【正文】 每罐稱入固形物 240 250g.①配制鹽水 :每 100kg水中，食鹽 ，檸檬酸 50g,溶解煮沸 23分鐘，過濾使用。 ②揀選、修整 :為保證產(chǎn)品質(zhì)量，分級后的草菇要人工揀選、修整。裝箱后，放在陰涼通風(fēng)的地方，按先收先運(yùn)的原則及時(shí)運(yùn)回工廠。經(jīng)常更換冷卻水，使水溫保持在 20176。 鹽漬：先在缸 (池 )底鋪 1一 2cm厚食鹽，然后鋪 2一 3cm厚的冷卻了的蘑菇，其上再鋪一層 12cm厚的鹽和 23cm厚的菇，依此直至裝滿缸 (池 )，并在菇體表面鋪一層鹽封 面，蓋上一層紗布，再放一個(gè)竹簾，并用干凈石塊等重物壓上防止菇體外露在空氣中。 （ 3）根 據(jù)環(huán)保?三同時(shí)?的要求，除考慮生產(chǎn)工程外，在生產(chǎn)廠房外充分布置綠化帶，達(dá)到美化環(huán)境和改善工人的生產(chǎn)環(huán)境的目的。 建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目原有規(guī)模年產(chǎn)量 噸。能夠降低食用菌收購價(jià)格升降的風(fēng)險(xiǎn)。通過網(wǎng)絡(luò)上信息發(fā)布，快捷方便地接受產(chǎn)品的訂貨，擴(kuò)大企業(yè)自身的形象，加強(qiáng)地與國內(nèi) 外客商聯(lián)系，更進(jìn)一步地穩(wěn)固老客戶，發(fā)展新客戶。 潛山縣年產(chǎn)食用菌加工擴(kuò)建項(xiàng)目正是在這種背景下實(shí)施的。 該項(xiàng)目所處城郊結(jié)合區(qū)，自然資源豐富。知識經(jīng)濟(jì)改變著世界，科技才是創(chuàng)造財(cái)富的根本。 資源條件 梅城鎮(zhèn)屬平原微丘地區(qū)，資源豐富，村民種植食用菌的歷史悠久，現(xiàn)在當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民對食用菌種植有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，對發(fā)展食用菌生產(chǎn)有很高的熱情。上海超大食用菌有限公司享有?食用 菌栽培技術(shù)研究及推廣應(yīng)用?技術(shù)被確認(rèn)為上海市科學(xué)技術(shù)成果。 本區(qū)地下水豐富，具有厚度大，孔隙性好，含沙量低，水質(zhì)良好，可直接飲用等特點(diǎn)，單井涌水量 10002021噸/日，最高達(dá) 2700 噸 /日，資源模數(shù)為 噸 /平方公里因此，該項(xiàng)目的投資建設(shè)十分必要。全縣近 5%的農(nóng)戶掌握了熟練的食用菌種植栽培技術(shù)，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展解決了大量農(nóng)村富余勞動力就業(yè)難題，為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整奠定了基礎(chǔ)。該項(xiàng)目產(chǎn)品食用菌干制品、罐藏品、鹽漬品產(chǎn)品的單位綜合平均售價(jià)分別為： 萬元 /噸、 萬元 /噸、 /噸，經(jīng)濟(jì)效益好，值得投資。隨著人們的保健意識增強(qiáng)，治病不如防病，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以綠色保健食品倍受消費(fèi)者青睞，極具開發(fā)前景。 ① .項(xiàng)目產(chǎn)品性能好。中國食用菌協(xié)會提供的數(shù)字表明，我國每年的食用菌總產(chǎn)量已達(dá) 900萬 t以上，約占世界總產(chǎn)量的 70%以上，年總產(chǎn)量 以平均 10%~20%的速度增。 1949年設(shè)鎮(zhèn)，1958年改為舒州人民公社， 1962年復(fù)設(shè)梅城鎮(zhèn)， 1992年與城郊羅漢、梅城、潘鋪三鄉(xiāng)和野寨鄉(xiāng)部分地區(qū)合并仍稱梅城鎮(zhèn)。境內(nèi)主要河流有潛河、皖河、茅嶺河、幸福河、梅河。潛山縣城是天柱山旅游接待基地，也是皖西南的人流、物流的集散地。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) （ 1）國家發(fā)改委《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（ 2021 年） （ 2）國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）（ 2021年） （ 3）中共中央 、國務(wù)院關(guān)于 2021 年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見 （ 4） **省委、省政府關(guān)于貫徹中央 1號文件的實(shí)施意見（皖發(fā) [2021]5號）文件 （ 5）潛山縣和梅城鎮(zhèn)?十二五?發(fā)展規(guī)劃 （ 6）業(yè)主單位提供的項(xiàng)目建議書及有關(guān)基礎(chǔ)資料 綜合評價(jià) （一）本項(xiàng)目以 ****生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為龍頭，以市場為導(dǎo)向，以?公司 +合作社 +農(nóng)戶?為基本經(jīng)營方式，實(shí)施食用菌 種植開發(fā)項(xiàng)目，力求取得較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。 名稱 進(jìn)度（施工時(shí)間） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 土地流轉(zhuǎn)租用 土地平整、道路、供、排水 工廠式一體 化車間 輔助車間 辦公及生活用房 栽培大棚 機(jī)械設(shè)備及調(diào)試 項(xiàng)目總投資及其構(gòu)成 項(xiàng)目總投資 1550萬元，其中： ⑴建設(shè)投資 1158 萬元，其中：工 程費(fèi)用 1028 萬元，占 ％； 工程建設(shè)其他費(fèi)用 50 萬元，占 ％；預(yù)備費(fèi)用 80 萬元，占 ％。 產(chǎn) 地環(huán)境要求生產(chǎn)場地清潔衛(wèi)生，地勢平坦，排灌方便，周邊 2km 以內(nèi)不允許有?工業(yè)三廢?等污染源，遠(yuǎn)離醫(yī)院、學(xué)校、居民區(qū)、公路主干線 500m 以上，其大氣、灌溉水、土壤質(zhì)量應(yīng)符合 GB/?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》認(rèn)為，花菇中的維生素 D可預(yù)防佝僂病，花菇中稱含的腺嘌呤，可降低膽固醇、治貧血病、高血壓，防止肝硬化；花菇還含有雙鏈核糖核酸，能預(yù)防流行性感冒等癥。 產(chǎn)品方案及規(guī)模 產(chǎn)品方案 該項(xiàng)目產(chǎn)品以食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)品 食用菌品種：花菇、香菇、金針菇、茶樹菇、黑木耳等。發(fā)展食用菌生產(chǎn)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，增加農(nóng)民收入，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的目標(biāo)。 項(xiàng)目基本情況 ............................ 10 項(xiàng)目情況 .......................... 10 產(chǎn)品方案及規(guī)模 .................... 10 品種、技術(shù)、設(shè)備方案 ................ 土建工程 .......................... 15 建設(shè)期限 ........................... ................. 17 項(xiàng)目效益 .......................... 18 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) .................. 21 綜合評價(jià) ............................... 21 第二章 背景及必要性 ........................... 22 項(xiàng)目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)狀況 ...................... 22 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ................ 25 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ........................ 26 市場潛力巨大 ...................... 26 ，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要 29 ......... 29 ................... 30 第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 ...................... 31 建設(shè)地點(diǎn)選擇 ............................ 31 建設(shè)條件 ............................... 31 自然條件 ............................ 政策、資源、科技支撐條件 ........... 33 基礎(chǔ)設(shè)施條件 ...................... 34 第四章 市場分析與銷售方案 ...................... 36 市場分析 ............................... 36 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 ............. 36 ................... 37 營銷策略、 方案、模式 .................... 39 營銷策略 .......................... 39 營銷模式 .......................... 40 市場風(fēng)險(xiǎn)分析 ............................ 41 市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 .................. 41 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對策 .............. 41 第五章 建設(shè)方案 ............................... 42 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 ...................... 42 產(chǎn)品方案 .......................... 42 建設(shè)規(guī)模 .......................... 43 建設(shè)規(guī)劃和布局 .......................... 43 建設(shè)規(guī)劃 ......................... 43 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ...................... 44 技術(shù)（工藝）方案 ........................ 44 技術(shù)路線及流程 .................... 44 品種及主要技術(shù)來源的可靠性和可得性 . 50 主要技術(shù)參數(shù) ...................... 51 設(shè)備選型方案 ........................... 51 .......................... 52 .......................... 52 .......................... 52 主體工程方案 ............................ 52 輔助工程及其它工程方案 .................. 54 實(shí)施進(jìn)度安 排 ............................ 54 第六章 環(huán)境影響評價(jià)及節(jié)能減排措施 .............. 54 環(huán)境影響 ............................... 54 節(jié)能減排措施 ............................ 55 環(huán)境影響評價(jià)及審批 ...................... 56 第七章 項(xiàng)目組織與管理 ......................... 57 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 ...................... 57 ................. 57 .......................... 57 勞動定員 ............................... 59 管理措施 ............................... 60 工程管理 .......................... 60 生產(chǎn)管理 .......................... 60 財(cái)務(wù)管理 .......................... 61 銷售管理 .......................... 61 技術(shù)培訓(xùn) ............................... 61 勞動安全、衛(wèi)生與消防 .................... 62 依據(jù) .............................. 62 安全措施 .......................... 63 衛(wèi)生措施 .......................... 63 消防措施 .......................... 64 第八章 投資估算與資金來源 ...................... 65 投資估算依據(jù) ............................ 65 投資估算 ............................... 65 總投資 ............................ 65 資金來源 ............................... 67 中央財(cái)政資金 ...................... 67 地方財(cái)政配套資金 .................. 67 自籌資金及來源 .................... 67 財(cái)政資金的使用范圍 ...................... 67 第九章 財(cái)務(wù)評價(jià) ............................... 69 財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù) ............................ 69 、營業(yè)稅金和附加估算 ............. 69 .......................... 69 ..................... 69 總成本及經(jīng)營成本估算 .................... 69 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 .............. 70 項(xiàng)目總成本估算 .................... 70 經(jīng)營成本估算 ...................... 70 財(cái)務(wù)效益分析 ............................ 70 ....................... 70 ............................ 70 盈虧平衡分析 ...................... 70 ........................ 71 ............................ 71