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正文內(nèi)容

肉牛罐頭加工及肉牛育肥可研報(bào)告(完整版)

  

【正文】 養(yǎng)殖場(chǎng)均設(shè)機(jī)修間,配備設(shè)備維修組,承擔(dān)設(shè)備的日常維修工作,定期進(jìn)行設(shè)備的大、中、小維修。 廠內(nèi)運(yùn)輸 生產(chǎn)車間內(nèi)的生產(chǎn)線采用機(jī)械化運(yùn)輸和人力推車。 加工廠建筑工程及投資明細(xì)表 序號(hào) 工程名稱 建設(shè)面積 單位造價(jià) 投資額 (平方米) (元 /平方米) (萬(wàn)元) 1 屠宰、分割標(biāo)準(zhǔn)廠房 500 550 2 豬 肉午餐肉罐頭車間 300 550 3 紅燒肉罐頭和鹵 豬 雜罐頭車間 300 550 4 輔料、包裝材料庫(kù)房 100 400 4 5 成品庫(kù)房 500 400 20 6 鍋爐房 100 400 4 7 配電房 80 400 8 給排水工程 10 9 污水處理站 20 10 生活、辦公樓 500 500 25 11 地面硬化、道路、圍墻、大門(mén) 10 12 廠區(qū)綠化 5 13 其他 5 合計(jì) 二、設(shè)備 經(jīng)選型、詢價(jià)的結(jié)果,屠宰。 ( 1)屠宰、分割廠房為標(biāo)準(zhǔn)廠房,含屠宰、分割、包裝、冷凍、冷藏各部分車間,各車間按生產(chǎn)流程布置,為單層磚混結(jié)構(gòu),內(nèi)外貼白色瓷磚,房頂用輕質(zhì)彩鋼瓦,地面用白色水磨石處理。 3.鍋爐廢氣執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》( GB13271— 2020)中的Ⅱ時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)值。 ( 3)感觀指標(biāo) 感觀指標(biāo)應(yīng)符合 GB2708 規(guī)定。 ( 2)所選養(yǎng)殖區(qū)周圍 500 米范圍內(nèi)、水源上游沒(méi)有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的污染源,包括工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)院污水及廢棄物、城 縣 垃圾和生活污水等污物。網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京、上海、天津、昆明、南京等全國(guó)各大中城 市 。 銷售策略和營(yíng)銷模式 項(xiàng)目產(chǎn)品銷售充分利用 神寶牧業(yè) 公司的知名品牌形象和原有 市 場(chǎng)渠道。因此,近年來(lái),消費(fèi)增幅迅猛。隨著國(guó)內(nèi) 市 場(chǎng)的逐步崛起,今后人們對(duì) 豬 肉 罐頭 的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng),價(jià)格的總水平逐步上升。強(qiáng)力推進(jìn) 杜洛克 豬 細(xì)管凍精雜交冷配技術(shù),科技示范,分戶飼養(yǎng),培養(yǎng)養(yǎng)殖大戶。 古丈縣 畜牧服務(wù)機(jī)構(gòu)健全,全 縣 有服務(wù)隊(duì)伍 60 人,其中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員 10 余 人,大專以上技術(shù)人員 47 人,可進(jìn)行畜牧配種、防疫、治療、畜牧登記管理工作。 13 境內(nèi)氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候,年 平均氣溫 18 攝氏度,無(wú)霜期 297 天,日照 1400小時(shí),年平均降雨量 923 毫米。 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍 項(xiàng)目區(qū)位于 湖南 省 古丈縣 ,地處 湖南西 部, 北接永順,南臨吉首 省道 S229 線依場(chǎng)而過(guò)。 12 四、本項(xiàng)目的建設(shè),有利于提高農(nóng)戶養(yǎng) 豬 的積極性,大面積促進(jìn)農(nóng)民增收。 中央實(shí) 施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的重要內(nèi)容之一,就是要下大力氣調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 一、本項(xiàng)目的建設(shè),可加快 古丈縣 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。 三、項(xiàng)目建設(shè)條件具備,建設(shè)基礎(chǔ)好,前期建設(shè)工作已經(jīng)開(kāi)始。 目前,我國(guó)的 豬 羊養(yǎng)殖比十年前有了極大的發(fā)展, 豬 羊養(yǎng)殖業(yè)已成為有些省區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 一、我國(guó) 豬 肉消費(fèi)增長(zhǎng)快,但優(yōu)質(zhì) 豬肉 缺乏。 技術(shù)可靠性 湖南 農(nóng)業(yè)大學(xué)為項(xiàng)目建設(shè)單位的技術(shù)依托,運(yùn)用多種先進(jìn)、成熟的優(yōu)質(zhì) 生 豬 繁育、飼養(yǎng)和育肥技 術(shù);項(xiàng)目建設(shè)單位與當(dāng)?shù)馗骷?jí)畜牧部門(mén)合作建設(shè)養(yǎng)殖基地,技術(shù)服務(wù)體系健全;因此本項(xiàng)目的實(shí)施有堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保證。 公司直接吸納就業(yè)人員 50 人,就業(yè)人員平均年收入 10000 元以上。 公司自籌 萬(wàn)元 , 用于固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 。 三、建設(shè)期限: 項(xiàng)目建設(shè)期為 1 年。 四、建設(shè)內(nèi)容: 6 建設(shè) 日 產(chǎn) 50 頭 生 豬 屠宰、分割加工廠一座,占地 3 畝。 流動(dòng)資金不足部分,申請(qǐng)銀行短期流動(dòng)資金貸款。 可行性研究報(bào)告依據(jù) 《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和資金管理暫行辦法》(財(cái)發(fā)字【 1999】 1 號(hào); 《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和資金管理暫行辦法》若干條文的解釋(財(cái)發(fā)字【 1999】57 號(hào)); 國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可 行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱》的通知(國(guó)農(nóng)辦字【 2020】 175 號(hào)); 《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)試行標(biāo)準(zhǔn)》【( 94)國(guó)農(nóng)綜字第 28 號(hào)】; 8 有關(guān)政府文件; 企業(yè)提供的相關(guān)資料。 經(jīng)濟(jì)合理性 項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后,實(shí)現(xiàn)銷售收入 2250 萬(wàn)元、利潤(rùn)總額 萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)效益明顯,同時(shí)可帶動(dòng)農(nóng)戶 50 余戶,戶均收入 2600 元以上,帶動(dòng)農(nóng)民增收的效果突出。 豬 肉是一種 人們常用 的肉食品。近年來(lái),以家庭農(nóng)戶、專業(yè)養(yǎng)殖廠的人工飼養(yǎng)模式正在興起, 豬 羊養(yǎng)殖業(yè)成為 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提供農(nóng)戶收入水平的重要一環(huán)。 該項(xiàng)目得到 古丈縣 政府及有關(guān)部門(mén)的高度重視和大力支持,銀行信貸部門(mén)也支持 有加 。 古丈縣 農(nóng)戶養(yǎng) 豬 分散,個(gè)體手工屠宰, 縣 場(chǎng)凌亂,未形成規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),加之縣 場(chǎng)體系尚未建立和完善,因而制約了 豬 肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。要著重抓好三個(gè)環(huán)節(jié):一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;二是加快畜牧業(yè)發(fā)展;三是優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局。 以 神寶牧業(yè) 公司為龍頭企業(yè),并與當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)合作,組織科技人員,在疫病防疫方面有能力為養(yǎng)殖戶提供全面的服務(wù),促進(jìn)優(yōu)質(zhì)雜交 生 豬 的推廣,確保 豬 肉的無(wú)公害品質(zhì)。地理位置優(yōu)越,交通便利。土質(zhì)優(yōu)良,適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng),主產(chǎn)水稻、玉米、油菜、水果、生豬等。有能力配合業(yè)主實(shí)施該項(xiàng)目。 神寶牧業(yè) 公司與養(yǎng) 豬 大戶簽訂收購(gòu)合同,負(fù)責(zé)外銷加工,拓展 縣 場(chǎng),推進(jìn) 肉 豬 產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,確保實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,企業(yè)增效。因此,我國(guó)的 豬 肉 罐頭產(chǎn)品 消費(fèi) 市 場(chǎng)潛力巨大。罐頭消 費(fèi)量如果達(dá)到世界人均消費(fèi) 10 公斤每年水平,全國(guó)以 13 億人口計(jì),年消費(fèi)量將達(dá)到 130 萬(wàn) 噸。 項(xiàng)目將立足于自身的產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、規(guī)模成本優(yōu)勢(shì),獲取 市 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 公司下一步營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)將在省內(nèi)主要城 縣 和省外中心城 市 設(shè)立更多的銷售分支機(jī)構(gòu),培養(yǎng)一批重點(diǎn)區(qū)域代理商和批發(fā)商。 ( 3)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《 NY5027— 2020 無(wú)公害食品 蓄禽飲用水水質(zhì)的》,對(duì)水源進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)后使用,主要使用地下水。 ( 4)理化指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo) 解凍失水率% 8 揮發(fā)性鹽基氮, mg/100g 15 汞(以 Hg 計(jì)), mg/Kg 按 GB/T9960 鉛(以 Pb 計(jì)), mg/Kg 砷(以 As 計(jì)), mg/Kg 鎘(以 Cd 計(jì)), mg/Kg 鉻(以 Cr 計(jì)), mg/Kg 六六六, mg/Kg 滴滴涕, mg/Kg 金霉素, mg/Kg 土霉素, mg/Kg 磺胺類(以磺胺類總量計(jì)), mg/Kg 伊維菌類(脂肪中), mg/Kg 19 (5)微生物指標(biāo) 微生物指標(biāo)應(yīng)符合下表規(guī)定。 惡臭氣體執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》( GB14554— 93)中的二級(jí)新擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)值。 ( 2)罐頭加工廠分為兩個(gè)主要車間,一個(gè)車間加工午餐肉罐頭,另一個(gè)車間加工紅燒肉罐頭和鹵 豬 雜罐頭。分割設(shè)備采用南京亨達(dá)公司的成 套設(shè)備;午餐肉罐頭主要加工設(shè)備采用上海海林公司的設(shè)備,其他通用罐頭采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備。原料下車和產(chǎn)品裝車采用人工。備品備件由制造廠供給,非標(biāo)準(zhǔn)件委托當(dāng)?shù)仄渌髽I(yè)外協(xié)加工。編制項(xiàng)目建議書(shū)、可研報(bào)告。 設(shè)備購(gòu)置:根據(jù)現(xiàn)行 市 場(chǎng)價(jià)格和設(shè)備生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)。根據(jù)測(cè)算結(jié)果,投產(chǎn)時(shí)需要流動(dòng)資金 300 萬(wàn)元。 2020 年公司實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 1076 萬(wàn)元,凈利潤(rùn) 91 萬(wàn)元。 附加:城 縣 建設(shè)維護(hù)稅稅率 %,教育費(fèi)附加稅率 %。 通過(guò)分析,項(xiàng)目資金來(lái)源與運(yùn)用基本合理。 廢氣:主要是鍋爐排出的煙氣。 固體廢棄物:畜禽養(yǎng)殖執(zhí)行《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》( GB18596— 2020)中廢渣無(wú)害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。 廢水治理 本工程排水包括生產(chǎn)、生活污水核直排廢水兩部分,廠區(qū)內(nèi)排水實(shí)行清污分流。作到有排污,有檢測(cè),有標(biāo)準(zhǔn),又符合規(guī)范,達(dá)到國(guó)家和省規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。 第 九 章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況 項(xiàng)目實(shí)施完成以后,將有利于促進(jìn) 古丈縣 畜牧的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì),調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶積極性,同時(shí)促進(jìn)肉食品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使優(yōu)質(zhì)豬肉 產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)成為 古丈縣 的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。搞好重大疫病和常規(guī)疫病的防治,逐步完善防疫體系。 另外,項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后,公司直接吸納就業(yè)人員 100 余人,人均收入 10000 元以上。 第十 章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 機(jī)構(gòu)職責(zé) 總經(jīng)理:全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理。 基地服務(wù)部:承擔(dān)養(yǎng)殖基地的技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)、架子 豬 和育肥 豬 的收購(gòu)。 項(xiàng)目按“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,達(dá)到 豬肉 繁殖、飼養(yǎng)和育肥,實(shí)現(xiàn)綜合開(kāi)發(fā)。從 豬 場(chǎng)選址、建設(shè)到飼料選用、獸藥質(zhì)量、 豬肉 飼養(yǎng)、污染處理采取全程監(jiān)控,確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)無(wú)公害性。 人員來(lái)源與技術(shù)培訓(xùn) 人員來(lái)源 經(jīng)營(yíng)管理人員以公司原來(lái)的隊(duì)伍為基礎(chǔ),實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗,并面向社會(huì)招聘。對(duì)在崗職工也必須進(jìn)行定期體檢。 職業(yè)安全 ( 1)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)符合防火規(guī)范要求,按規(guī)范要求設(shè)置室外消防栓,車間內(nèi)設(shè)置泡沫滅火器和干粉滅火器,配電房、變壓器室均設(shè)置四氯化碳滅火器。項(xiàng)目符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和地方發(fā)展規(guī)劃,符合 當(dāng)前種 養(yǎng) 牲 畜的形勢(shì),當(dāng)?shù)卣χС猪?xiàng)目的建設(shè),出臺(tái)了許多實(shí)際的扶持政策和具體的措施來(lái)支持項(xiàng)目的建設(shè)。 養(yǎng)殖農(nóng)戶的素質(zhì)、技術(shù)能力和養(yǎng)殖條件不等,有的養(yǎng)殖戶比較分散,這勢(shì)必給公司在技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)和監(jiān)測(cè)上帶來(lái)一定的難度,如管理不到位,將對(duì)農(nóng)民的受益和部分產(chǎn)品的品質(zhì)造成一定的影響。 公司應(yīng)當(dāng)與銀行保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,維護(hù)好良好的信用 。 項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后,可帶動(dòng)農(nóng)戶 50 余戶,戶均收入 2600 元以上,帶動(dòng)農(nóng)民增收的效果突出。 ( 2)在壓力容器、管道上均安裝安全閥、壓力表,以確保生產(chǎn)操作安全。 ( 3)生產(chǎn)車間設(shè)置消毒間、更鞋更衣間、衛(wèi)生間、淋浴間等,以滿足生產(chǎn)和操作人員的衛(wèi)生條件要求、出入潔凈區(qū)需更衣、換鞋。 工人主要面向當(dāng)?shù)卣衅?,臨時(shí)用工主要為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工。 36 財(cái)務(wù)管理 公司財(cái)務(wù)管理,要根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)的實(shí)際狀況,控制生產(chǎn)和財(cái)務(wù)成本,最大限度地發(fā)揮資金效益,制定合理的投資、融資渠道和方法,保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對(duì)資金的需要。 經(jīng)營(yíng)管理措施 工程管理 成立以公司董事長(zhǎng)領(lǐng)頭的項(xiàng)目實(shí)施小組,對(duì)于項(xiàng)目的工程建設(shè),進(jìn)行統(tǒng)一管理。 宰加工 車間: :豬肉 屠宰、分割。 行政人事部:承擔(dān)公司的文書(shū)、檔案、機(jī)要、后勤、車輛、內(nèi)部協(xié)調(diào)、對(duì)外聯(lián)絡(luò)等行政工作。 該項(xiàng)目實(shí)施后,農(nóng)作物可作為 生 豬 粗飼料使用, 增加了經(jīng)濟(jì)效益,延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,是對(duì)農(nóng)業(yè)下游產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)利用,是較典型的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的好項(xiàng)目。 33 古丈縣 政府非
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