲(chǔ)藏食品。 二、建設(shè)規(guī)模： 肉牛繁殖、養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)能繁母牛 3 萬(wàn)頭，年出欄肉牛 3 萬(wàn)頭以上。 建設(shè)班產(chǎn) 100 頭肉牛屠宰、分割加工廠一座，占地 40 畝。其中中央財(cái)政資金 1600 萬(wàn)元、地方財(cái)政資金 800 萬(wàn)元。 吸納農(nóng)村勞動(dòng)力 2 萬(wàn)人。美寧食品公司為該項(xiàng)工程的核心龍頭企業(yè)，公司是中國(guó)西部最大的罐頭食品加工企業(yè)、四川省“小巨人”企業(yè)、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和中國(guó)肉類罐頭產(chǎn)銷量排列前 5 名企業(yè)，也是全國(guó)罐頭行業(yè)中唯一獲得中國(guó)伊協(xié)監(jiān)制證書企業(yè)，產(chǎn)銷量在全國(guó)清真食品中排列第一，技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)，有能力承擔(dān)項(xiàng)目的建設(shè)。 該項(xiàng)目的建設(shè)，有利于培育遂寧市的特色產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)和壯大龍頭企業(yè)，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)農(nóng)民增收和擴(kuò)大出口創(chuàng)匯。整個(gè)世界面臨十分嚴(yán)峻的人口 增長(zhǎng)和耕地減少的雙重壓力，糧食問(wèn)題十分突出。 我國(guó)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的中長(zhǎng)期目標(biāo)為： 2021 年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達(dá)到40％，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的一大獨(dú)立產(chǎn)業(yè)。由于牛肉資源缺乏，大量原料均向甘肅、寧夏采購(gòu)，但仍無(wú)法完成合同任務(wù)，公司急需解決加工罐頭的優(yōu)質(zhì)牛肉來(lái)源。 2021 年，肉類加工企業(yè)增勢(shì)強(qiáng)勁，同比增長(zhǎng) 100％以上。 “八五”期間，每年以 500 萬(wàn)畝的速度減少，“九五”略有好轉(zhuǎn)，仍以 300 萬(wàn)畝的速度減少，而人口則以 1000 萬(wàn)的速度增加。 三、項(xiàng)目產(chǎn)品符合我國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)。 五、項(xiàng)目的建設(shè)，生態(tài)效益明顯，合理利用資源。涪江貫穿全境，全長(zhǎng) 公里，天然落差 米。 土壤條件： 項(xiàng)目區(qū)遂寧市屬川中丘陵地區(qū)，土地肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，經(jīng)市農(nóng)業(yè)局、技監(jiān)局、科技局等有關(guān)部門的檢測(cè)分析，土壤無(wú)超標(biāo)重金屬和農(nóng)藥殘留物污染，是種植無(wú)公害飼料的最佳土壤、 植被條件： 全市森林覆蓋面積 %。有能力配合業(yè)主實(shí)施該項(xiàng)目。 １１ 公司已在船山區(qū)老池鄉(xiāng)開(kāi)始建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛育肥科技示范園，目前前期建設(shè)工作進(jìn)展順利。 2021 年 12 月 24 日，遂寧市政府下發(fā)《遂寧市人民政府辦公室關(guān)于實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化工程的通知》（遂府函（ 2021） 273 號(hào)文）。搞好冷配雜交繁殖。由農(nóng)戶購(gòu)買、飼養(yǎng)，進(jìn)行雜交冷配繁育。每個(gè)冷配站必須配備 2 名專門的冷配員。美寧公司本著互惠互利、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)地原則，搞好優(yōu)質(zhì)肉牛的收購(gòu)加工，形成產(chǎn)業(yè)化。 （三） 發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛的主要政策 能繁母黃牛冷配補(bǔ)貼。 縣在支農(nóng)資金中，按照市補(bǔ)貼到區(qū)縣的實(shí)際數(shù)量配套 20％，用于優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)。建成以小白塔、螺絲池、金華電航、白禪寺電站為骨干的地方電站 38 座，裝機(jī)容量 10 萬(wàn)千瓦， 110KV輸變電工程 3 處，主變?nèi)萘窟_(dá) 18 萬(wàn) KVA。 公司擁有各項(xiàng)專利技術(shù) 18 項(xiàng)。因此，我國(guó)的牛肉消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。?？共×^強(qiáng)，實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理可將疾病風(fēng)險(xiǎn)降至最低。 第四章 建設(shè)單位基本情況 建設(shè)單位概況 公司簡(jiǎn)介 發(fā)展歷程 四川省美寧 食品有限公司是在收購(gòu)原國(guó)家一中型企業(yè) — 遂寧罐頭食品廠的基礎(chǔ)上組建的民營(yíng)企業(yè)，也是以農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料的深加工企業(yè)。 同時(shí)，美寧公司也是全國(guó)罐頭行業(yè)中唯一獲得中國(guó)伊協(xié) 監(jiān)制證書企業(yè)，產(chǎn)銷量在全國(guó)清真食品中名列第一。各類罐頭遠(yuǎn)銷 30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)， 60 多個(gè)品種和規(guī)格先后獲得國(guó)家、部、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和中國(guó)人民解放軍軍需罐頭優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。上任后，充分發(fā)揮自己的智慧和管理才能，調(diào)動(dòng)管理階層和全廠職工的積極性，以制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新為動(dòng)力，內(nèi)抓產(chǎn)品質(zhì)量，外抓營(yíng)銷市場(chǎng)，使企業(yè)一舉扭虧脫困，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、銷量一年一個(gè)臺(tái)階。擁有目前世界上最先進(jìn)的空罐全自動(dòng)高頻電阻焊生產(chǎn)線一條，有在全國(guó)率先用國(guó)產(chǎn)設(shè)備研制成功的方型高頻電阻焊方罐易開(kāi)生產(chǎn)技術(shù)，并以申請(qǐng)獲得國(guó)家專利。 １６ 截至 2021 年底，公司投產(chǎn) 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn) 萬(wàn)元，無(wú)形資產(chǎn) 萬(wàn)元，負(fù)債 萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率為 ％。牛肉產(chǎn)量居二、三位的是歐盟和巴西，產(chǎn)量分別為 725 萬(wàn)噸和 714萬(wàn)噸。由于牛肉供給量的大幅度減少，預(yù)計(jì) 2021 年牛肉消費(fèi)率將提高到％。 中國(guó)的罐頭工業(yè)從 1999 年開(kāi)始，結(jié)束了多年徘徊不前的局面，出現(xiàn)了逐年增長(zhǎng)的勢(shì)頭。 美寧食品有限公司罐頭年產(chǎn)量從 1999 年的 2021 多噸，發(fā)展到 2021 年的近 20210噸，五年間增長(zhǎng)了 5 倍。如果我國(guó)人均牛肉占有量達(dá)到世界水平，產(chǎn)量就要達(dá)到 1200 萬(wàn)噸。 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu) 勢(shì) 牛肉生產(chǎn)有比較優(yōu)勢(shì)。 新鮮牛肉是我國(guó)主要消費(fèi)傾向。本項(xiàng)目生產(chǎn)清真牛肉系列罐頭食品，具有很好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 銷售策略和營(yíng)銷模式 項(xiàng)目產(chǎn)品銷售充分利用美寧食品公司的知名品牌形象和原有市場(chǎng)渠道。由一支精干高效的年輕隊(duì)伍組成。 四川省美寧食品有限公司在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，實(shí)行外銷經(jīng)營(yíng)部業(yè)務(wù)員分片區(qū)銷售經(jīng)營(yíng)各類罐頭的方式，通過(guò)各種國(guó)內(nèi)、國(guó)際食品展會(huì)以及與新老客戶洽談和上網(wǎng)查詢等途徑，在更高的起點(diǎn)上獲得了更大的發(fā)展。 在遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園建設(shè)年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸清真牛肉 系列罐頭生產(chǎn)工廠一座，占地60 畝。標(biāo)準(zhǔn)泌乳期產(chǎn)奶 4000— 4300 公斤，產(chǎn)肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質(zhì)佳。避開(kāi)水源防護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)。 獸藥：嚴(yán)格采用國(guó)家牛肉養(yǎng)殖推薦的獸藥種類，并控制用藥后的停藥期。 （四）人工種草技術(shù) 包括天然草地的改良與飼用作物的種植，天然草地的改良以治標(biāo)改良為主，主要是除灌、補(bǔ)播優(yōu)質(zhì)牧草三爺草類、牛鞭草、黑麥草類等，以提高草地的產(chǎn)草量和質(zhì)量，同時(shí)進(jìn)行示范性人工草 地建設(shè)，主要用來(lái)貯備優(yōu)質(zhì)干草供冬春季補(bǔ)飼用，還要有計(jì)劃的安排好一年生與多年生飼料作物的種植。 （ 3）飼料添加劑的使用。項(xiàng)目牛源有保證。 菌落總數(shù)， cfu/g 1000， 000 大腸菌群， MPN/100g 10， 000 沙門氏菌 不得檢測(cè) 項(xiàng)目 指標(biāo) 鹵牛雜工藝流程： 牛雜解凍 清洗 預(yù)煮（香辛料） 切條 煎炒（調(diào)味料） 裝罐 注汁 稱重 密封 殺菌 冷卻 干燥 入庫(kù)碼堆 檢驗(yàn) 發(fā)運(yùn) 具體生產(chǎn)技術(shù)要求見(jiàn)附件《 四川省美寧食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 鹵牛雜罐頭Q/73162286— — 2021》 紅燒牛肉生產(chǎn)工藝流程與鹵牛雜工藝流程相同。 施工期間執(zhí)行《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》（ GB12523— 90）；生產(chǎn)期間噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)場(chǎng)界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB12348— 90）中的Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。均為單層面。生產(chǎn)車間均采用單層磚混結(jié)構(gòu)，內(nèi)外貼白色瓷磚，房頂用輕質(zhì)彩鋼瓦，地面用白色水磨石處理。 加工廠輔助、配套設(shè)備及投資明細(xì)表 序號(hào) 名稱 單位 單價(jià) 數(shù)量 金。車間的門、窗嚴(yán)密，使用不變形、耐腐蝕的材料，門、窗及其他進(jìn)出料口有嚴(yán)密的防蠅、防蟲(chóng)和防塵設(shè)施。 育肥場(chǎng)主要建筑工程及投資明細(xì)表 序號(hào) 工程名稱 建設(shè)面積 單位造價(jià) 投資額 （平方米） （元 /平方米） （萬(wàn)元） 1 牛舍 16250 160 260 2 觀察舍 200 200 4 3 隔離牛舍 200 200 4 4 氧化池 2500 80 20 5 青儲(chǔ)池 4000 80 32 6 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 13000 30 39 ２５ 7 獸醫(yī)室 150 300 8 消毒更衣室 100 300 3 9 飼料加工 車間 1000 250 25 10 草料庫(kù) 4000 160 64 11 生活、辦公房 700 300 21 12 供電、供熱 20 13 給排水工程 10 14 環(huán)保工程 20 15 道路、圍墻、大門 60 16 其它 7 合計(jì) 加工廠 建設(shè)地：遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園，占地 100 畝。 三、工程設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 育肥場(chǎng)的建設(shè)根據(jù)我國(guó)《畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求》進(jìn)行。 環(huán)境空氣執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3095— 2021）中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 二、工藝流程 肉牛屠宰工藝流程（含分割）： 活 牛進(jìn)場(chǎng) 待宰柵 稱重 屠宰 二分體（排酸間） 四分體（剔骨） 分割稱重包裝 裝箱 速凍 冷藏 發(fā)運(yùn) （ 1）出欄體重 450 千克 （ 2）屠宰率 52— 58％，凈肉率 49％。日糧中需要補(bǔ)充的鐵、銅、鋅、碘、鈷、錳、硒等微量元素及維生素 A/D/E 的需要 量，適當(dāng)給予添加補(bǔ)充。 （五）肉牛生產(chǎn)技術(shù) 為了提高養(yǎng)?？萍己浚劳兴拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)四川美寧集團(tuán)肉牛養(yǎng)殖的需要，重點(diǎn)推廣肉牛育肥新技術(shù)，并制定《美寧肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》供中心場(chǎng)、生產(chǎn)基地和協(xié)作農(nóng)產(chǎn)應(yīng)用。 配合飼料的生產(chǎn)工藝： 1 飼料原料挑選 2 精選 3 粉碎 4 配制 5 攪拌 6 抽檢 7 制粒 8 冷卻 9 分裝 10 入庫(kù) 飼草資源保證 項(xiàng)目所在地遂寧市具有豐富的飼草資源 — 牧草、玉米桿、稻草，飼草資源有保證。 項(xiàng)目區(qū)無(wú)重工業(yè)和化學(xué)工業(yè)污染，所選鄉(xiāng)鎮(zhèn)符合無(wú)公害養(yǎng)殖環(huán)境。 利木贊牛，為大型肉用型牛種，體格大，體軀長(zhǎng)而寬闊，胸寬而深，肋圓，背腰較寬，尻平而寬，全身肌肉發(fā)達(dá)，背腰、臀及股部肌肉厚實(shí)，早熟生長(zhǎng)快，小牛產(chǎn)肉能力高， 10 月齡體重可達(dá) 300— 400 公斤， 12— 15 月齡體重達(dá) 450— 500 公斤，屠宰率 63— 71％，凈肉為胴體重 80— 83％，肉呈大理石狀，質(zhì)量最佳。公司發(fā)展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地主要飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛、育肥牛，年出欄 3 萬(wàn)頭以上。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 在遂寧市船山區(qū)、安居區(qū)、射洪縣、蓬溪縣共二區(qū)二縣， 15 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)肉牛繁殖、養(yǎng)殖基地，飼養(yǎng)能繁母牛 3 萬(wàn)頭，年出欄肉牛 3 萬(wàn)頭以上。網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京、上海、天津、昆明、南京等全國(guó)各大中城市。 公司的營(yíng)銷將突出優(yōu)質(zhì)牛肉的綠色品質(zhì)，并從多方面注 入產(chǎn)品區(qū)別于其他同類產(chǎn)品的差異化因素。 牛肉養(yǎng)殖是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)負(fù)碛胸S富的農(nóng)村勞動(dòng)力資源和較低的勞動(dòng)力成本，具有明顯的成本優(yōu)勢(shì)。唯有新鮮的牛肉才有可能作出令消費(fèi)者滿意的菜肴。我國(guó)牛肉全國(guó)平均社會(huì)凈收益為 ，即每生產(chǎn)一公斤牛肉我國(guó)將獲得 元的利益。 目前，我國(guó)牛肉產(chǎn)品現(xiàn)在尚處于市場(chǎng)的“起步階段”。世界各國(guó)對(duì)牛肉的需求量極大，特別是西方各國(guó)和中東穆斯林國(guó)家，近幾年?yáng)|南亞各國(guó)的牛肉需求量也在大幅度提高。其中內(nèi)銷罐頭銷量達(dá)到１７ 噸，比 2021 年凈增 30 萬(wàn)噸，增幅約 60％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期 %的出口增幅。 中國(guó)牛肉消費(fèi)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)， 2021 年消費(fèi)牛肉 558 萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng) ％，消費(fèi)量亦居世界第四位。 中國(guó)的牛肉生產(chǎn)一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)， 2021 年牛肉產(chǎn)量 560 萬(wàn)噸，比 2021年增長(zhǎng) ％，產(chǎn)量位居世界第四位。 2021 年公司實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 萬(wàn)元，累計(jì)未分配利潤(rùn)達(dá)到 萬(wàn)元。公司擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán) 18 項(xiàng)國(guó)家專利技術(shù)，其中注冊(cè)商標(biāo) 11 個(gè)，專利 18項(xiàng)。 唐和林曾獲 2021 年“四川省科普工作先進(jìn)個(gè)人”、 2021 年“遂寧市納稅先進(jìn)個(gè)人”、“遂寧市優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”、“四川省杰出青年民營(yíng)企業(yè)家”等光榮稱號(hào)。 2021 年底，中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)把美寧公司作為西部地區(qū)第一家向美 國(guó) FDA 推薦認(rèn)可復(fù)查企業(yè)。 2021年初，“美寧”商標(biāo)被中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)向中國(guó)名牌戰(zhàn)略委員會(huì)推薦為“中國(guó)名牌”評(píng)選范疇并排列中國(guó)名牌罐頭行業(yè)第二名。三年來(lái)，公司以支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富為己任，在遂寧市委、市政府的關(guān)心支持、幫助指導(dǎo)下，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，依靠科技，嚴(yán)格管理，拓展市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了三年三大步的跨越式發(fā)展。但是也不能忽視，其市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)為： 飼料原料漲價(jià)。 一、 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 科學(xué)技術(shù)是提高生產(chǎn)水平的關(guān)鍵，有助于降低生產(chǎn)成本，提高飼料利用率，從而提高養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 產(chǎn)品市場(chǎng)前景好 隨著人民生活水平的提高，在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，更趨于高蛋白、低脂肪的牛肉產(chǎn)品，牛肉消耗程上升趨勢(shì)發(fā)展，使我國(guó)以豬肉為主導(dǎo)的