【正文】 度增加已成定局。 記者從國家糧食局了解到，夏糧上市期間，由于市場(chǎng)糧 源增加較多，國家將在夏糧收購期間暫停中央和地方儲(chǔ)備小麥的輪出，同時(shí)幫助和指導(dǎo)企業(yè)正確決策，在夏糧收購期間適當(dāng)控制庫存陳糧的銷售節(jié)奏，停止庫存糧的集中拍賣，避免大量集中出庫導(dǎo)致價(jià)格大幅下跌，損害農(nóng)民利益。 據(jù)悉，國家為落實(shí)一系列惠農(nóng)政策，促進(jìn)農(nóng)民增收，特別是種糧農(nóng)民增收，將會(huì)下很大的決心對(duì)糧食市場(chǎng)進(jìn)行有效調(diào)控。 盡管如此，國內(nèi)部分地區(qū)新麥上市價(jià)格卻較低。在消費(fèi)穩(wěn)步緩慢增長的大趨勢(shì)下，我們這樣一個(gè)人口眾多的國家，連續(xù) 6年小麥產(chǎn)不足需， 是不容忽視的。 綜上所述，由于國內(nèi)當(dāng)年小麥產(chǎn)需仍存在缺口，價(jià)格在收獲季節(jié)回落，只是暫時(shí)現(xiàn)象。首先，農(nóng)戶銷售心態(tài)是支撐麥價(jià)上漲主要?jiǎng)恿χ?，由于今年農(nóng)用物資價(jià)格水平的提高，導(dǎo)致麥田管理成本增加，農(nóng)戶認(rèn)為收購價(jià)格不應(yīng)低于 去年水平，而今年新麥開秤價(jià)格偏低，必將使得農(nóng)戶惜售心理增強(qiáng)，出售小麥積極性不高，有效供給數(shù)量因此將出現(xiàn)減少，而消費(fèi)需求基本保持穩(wěn)定；其次，基于小麥?zhǔn)召弮r(jià)格較低及存在不同程度的補(bǔ)庫需求，資金較為充足的國有糧食購銷企業(yè)和中央儲(chǔ)備糧庫及地方儲(chǔ)備糧庫將是小麥?zhǔn)召彽闹黧w，在中央和地方儲(chǔ)備糧庫采購補(bǔ)庫的推動(dòng)下，其他各類具備資格的市場(chǎng)主體也將積極入市收購，新麥?zhǔn)召弮r(jià)格必將呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，而新麥?zhǔn)召弮r(jià)格一旦出現(xiàn)上揚(yáng)，糧食經(jīng)銷及收儲(chǔ)企業(yè)、制粉加工企業(yè)的觀望心理很快將發(fā)生轉(zhuǎn)變，采購小麥積極性必然增加，在市場(chǎng)各方采購需求的推動(dòng)下， 小麥?zhǔn)召弮r(jià)格將會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)步上升。從消費(fèi)方面看，本年度小麥制粉消費(fèi)量預(yù)計(jì)為 9100萬噸，飼用消費(fèi)量預(yù)計(jì)為 200萬噸，工業(yè)消費(fèi)量為 300萬噸，種用及損耗量為 750萬噸，出口量為 40萬噸，全年小麥消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為 ，產(chǎn)需缺口將達(dá)到 918萬噸。支持新小麥價(jià)格上漲的另一個(gè)原因就是雖然總產(chǎn)略有增加，但它是以面積大幅擴(kuò)大為基礎(chǔ)，即今年小麥種植面積是在生產(chǎn)資料上漲情況下的繼續(xù)增大，農(nóng)民銷售價(jià)格會(huì)同步提高，也是小麥價(jià)格低開高走的又一有力支持因素。在河南省南部地區(qū)，新產(chǎn)豫麥 34的總體品質(zhì)已經(jīng)與當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←湜]有明顯差別。山西、陜西麥?zhǔn)胀瓿扇?四成，山東、河北陸續(xù)開始麥?zhǔn)?。四、繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控，努力保持市場(chǎng)糧價(jià)基本穩(wěn)定。市場(chǎng)各收購主體觀望較多，而且由于價(jià)格較低，農(nóng)民存在惜售心態(tài)。 國家發(fā)改委： 2020 年后期糧價(jià)趨穩(wěn) 日期： 20200610 來源：中國谷物網(wǎng) 國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心最新監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，今年以來中國大中城市成品糧零售價(jià)格保持穩(wěn)定，而自三月下旬開始中國主產(chǎn)區(qū)糧食收購價(jià)格總水平則穩(wěn)中有降，預(yù)計(jì)夏糧和早秈稻上市后，糧食收購價(jià)將趨于平穩(wěn)。 綜合分析。 面粉加工企業(yè)采購心理平靜。 農(nóng)民原有的惜售心理開始動(dòng)搖，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民將集中出售陳麥。 農(nóng)資價(jià)格上漲，提高小麥生產(chǎn)成本。 2020/2020 年度預(yù)計(jì)國內(nèi)小麥產(chǎn)量 9300 萬噸、進(jìn)口 400萬噸、全年消費(fèi) 10500萬噸，當(dāng)年需動(dòng)用庫存 800萬噸。盡管小麥進(jìn)口量仍較為龐大，但數(shù)量已開始下降，且目前進(jìn)口到港的小麥仍以去年簽單的合同為主，預(yù)計(jì)去年的未完成的合同到 5月底才能基本執(zhí)行完畢。 冬小麥主產(chǎn)區(qū)今年小麥種植面積增加，且品種趨優(yōu)。美國農(nóng)業(yè)部 2020年 5 月《世界農(nóng)產(chǎn)品供求報(bào)告》顯示， 2020 年世界谷物產(chǎn)量 ，需求 億噸，期末庫存同比增加 ％。 小麥 市場(chǎng)走勢(shì)分析預(yù)測(cè) 日期： 20200608 來源：江蘇糧網(wǎng) 受 2020年末漲價(jià)因素影響，進(jìn)入 2020年全國糧價(jià)繼續(xù)保持平穩(wěn)。目前山東南部地區(qū)小麥?zhǔn)崭钜布磳㈤_始收割，近日黃淮地區(qū)大面積小麥?zhǔn)崭罟ぷ鲗⒂赡系奖敝鸩秸归_，預(yù)計(jì)到六月底七月初華北、黃淮地區(qū)小麥?zhǔn)崭顚⑷客瓿?。貴州、云南的小麥機(jī)收也陸續(xù) 進(jìn)入尾聲。 也就是說到六月底，如果國內(nèi)市場(chǎng)新小麥大量上市后，市場(chǎng)價(jià)格有可能要低于前期預(yù)測(cè)的價(jià)格，但從本地市場(chǎng)來分析，新沂價(jià)格將高于湖北及安徽等主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)價(jià)格，但是，我們?nèi)匀徽J(rèn)為不會(huì)超過 /公斤，由于市場(chǎng)放開，新沂陳麥價(jià)格目前平穩(wěn) 價(jià)格符合市場(chǎng)價(jià)值規(guī)律，同時(shí)市場(chǎng)是無情的，國家宏觀政策保護(hù)農(nóng)民種糧利益，目前的市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)受到成本推動(dòng)影響價(jià)格上漲，主要問題出在農(nóng)資、農(nóng)藥、化肥、柴油等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資價(jià)格上漲，農(nóng)民種糧成本增大，如果小麥價(jià)格低于 /公斤的話，農(nóng)民惜售心理將增強(qiáng)，市場(chǎng)供求必將推動(dòng)價(jià)格上揚(yáng)，另外，每當(dāng)夏糧收購季節(jié)到來，各類收購主體都想利用夏糧收購黃金季節(jié)搶抓機(jī)遇，在受前兩次糧價(jià)上漲影響，他們認(rèn)為只要收購到小麥就能穩(wěn)賺一把，所以不能排除他們到時(shí)可能出現(xiàn)人為搶購抬升價(jià)格上漲現(xiàn)象，由此可見，后市小麥價(jià)格不定因素較多，收購價(jià)格只有上 漲，不能下跌。安徽淮北目前小麥價(jià)格穩(wěn)中略降，預(yù)計(jì)今年小麥開市時(shí)價(jià)格在 68元 /百斤左右，比去年的 元 /百斤下降 %。由于近期天氣晴朗溫度較高，農(nóng)戶家中平房及水泥地坪寬欲，小麥整曬條件較好，預(yù)計(jì)整曬后新麥水分要低于去年。第二個(gè)需要引起高度重視的情況是，上一個(gè)年度糧食企業(yè)經(jīng)營小麥比較普遍地出現(xiàn)了虧損，越是主產(chǎn)區(qū)虧損的程度越大，導(dǎo)致了今年糧食企業(yè)收購能力的下降和收購態(tài)度的更加謹(jǐn)慎。 二是小麥?zhǔn)袌?chǎng)已經(jīng)全部放開，小麥生產(chǎn)者在農(nóng)業(yè)稅交納壓力解除之后，出售行為將發(fā)生根本性的變化。 我們應(yīng)該承認(rèn)，當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格下跌，在很大程度上，也是市場(chǎng)心理作用的結(jié)果。從一些收獲較早地區(qū)的初期零星的上市價(jià)格看，新產(chǎn)小麥上市收購價(jià)格較前期預(yù)計(jì)的還要低一些。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)戶種植意向調(diào)查，預(yù)計(jì) 2020年全國糧食種植面積為 ，比去年增長 %；其中，夏糧種植面積 ，增長 %，扭轉(zhuǎn)了連續(xù) 7年下降的局面。今年一季度，糧食價(jià)格同比上漲 %，食品價(jià)格同比上漲 %，與上年相比，糧食價(jià)格漲幅減少，食品價(jià)格漲幅減少 ，對(duì)居民消費(fèi)價(jià)格水平的拉動(dòng)作用已有所減弱。小麥價(jià)格繼續(xù)小幅下降，主產(chǎn)區(qū)小麥平均收購價(jià)為 ，比上月下降 %；國有糧食企業(yè)小麥平均收購價(jià)為 元，比上月下降 %，比上年同期上漲 %。 5月份，小麥、稻谷收購價(jià)格小幅下降，玉米收購價(jià)格升勢(shì)趨緩。 36個(gè)大中城市集市、超市的早秈米、晚秈米、粳米、富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)分別為每 500克 、 、 、 ，粳米、富強(qiáng)粉價(jià)格分別比上月上升 %、 %。 三、影響糧價(jià)后期走勢(shì)的因素 今年國家支持糧食生產(chǎn)的力度再次加大，糧食供給有望進(jìn)一步增長，這為今年糧食價(jià)格保持基本穩(wěn)定打下了良好基礎(chǔ)。 但也要看到，目前化肥價(jià)格仍然高位運(yùn)行，糧食種植成本仍將繼續(xù)有所上升；國際市場(chǎng)糧價(jià)水平仍比較低，對(duì)國內(nèi)糧價(jià)形成一定制約。認(rèn)真分析最近幾個(gè)月的小麥?zhǔn)袌?chǎng)變化情況，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，小麥價(jià)格走低是階段性市場(chǎng)供求作用的結(jié)果。新產(chǎn)小麥產(chǎn)量由于播種面積的擴(kuò)大而增加，改善了年度內(nèi)國內(nèi)小麥的供給能力，小麥開秤價(jià)格較上年有所降低，應(yīng)該認(rèn)為是正常的市場(chǎng)反映，但是小麥價(jià)格不會(huì)也不應(yīng)該過分下跌。如果這一判斷真的成立，現(xiàn)在糧食企業(yè)就可以大膽地收購了，價(jià)格高一些也沒關(guān)系，只要在全年小麥的價(jià)格高點(diǎn)區(qū)間內(nèi)將收購的小麥出售出去，就可以了。 市場(chǎng)千變?nèi)f化，需要我們密切關(guān)注。鎮(zhèn)江市區(qū)及轄（市）區(qū)糧食部門全面開秤收購夏季糧油，截止 6月 1日，累計(jì)收購小麥250萬公斤，其中訂單收購 245萬公斤，縣外收購 5萬公斤 ,收購價(jià)格 /斤左右。從 5月 29日開始，鄂北的新麥?zhǔn)召弮r(jià)格開始低走，降到 元 /公斤。 四川省小麥機(jī)收自 4月下旬開始以來，進(jìn)展順利，約有 8100多臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)投入小麥機(jī)收。 后期天氣情況對(duì)新小麥的影響 據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)測(cè)，未來幾天由于西南地區(qū)東部持續(xù)陰雨天氣，對(duì)冬小麥的收割和晾曬不利，江漢平原、江淮中西部、黃淮中西部從 30日開始逐漸轉(zhuǎn)為陰雨天氣。荊州市預(yù)計(jì)開秤價(jià)格為 /斤。主銷區(qū)廣東小麥平均出庫價(jià) 元，較年初下跌 4元跌幅 %；福建 78元，較年初下跌 %。從農(nóng)業(yè)部門監(jiān)測(cè)情況看，冬小麥生長初期，部分地區(qū)雖有旺長、發(fā)生凍害，但對(duì)冬小麥生長整體影響不大，去年秋冬播種以來，土壤墑情適宜，氣候條件較好，冬小麥苗情好于上年。河南：冬小麥播種面積 7305萬畝，較上年增加 23萬畝 ；其中優(yōu)質(zhì)小麥播種面積 3000萬畝，較上年增加 600萬畝。國家糧食局資料顯示，近幾年國內(nèi)小麥消費(fèi)基本保持在 10500萬噸。據(jù)國家有關(guān)部門信息，當(dāng)前國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格基本在合理價(jià)格區(qū) 間，后期小麥價(jià)格如果繼續(xù)大幅下滑，國家絕不會(huì)坐視不管，必將出臺(tái)新的調(diào)控措施，以穩(wěn)定小麥價(jià)格，維護(hù)農(nóng)民利益。安徽省糧食局高度重視，及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于做好當(dāng)前小麥購銷工作的緊急通知》，提出 “冷靜觀察，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)調(diào)控，慎重干預(yù) ”的策略。隨著糧食流通體制改革的不斷發(fā)展，農(nóng)發(fā)行新貸款政策對(duì)國有糧食購銷企業(yè)約束力較大，加之糧改后國有糧食購銷企業(yè)流動(dòng)資金較少，因此，在新小麥?zhǔn)召徠陂g抓糧源占市場(chǎng)的能力趨弱。 運(yùn)輸成本上升。據(jù)廣東省發(fā)展改革委員會(huì)副主任董富勝介紹，在糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷時(shí)期，廣東曾是糧食調(diào)出省，但從 1976年起，中央要求廣東改種甘蔗，多調(diào)出蔗糖，廣東糧食開始由余變?nèi)?，改革開放以來，缺口不斷擴(kuò)大，目前，廣東已成為全國糧食產(chǎn)需缺口最大的省份。與此同時(shí)，農(nóng)民騰倉儲(chǔ)糧準(zhǔn)備亦基本結(jié)束，市場(chǎng)供給能力已趨弱，預(yù)計(jì)后期價(jià)格繼續(xù)下降空間較小，新麥上市后價(jià)格可能低開高走，但價(jià)格水平可能略低于去年?！锻ㄖ芬螅阂?、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，積極做好夏糧收購工作。商丘 元 /斤。在正在展開麥?zhǔn)盏牡貐^(qū)，小麥品質(zhì)同比出現(xiàn)降低的現(xiàn)象也表現(xiàn)得較為明顯。 ”說明國家保護(hù)農(nóng)民利益、增加農(nóng)民收入的重視程度和決心。 從小麥供需總量來看，預(yù)計(jì) 2020年當(dāng)年產(chǎn)需仍存在 較大缺口，小麥恢復(fù)性增長并沒有改變我國連續(xù) 6年當(dāng)年產(chǎn)不足需的局面。 盡管如此，國內(nèi)部分地區(qū)新麥上市價(jià)格卻較低。 據(jù)悉，國家為落實(shí)一系列惠農(nóng)政策，促進(jìn)農(nóng)民增收，特別是種糧農(nóng)民增收，將會(huì)下很大的決心對(duì)糧食市場(chǎng)進(jìn)行有效調(diào)控。對(duì)全年糧食市場(chǎng)供需狀況，一般估計(jì)都比較樂觀。 從國際市場(chǎng)看，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的最新預(yù)測(cè)結(jié)果，預(yù)計(jì)本年度全球小麥產(chǎn)量低于上年度。 從目前市場(chǎng)具體情況看，小麥?zhǔn)召忛_秤價(jià)較低的只是部分地區(qū)，并不能代表冬小麥產(chǎn)區(qū)的主體。在未來供需壓力下，在國家較大規(guī)模收購形勢(shì)下，小麥價(jià)格有望在短期內(nèi)回穩(wěn)并上升。對(duì)于收購新糧充實(shí)地方糧食儲(chǔ)備的，要按計(jì)劃保證資金供應(yīng)。信息中心預(yù)計(jì)，本年度我國小麥產(chǎn)量將達(dá)到 9172萬噸，比上年度略有增加。 國家糧油信息中心認(rèn)為，基于小麥供求狀況的分析，盡管新麥開秤價(jià)格偏低，并且保持弱勢(shì)格局，但是目前正積聚上漲動(dòng)力而蓄勢(shì)待發(fā)。為保證國家?guī)齑娉鋵?shí)，增強(qiáng)宏觀調(diào) 控能力，將有力推動(dòng)小麥?zhǔn)召彽捻樌M(jìn)行 ,國有糧食企業(yè)和儲(chǔ)備糧企業(yè)將抓住有利時(shí)機(jī)，積極入市收購小麥。 從類別看， 5 月份，食品價(jià)格 比去年同月上漲 %，非食品價(jià)格上漲 %，消費(fèi)品價(jià)格上漲 %，服務(wù)項(xiàng)目價(jià)格上漲 %。其中，水、電及燃料價(jià)格上漲 %，建房及裝修材料價(jià)格上漲 %，租房價(jià)格上漲 %。江蘇從南到北 出現(xiàn)價(jià)格差，從南部的 元 /斤，到北部的 元 /斤，既反映了當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)供需情況，也發(fā)映出各地小麥質(zhì)量差別?；兽r(nóng)藥等農(nóng)用物資價(jià)格也有所抬頭。據(jù)悉，今年我國已經(jīng)開始收購小麥的地區(qū)，收購量均高于去年同期水平，就說明了這個(gè)問題。 WS601合約收于 1,740元 /噸，一周內(nèi)上漲 45 元 /噸。也就是放開了糧食收購市場(chǎng)。 二、今年小麥品質(zhì)有所下降 據(jù)小麥?zhǔn)諆?chǔ)企業(yè)及面粉企業(yè)相關(guān)人士介紹，今年小麥品質(zhì)比去年有所下降，但在全國來看，江蘇北部小麥的質(zhì)量還屬于比較好的。該收購站目前收購較為活躍，日收購量較大。該面粉廠的負(fù)責(zé)人告訴我們，他們對(duì)于優(yōu)質(zhì)麥的需求占全部小麥的 50%，而目前使用的豫麥 34和 8901的種子退化情況比較嚴(yán)重。 今年山西省的夏小麥主產(chǎn)區(qū)運(yùn)城遇到了 40 年來最嚴(yán)重的干旱，在小麥生長的關(guān)鍵時(shí)期1—5 月份，累計(jì)降雨量僅為 35． 9 毫米，比去年同期減少了一半。但單產(chǎn)水平低于上年度，預(yù)計(jì)冬、春小麥平均單產(chǎn)為 3909公斤 /公頃，比去年下降 ％。 價(jià)格中樞抬高 50元 /噸 由于 2020/2020 年度供需缺口再次超過 1000萬噸，中國小麥?緊平衡?狀態(tài)仍將持續(xù)。預(yù)計(jì)2020/2020 年度中國小麥產(chǎn)量為 8915萬噸，比上年度降低 ％，其中冬小麥產(chǎn)量為 8384萬噸，比去年降低 ％。據(jù)了解，由于天旱，臨汾全市小麥絕收面積超過 30萬畝，晉中、太原等夏糧產(chǎn)地影響同樣嚴(yán)重。在個(gè)別時(shí)候，只能購買質(zhì)量較好的進(jìn)口麥。但他們都認(rèn)為目前小麥價(jià)格較低，后期應(yīng)該有上升空間。例如在徐州地區(qū)種植較為普遍的煙農(nóng) 19，其品質(zhì)目前已與普通小麥相接近。嚴(yán)禁以非法手段阻礙糧食自由流通。 四、國家政策進(jìn)一 步向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傾斜 從 2020年起，國家惠農(nóng)政策的含金量明顯提高。根據(jù)國家糧油信息中 心的監(jiān)測(cè)，鄭州商品交易所小麥價(jià)格遠(yuǎn)期呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。事實(shí)上農(nóng)民種糧食的生產(chǎn)成本的確有所上升。安徽收購價(jià)格高于湖北，一般在 /斤左右。而拉動(dòng)CPI回調(diào)的主要因素是糧食價(jià)格的繼續(xù)回落以及交通、通訊等和人民生產(chǎn)生活密切相關(guān)的消費(fèi)品的大幅下降。煙酒及用品類價(jià)格上漲 %。 綜上所述，由于國內(nèi)當(dāng)年小麥產(chǎn)需仍存在缺口，價(jià)格在收獲季節(jié)回落，只是暫時(shí)現(xiàn)象。 其次，基于小麥?zhǔn)召弮r(jià)格較低及存在不同程度的補(bǔ)庫需